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孕妇最好吃什么蛋？

曾经看过一个网友的分享，这位网友说自己孕期特别喜欢吃一种蛋，几乎每天都要吃，结果孕24周产检发现胎儿唇腭裂，是怎么回事儿呢？

李女士34岁才怀孕，因为夫妻俩都是独生子女，两边父母对这一胎的期望都非常大，为了更好地照顾李女士，婆婆特地从老家搬过来负责她的日常饮食。只是李女士怀孕后孕吐特别厉害，每天吐个不停，胃口也变得特别差，急的婆婆愁眉苦脸的。有一天，婆婆买了几个皮蛋，用葱和小辣椒和酱油凉拌了一下，李女士竟然就着这个凉拌皮蛋吃了一一大碗米饭，胃口特别好也没有吐。

看李女士吃的这么开心，婆婆每天都会去市场买几个皮蛋回来，然后换着花样做给她吃，就这样李女士每天都会吃三四个皮蛋，一吃就吃到了孕中期。

孕24周到了大排畸检查的日子，一大早李女士就跟婆婆去医院排队了，到了九点多终于轮到了自己，可是做四维彩超的时候，医生发现胎儿的嘴有问题，看起来好像唇腭裂，经过医生的进一步检查，确诊为唇腭裂。

李女士说自己孕期特别谨慎，每天都按照医生的要求早睡早起，适量运动，而且家里人在她备孕的时候就戒烟戒酒了，自己连二手烟都没接触过，手机电脑也没怎么碰，怎么就唇腭裂了呢？经过进一步的询问，医生判断李女士每天必吃的皮蛋，就是导致胎儿畸形的罪魁祸首！

皮蛋虽然是由鸭蛋做成的，但是还需要混合纯碱、石灰、食盐、茶叶等物质。制作过程中，为了让鸭蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅，其中的铅会透过蛋皮的缝隙渗入到蛋液中。所以说，皮蛋中会含有一定量的铅，少量食用一般没事儿，但是如果大量食用，很可能会引起“铅中毒”，从而导致胎儿畸形。

另外，市面上很多皮蛋都是小作坊制作的，为了让蛋白质更快的凝固，可能会打入大量的氧化铅或铜等重金属。这些重金属也会遗留一些在皮蛋里，孕妇大量食用以后，进入孕妇体内，日积月累到一定数量，就会伤害到胎儿，导致胎儿畸形甚至流产。

所以说，怀孕以后，孕妇再馋也不要吃这种“蛋”，很可能导致胎儿畸形！

那么怀孕以后，孕妇可以吃什么蛋？

其实生活中，不仅仅有皮蛋这一种食物，还有很多美味，就拿蛋来说，不仅有鸡蛋、鸭蛋，还有鹅蛋、鹌鹑蛋等等蛋类，都非常适合孕妇食用！

【1】鸡蛋

鸡蛋是母鸡所生的卵，外面有一层硬壳，里面有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋营养价值很高，含有丰富的蛋白质和胆固醇。蛋白质中的氨基酸非常适合人体的需求，而且容易被机体吸收，利用率高达98%以上。孕妇食用以后，不仅可以补充营养，还能够增强体质，强身健脑，利于胎儿的大脑和神经发育，是非常适合孕妇的一种美食。

建议孕妇每天吃1-2个鸡蛋，可以蒸也可以煮，按照孕妇的喜好即可。

【2】鸭蛋

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋差不多，但是矿物质鸡蛋多很多，尤其是钙和铁的含量非常高，孕妇食用以后不仅能够补铁补钙，预防贫血，还有利于胎儿的骨骼和牙齿发育。但是一次性不要吃太多，以免出现消化不良的情况。

另外食用鸭蛋的时候还得注意，尽量不吃或少吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋太咸，吃多可能会引起水肿或者妊娠高血压，而且腌制的咸鸭蛋中，可能会含有一定的亚硝酸盐，或者铅类物质，不利于孕妇和胎儿的健康！

【3】鹅蛋

很多孕妇在孕晚期的时候会选择吃鹅蛋，美其名曰去胎毒，目前并没有明确的信息证明鹅蛋可以去胎毒，但是可以确认的是，鹅蛋的营养价值非常高，其中的蛋白质和卵磷脂，利于胎儿的大脑和神经发育；其中的钙、铁、磷等微量元素，可以维持孕妇的新陈代谢和胎儿的成长发育；其中的维生素含量也很高，是孕妇和胎儿发育的必须。但是鹅蛋非常大，一个鹅蛋顶三四个鸡蛋，所以食用的时候必须食用，一旦建议一次吃半个或者1个，一个周三个左右即可。

【4】鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养价值也是非常高的，而且对贫血、营养不良和神经衰弱都有很好的疗效，特别适合体质虚弱、胃气不足的孕妇。鹌鹑蛋看起来小小的，它的营养可不少，据说3个鹌鹑蛋的营养价值可以和1个鸡蛋媲美，所以孕妇食用鹌鹑蛋时，千万不要看它太小就大量食用。

注意，不管是鸡蛋、鸭蛋，还是鹅蛋和鹌鹑蛋，食用时一定要适量，可以搭配蔬菜一起食用，但是尽量不要跟茶、柿子、豆浆之类的一起食用，以免影响蛋白质的吸收，出现肠胃不适，消化不良，或者便秘等情况，不利于孕妇与胎儿的健康。

除了皮蛋以外，市面上还有很多蛋制品，比如咸蛋和糟蛋，这些都属于腌制品，蛋里都含有一些不利于胎儿健康的物质，孕妇尽量别吃或者少吃！

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叮麻育儿

先自我介绍下，我儿子出生时8斤4两，整个孕期增重30斤，产后出了月子身上还有8斤肉。所以，我想以自己的经历回答您的问题。

首先，恭喜这位准妈妈。您是一位细心的妈妈，已经知道需要在怀孕期间加强营养。

其次，回答一下您的问题。 在我怀孕期间，每天吃一个鸡蛋，此外吃的更多的事新鲜得水果以及蔬菜还有杂粮饭。 虽然也吃爱乐维和DHA，但我认为新鲜蔬菜瓜果的营养更容易吸收，并且不容易便秘！

最后，315都辟谣的，土鸡蛋和一般的鸡蛋在营养成分上没有太大区别。 孕后期为了排胎毒，一些人会吃鹅蛋，鹌鹑蛋。 我只喝了新鲜的椰子水，宝宝生出来也很白净。

以上，希望对你有帮助。

小西牛妈妈育儿

怀孕期间可以吃自己喜欢的食物的，但是不要吃太辣的就好，鸡蛋 鹅蛋 只要是蛋类都要多吃，核桃坚果类也是首选，我怀老大辣的吃很多，什么烧烤火锅方便面之类都吃，出生后宝宝脸上长了很多红疹，可把我吓坏了，所以不要一时没忍住嘴让孩子受罪，也是头胎没经验，二胎我就很注意了，味精鸡精少吃，每天一个苹果，猕猴桃也不错，牛肉蛋类和蔬菜都要摄取，黑芝麻也可以打豆浆喝，后来二宝出生皮肤很白，头发很黑，所以我们要怀孕或正怀孕的宝妈们在怀孕期间该忌口的一定得忌口，该吃的即使自己不喜欢也得为了宝宝多吃点，祝大家好孕。

我和上官燕

孕妇最好吃什么蛋？在大多数人眼里第一个冒出来的应该是鹅蛋吧，吃鹅蛋清胎毒，看来是被伪科普及老年人同化了。做为一个专业的产科医生可以肯定的告诉你，而且相当精确的告诉你，那就是鸡蛋。下面我们也来看一下鸡蛋，鹅蛋及其他蛋类的营养成分。

上面一目了然的可以了解到鸡蛋的营养更好，也更适合孕妇，毕竟鸡蛋的蛋白，卵磷脂含量都是挺高的，鹅蛋除了个头大，难吃，就没有其他的优点了。

为什么鹅蛋最近也有市场了，不外乎两个炒作点鹅蛋清胎毒和鹅蛋治头晕。而现实中却没有证据提示有效，而且胎儿本身就是天使，天使哪来的胎毒，更何况很多地方没有去胎毒这一说法。有些人会讲那是饮食的问题，其实不是饮食的问题，哪些所谓的胎毒其实就是宝宝的生理性改变，不用特别处理也会自愈的。

总结，孕妇最好吃鸡蛋，鸡蛋没错就是它。祝好孕。

产科俞医生

怀孕之后，妈妈们对自己的饮食开始变得小心翼翼，孕期吃什么蛋对宝宝和妈妈好呢？

鹅蛋

怀孕之后，传得最凶的要数：“怀孕时候吃鹅蛋去胎毒”了。事实真的如此吗？

所谓的胎毒，其实是怀孕期间孕妈吃了太多高油、高脂、高热量食物在体内堆积了过多热量从而影响宝宝体质，导致新生儿出现疮疖、疥癣、痘疹等一系列皮肤变态反应，这与孕期吃不吃鹅蛋没有直接关系，所以所谓的孕期吃鹅蛋去胎毒本身就没有任何的科学依据。

不过孕期吃鹅蛋确实好处是不少的：

1. 鹅蛋中含有多种蛋白质，卵磷脂的含量尤其丰富，对于宝宝大脑及神经的成长发育有好处；

2. 鹅蛋中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，这些元素是维持孕妈新陈代谢及胎儿成长发育必须的营养物质；

3. 鹅蛋中维生素含量丰富，这些都是人体生长发育必需的。

鹅蛋营养不错，但个头比较大，所以吃的时候要注意适量，另外，由于鹅蛋本身有一种特殊的味道，一部分孕妈可能并不喜欢，不需要勉强，准妈咪可以试试其他种类的蛋。

鸡蛋

鸡蛋是大多数人经常吃的一种蛋类，其实，鸡蛋中的营养价值很高。怀孕之后，每天一个鸡蛋，可以增强体质、强身健脑、有利于孕妈的健康以及胎儿大脑和神经的发育。

曾经有个同学，怀孕之前瘦瘦的，经常爱生病，平时特别不喜欢吃鸡蛋，怀孕之后，突然胃口大变，对各种做法的鸡蛋爱不释口，每天是蒸蛋、水煮蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹轮番登场，整个孕期基本没生过病，反而长了不少肉，起色也变了很多。

说到吃鸡蛋，多数人认为土鸡蛋要更好，确实如此，但并不是所有市售的土鸡蛋都是真正的土鸡蛋，所以在你没有把握的情况下，选择大众鸡蛋也是可以的。

怀孕之后，建议准妈咪每天一个蒸鸡蛋或者水煮蛋，尽量选择清淡简便的做法，能最大限度的保留鸡蛋的营养价值。另外，即便怀了孕，需要营养供给，准妈咪每天吃鸡蛋的量也不要超过三个，1-2个为宜。

鸭蛋

除了鸡蛋和鹅蛋，鸭蛋也是我们经常吃的一种蛋，鸭蛋的营养价值也很高，但是因为鸭蛋性寒，所以并不建议准妈咪多吃。另外，市售的松花蛋虽是鸭蛋制成，但因其中可能含有铅，准妈咪尽量避免哦。

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养价值很高，对于贫血、营养不良、神经衰弱等有很好的疗效，特别适合体质虚弱、胃气不足的胃病患者，对心血管疾病者也有益，所以受到很多孕妈的喜爱。

大约3个鹌鹑蛋的营养价值就可以与一个鸡蛋相媲美，孕妈吃鹌鹑蛋要注意适量。

鸽子蛋

鸽蛋含有大量优质蛋白质，卵磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收，是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品。常吃鸽子蛋对于孕期贫血、胎儿大脑和神经发育很有好处，但因价格较贵，所以仅为部分孕妈接受。

孕期，不管是鹅蛋、鸡蛋，还是鹌鹑蛋和鸽子蛋，营养价值相差其实并不是特别大，各位准妈咪可以根据自身情况选择适合自己的就好。

欣然育儿

怀孕后，准妈妈都会加强营养，在饮食方面会特别注意，尤其是家里老人，会做很多滋补的高汤，也会让孕妇多吃蛋类。

孕期适当地补充营养对自身和胎儿都有好处。而鸡蛋作为最常见的高营养食物，无疑成了孕妈们的首选营养品。但是蛋类也有很多种，那么孕期吃什么蛋好呢？

1、鸡蛋

鸡蛋是日常食用最多的蛋类，蛋白质，碳水化合物等丰富，足以满足日常的营养所需。建议最好吃水煮蛋，营养更好。

2、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋虽然个头小，但营养价值很高，比鸡蛋还略胜一筹。鹌鹑蛋分子小，更容易吸收，而且卵磷脂含量高，更能促进宝宝大脑发育。但是鹌鹑蛋个头小，一次要吃2－3个才相当于1个鸡蛋。

3、鹅蛋

很多孕妇孕期会被老人要求吃鹅蛋。因为老一辈认为鹅蛋能清胎毒，一定程度上能预防宝宝黄疸。鹅蛋营养价值高，有一定的清火作用，但并不一定能去胎毒。可以在孕中晚期适当地吃一些。

其实各种蛋类的营养成分都是差不多的，孕期准妈妈可以换着吃，能更全面的补充营养，但一次不能吃太多，否则不利于消化，而且会导致营养过剩。

我是帮妈，一名高级育婴师，私信“育儿”，帮您解答带娃路上的困扰~

孕婴帮帮妈

孕妇最好吃什么蛋，一般大部分准妈妈吃得最多的应该是鸡蛋，其实，各种不同的蛋营养价值都差不多，只是在食疗作用上可能存在一些差异。

孕妇最好吃什么蛋

1. 鸡蛋：鸡蛋中所含的营养物质非常丰富，有蛋白质、磷脂、维生素A、钙和铁质等等。鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功效，因此十分适合准妈妈食用。
2. 鸭蛋：鸭蛋的营养价值也十分丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素D、钙等等，跟鸡蛋差不多，不过鸭蛋性凉，寒性体质的准妈妈最好少吃鸭蛋。
   
   
3. 鹅蛋：有人说孕妇吃鹅蛋可以去胎毒，其实这是没有科学依据的，鹅蛋营养价值丰富，其性温，寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，提高孕妇免疫力。

此外，孕妇还可以吃鹌鹑蛋，其营养价值跟鸡蛋差不多。

孕妇最好吃什么蛋，我觉得可以均衡饮食，各种蛋都吃一些。需要注意的是：蛋属于高蛋白食物，并不是吃的越多越好，建议准妈妈每天吃1~2个蛋就够了。

学而时习之育儿

您好！恭喜要当妈妈了！

可供食用的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等，最经常吃的是鸡蛋。

蛋类的营养价值大致相同，所以跟据自己的情况，吃什么蛋都是可以的。

图原网络

蛋类的营养价值：

1､是优质蛋白质的来源，蛋白质含量为13%左右，鸡蛋里蛋白质的氨基酸组成和比例很好，比肉类利用率高。

2､脂肪含量为10%〜15%，脂肪主要在蛋黄中，以单不饱和脂肪酸为主，磷脂含量也较高，胆固醇含量较高（一个鸡蛋蛋黄含量在300mg左右，健康成年人一天推荐最好不超过400mg）。但总的说来一天吃一个鸡蛋不用担心这些脂类的问题。

3､各种维生素、矿物质含量丰富，种类齐全。但由于蛋黄中的卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用，所以蛋黄中的铁的利用率较低，只有3%左右。所以别寄希望于用蛋黄来补铁哦。

图源网络

由于鸡蛋最为常吃，今天就来看看鸡蛋的几个小知识：

1､红皮蛋和白皮蛋营养价值比较，蛋壳的颜色主要是由一种卵壳卟啉的物质决定的，由鸡的因基决定它能否产生这种物质，和营养成分并没有关系。

2､“土鸡蛋”、“洋鸡蛋”那种更好，真正意义上的土鸡应该是完全散养，没有专门的饲料，主要以虫子、野草等为食物。洋鸡则是在养鸡场圈养走路机会少，所吃的饲料是经过科学配比，产的蛋个头大，但蛋黄没有土鸡蛋占的比例大。中国食品与营养研究所做过这两种鸡蛋的营养成分检测然后进行对比发现：土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量略高一些，而脂肪、维生素a、维生素b1,烟酸、硒等含量略低一些，其它营养素差别不大。

3､各种蛋类吃之前都一样一定要加热熟透，避免一些微生物致病，另外没熟的蛋清中含有抗生物素蛋白（影响生物素吸收）和抗胰蛋白酶物质（影响蛋白质的消化）。

图源网络

母婴营养师梅一零

孕妇最好吃什么蛋？

胎儿的发育和孕期营养有很大的关系，而蛋也是孕期孕妈首选的营养品：

1、鸡蛋——鸡蛋不仅容易被孕妇吸收，而且鸡蛋含有丰富的钙是胎儿骨骼发育最需要的营养物质；而鸡蛋里的蛋白质和脂肪可以满足胎儿发育所需的营养物质。

2、鹌鹑蛋——鹌鹑蛋营养最全面，而且鹌鹑蛋中卵磷脂的含量是鸡蛋的3～4倍，卵磷脂可以促进胎儿大脑发育和有利于视网膜的发育。

3、鹅蛋——鹅蛋有去胎毒的功效，在孕晚期孕妈吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且新生儿换上黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。鹅蛋还含有丰富的矿物质和维生素，可以满足孕期孕妈对营养的需求。

4、鸽子蛋——鸽子蛋有“动物人参”之之称，其含有丰富的钙、铁都高于鸡蛋，是孕期补钙、补铁的最佳选择。

孕妇吃蛋需要注意什么？

1、鸡蛋营养虽高，但一定要控制量，一天一个最好，鹌鹑蛋5个左右最好。

2、鹅蛋不可和鸡蛋同食，最好控制在一星期2～4最好。

3、孕妇吃蛋最好选择水煮、打汤或蒸蛋，不推荐煎蛋或炸蛋，煎过的蛋基本已经没有什么营养价值了，而且太油腻不利于孕妈消化和吸收。

4、怀孕期间最好不要吃松花蛋、咸鸭蛋等腌制类的蛋，不仅不利于胎儿健康发育，而且还会造成流产或胎儿发育畸形。

不同的蛋类，含有各种不同的营养物质，想要胎儿发育更健康，孕妈可以换着不同的蛋类食用，这样才能均衡营养，保证孕期营养。

慧说育儿

首先孕妇什么样的蛋都可以吃啊，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋。

鸡蛋是最有营养的，孕妇可以在怀孕期间多吃一点鸡蛋，在孕后期妈妈可以多吃几颗鹅蛋。因为鹅蛋可以去除宝宝的态度。宝宝出生以后，皮肤干干净净，白白嫩嫩的。所以要想让宝宝的皮肤好，后期多吃几个鹅蛋吧。

關鍵字: 好吃 李女士 育儿