赤小豆和红豆哪个降血糖效果比较好?

柳暗花明256055654


赤小豆和红豆对血糖控制的益处都源自膳食纤维,抛开膳食纤维素,两者都没有什么特殊的降糖功效。

赤小豆和红豆的糖类碳水化合物含量都比较高,但食用后升糖速度较慢,远低于米面细粮,两者都适合糖尿病患者食用,可以用赤小豆和红豆替代一部分细粮主食,但不建议完全替代。

中医入药的时候,一般都会选择赤小豆而不是红豆,因为中医研究记载赤小豆的功效更强。

另外,红豆煮过后容易软烂,但赤小豆不一样,就算用水浸泡之后再煮,也不易煮烂,两者相比,红豆淀粉的糊化程度要高于赤小豆,食用同样分量的赤小豆和红豆,赤小豆的吸收转化会相对慢一些,自然更有利于维持餐后血糖的稳定。

赤小豆和红豆对于糖尿病患者而言,只是一种调整并丰富饮食结构的可选食材,但并不是具备降糖功效的功能性药物。两者二选一的话,那就选择食用赤小豆吧!


控糖俱乐部


一。赤小豆

有行血补血、健脾去湿、利水消肿,清热退黄、解毒排脓。有利尿作用,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。治疗流行性腮腺炎。治疗肝硬化腹水。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

二,红豆

红豆有清心养神、健脾益肾,消肿、轻身之功效。增强体力,肝硬变腹水,肾炎水肿,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

三,二者区别

1,形状,性味

红豆,体积比较大,辛、苦,平。赤小豆体积比较小,有点长, 甘酸,平。

2,食用

红豆,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。赤小豆最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。

3,红豆煮完之后,红豆会变软。赤小豆质地坚硬,难于煮烂。

四,入药区别

中医认为,赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同,同属豆科植物,性质和营养成分也接近,只是赤小豆的功效强些,所以入药都用赤小豆,降糖的作用强,而红豆则只供一般食用。

以上是我给大家介绍的,红豆与赤小豆的区别,以及功用,在降血糖方面,赤小豆最强,临床上都是以赤小豆入药,供大家参考。不当之处敬请大家斧正,谢谢关注!了解更多的科普医学知识,或中医养生,请大家点击关注我的头条号→【庆好中医】,我会诚信为您服务!




庆好中医


很遗憾地告诉你赤小豆和红豆都不具有降血糖的功效。

赤小豆和红豆虽然外观有差异(赤小豆比红豆看起来更小而细长,一侧还有长长的豆脐),但一般都把它们叫做赤豆,是很常见的杂豆品种。

赤小豆和红豆中的淀粉含量大概能达到60%左右,含量不低。这么多的淀粉被吃进肚子后要被消化成葡萄糖经小肠吸收入血,这时血液中的葡萄糖浓度就升高了,由此可见,吃了 赤小豆和红豆后不是降血糖,而是会使血糖升高。

一般来说,食物只要有能量吃下去就会升高血糖,想通过某一种食物来降血糖都是很难实现的。

不过值得大家注意的是,虽然赤小豆和红豆没有降血糖的功效,但却很值得糖尿病人选择。

① 这两种豆子一般都会带皮食用,豆皮中富含膳食纤维;

② 它们所含的淀粉虽然不低,但所幸绝大部分都是直链淀粉,消化速度较慢。

综合以上两点因素,使得这两种豆子对餐后血糖的升高速度较慢,能起到平稳血糖的作用,而这恰恰对糖尿病人来说是最有益的地方。

亲爱的糖友们,让你的主食中多增加这一抹“红”吧,你得到的不仅仅是口感的提升 ,更多的还是健康……

作者:李慧艺 国家二级公共营养师 大连九维健康学院一级讲师


营养百事通


赤小豆或红豆都是富含淀粉的食物,其碳水化合物的含量高达60%以上,所以,二者不仅不能降糖,反而会因为大量食用导致血糖升高,所以,平时只需要将二者当做普通食材食用即可,千万不要吃太多,更不要将其当做"降糖偏方";

其实,即使它们的确含有降糖的成分,也不会产生有效的降糖效果,毕竟,作为食物的一种,它们的存在就是为了给人们补充营养和热量的,而热量的摄入必然会导致血糖的升高,而且,同等重量下,二者所含的热量甚至比馒头还高出1/3,要中和掉如此丰沛的热量并进一步降低血糖的水平,即使口服降糖药也很难获得满意的效果,更何况食物本身呢!

另外,直到目前为止,也没有发现哪种食物具有着降糖的作用,所谓的"降糖食品"不过是个伪概念,更合适的称呼应该是"控糖食品",这类的食物虽然不能降低血糖水平,但却可以使餐后血糖的增长变得平稳缓慢,进而减轻胰岛细胞的工作负荷,从长期来看,这类食品可以缓解高血糖状态对机体各组织器官的损害,有利于降低各种并发症的发生风险!

问题中提到的红豆和红小豆均属于粗粮杂豆,它们刚好同属于"控糖食品"一类,经常食用虽然不能降糖,但却有助于糖尿病患者对血糖的控制,不过,需要注意的是,这类的食物同样需要限量食用,因为对于糖尿病患者而言,保证每日摄入总热量的稳定也是相当重要的!


综合内科张医生


赤小豆和红豆是两种粗粮,当主食吃的时候,血糖升高的速度会比精米白面慢一些。这个过程严格说,不应该叫降糖,应该称之为控制血糖,如果称之为降糖可是会起误会的。

糖尿病人是要通过药物或者控制体重,来改善胰岛素抵抗的;除此之外,还要严格控制食谱,要将食物的升糖指数降下来。这样子双管齐下,达到将血糖控制在合理范围之内的目的。

前者,提高胰岛素敏感度,这是一个主动地过程,改变的是人体的能力,这叫治疗;而后者,只不过是提供不会太快升血糖的食物,达到血糖容易控制的效果。两者都能达到平稳血糖的目的,但是原理不同,前者可以称之为降糖功效,后者则不能!

这个降糖和控制血糖虽说目的,或者说达到的效果一样,但不能混为一谈,因为一说降糖,往往会理解成一个主动的过程,既然红豆降糖,那好,我别的什么也不吃,只吃红豆,而且要多多的吃!这么一弄,血糖反而上去了!你看,起误会了吧?

赤小豆和红豆两个差不多,都是碳水化合物含量低,膳食纤维含量高,所以升糖指数比精米白面要低,但是吃了它们血糖一样会上升,只不过升得较慢,切不可当成降糖药来吃。

姜丹,注册营养师,今日头条签约作者


注册营养师姜丹


赤小豆


南京美味学院刁老师


两种豆类跟本没有降糖功效。


红尘过客95932


有人已经回答了,我只能说,支持!赤小豆降血糖比较好啦!


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