鱼的这个吃法，8分钟就出锅，堪比豆腐嫩还入味，比红烧鱼好吃
今天吃鱼，这鱼是囤货，冰冻5天了，家里囤了10来天的食物，这些天就不用再出门了。这鱼虽然是囤货，但烹调出来无腥味，无怪味，非常好吃，这鱼的烹调方法不煎、不煮、更不油炸，只要往锅中一放，盖上锅盖就不用管了，8分钟就出锅，特别省事，做出来的鱼肉堪比豆腐嫩还入味，小编觉得比红烧鱼还好吃。下面就分享做法。
【秘制蒸鱼】
1、把姜、大蒜、葱白、小米辣都切小。
2、 1条大罗非鱼收拾干净砍成小块装入盆中，然后把切好的佐料放进去，加2勺玉米淀粉、4调羹米酒去腥去异味，适量无添加酱油、3调羹香油、2调羹玉米油。
3、充分搅拌和匀，腌制15分钟。
4、腌制时间到，摆盘，把汁都倒在鱼身上，锅中水开后放进锅中，盖上锅盖，大火蒸。
5、蒸到差不多8分钟左右关火，用工具端出锅，撒上葱花即可食用。
分享到:
閱讀更多 沙拉廚房 的文章
