【紅參三鞭湯】
〔原料〕紅參20克牛鞭1條,鹿鞭1條,黃狗鞭1條,豬瘦肉500克,
大棗5枚,蔥段15克,鹽3克,味精2克,料酒15克。
〔製作〕1、將三鞭用溫水泡軟,割去殘肉,切塊,沸水焯10分鐘,用清水漂過。
2、 豬瘦肉洗淨,切塊。紅參浸軟切片,大棗去核洗淨,與三鞭、豬瘦肉蔥段料酒一同放入燉盅內,加適量開水燉盅加蓋,文火隔水燉8小時,加鹽、味精調味即成
〔功效〕大補元氣、補腎壯陽。用於陽痿、性功能減退、肺結核或糖尿
病晚期的輔助調養。
專家叮囑〕外感表證,陰虛陽亢,痰溼實熱內盛禁用。不宜與藜蘆、
五靈脂、蘿蔔同食。不宜與羊肝、黃豆、甲魚、牛肉、田螺同食。
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