为什么人类不吃盐就会死,而动物却不需要?

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答:动物也是需要补充盐的,比如山羊舔石头就是为了补充矿物质,其中就有盐类,喂鸽子的水中可以适当加点食盐。


人类吃的食盐主要成分是氯化钠(NaCl),这是人类生活中必不可少的食用物质,据估计,每千克人体中含氯离子大约1克,其中绝大部分位于细胞外液中,成年人每日需要摄入4~6克食盐,来补充每日排泄损失掉的盐。

钠离子和氯离子对人体的主要作用是维持细胞外液的渗透压,而钾离子和磷酸根离子是维持细胞内液渗透压的主要物质;钾离子和磷酸根离子可以通过其他食物获取,但是钠离子和氯离子就需要额外补充了,现代人类的补充方式就是在食物中加入食盐。

如果人类长期不吃食盐,其体内细胞的渗透压将无法保持,影响新陈代谢,导致神经衰弱,全身乏力,甚至引发其他病变,比如骨质疏松,大脖子病(缺碘)等等。


除了人类之外,其他动物也会适当补充盐类,只是获取方式与人类不同而已,动物获取食盐的方式基本靠“舔”,比如养过山羊的应该知道,山羊喜欢舔石头,正是通过这种方式获取矿物质,其中就有钠盐。

如果我们在草地上洒上盐水,那么牛和羊不仅会把草吃得干干净净,甚至还会把表面的泥土舔掉一层;养鸽子的话,我们可以在水中加入适当食盐让鸽子食取,或者把谷物在淡盐水中浸泡过,这有利于鸽子的生长。

对于大自然中的动物,它们吃的是生肉或者新鲜植物,喝的是大自然的水,其中就含有大量矿物质,补充了一定量的盐分。


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谁说动物不吃盐就没事的?我养鸽子的时候也要时不时给鸽子喂盐的,记得有一次两个月没喂盐,结果是鸽子的下蛋周期全部被改变,而且下的蛋也是大小不一的畸形,这样已经足以证明盐影响着鸽子这种鸟类的内分泌以及生理周期。

实际上盐在地球上的存在形式非常广,比如土质当中就有很多的盐,很多动物都有食土的本性,比如我们常见的野猪,它们就是拱土的高手,野猪会把土啃到嘴里嚼嚼然后再吐出来,牛羊也会这么干,只是频率不如猪那么高;除了兽类食土之外禽类也有食土的本性,比如鸡鸭就经常在田地里刨食,吃土也吃沙子。这实际上并不是真的在吃土,而是在从土中汲取盐分,很多山区缺盐地区的人就是通过煮土滤水来获取盐份,这则是从动物那里学来的。

盐之所以会这么重要主要是跟体内的渗透压有关系,如果没有盐的话各种细胞都无法保证正常运作,而动物体内的正常血液流通都是个大问题。


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为什么人类不吃盐就会死,而动物却不需要?

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我们曾经看过电影《闪闪的红星》,影片中的潘冬子那机灵鬼,用巧妙的方法把食盐带到了解放区。

日本鬼子为了困死八路军,开始是封锁粮食,然而不畏艰难的八路军,通过各种办法解决粮食供给问题,359旅是模范,就是粮食自给自足的模范。

日本鬼子从粮食上控制八路军、困死八路军的梦想落空了,日本鬼子亡我中华之心不死,于是又从人们必须的食盐入手。

于是只要是通往解放区的所有人都不允许带进去食盐,设路障关卡检查,目的是想靠断绝食盐供应,把八路军的身体搞垮。

从那时候起就知道人不吃食盐是是会出问题的,后来才知道是因为人不吃食盐就没有劲。

而所有哺乳动物都和人类一样,需要食用食盐,食盐中的氯化钠属于电解质,在血液中是需要电解质平衡的,否则无论是人类也不论是其他动物,都会因为电解质紊乱而身体出现异常。

你没有看见动物吃食盐,只能说明你不知道你不懂罢了,并不代表他们不需要。

就像你看不到风,风依然真实的存在着,你没有看见X光,而X光依然在为人民服务。

君不见《动物世界》中,有许多动物经常会在石头上舔食的情况,它们舔食的是一种矿物质,成分大部分都是氯化钠。

从这个片段来看,并不是和提问者说的那样,只有人类才需要食盐,实际上其他动物也是需要食盐的。

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盐对于人来讲是非常重要的。别看现在我们都在提倡低盐饮食,在古代的时候盐可是国家管控的重要资源。盐对于人非常的重要,人如果长时间不吃盐就会浑身无力,甚至死亡。然而,盐对于其他动物一样的重要。

记得小时候家里养牛,在饮牛的时候都要在水里面抓上一把盐。动物也是需要盐的。那么盐在动物的身体内起到了什么样的作用呢?盐是维持动物身体正常发育不可缺少的物质,它调节着动物身体内水分的均衡分布,维持着细胞内外的渗透压,维持机体内的酸碱度平衡和体液的正常循环。

图示:补充盐分的大象

盐对于人类和其它动物同样重要。不过人类对盐的需求相对大一些。我们人类有一项特殊的生理机制就是出汗。出汗可以人类长时间运动而不至于体温过高。马拉松运动员可以一口气跑上几十公里但是一个个都汗流浃背。人体通过出汗带走多余的热量,同时也带走了身体中的大量盐分。这样人类的身体盐分消耗的就比较快。因此对盐的需求也就比较大了。

图示:在水坝上舔食盐分的山羊

而其它的动物很少有像人类这么能出汗的。因此它们多数情况下不需要像人类这样天天吃盐。但是动物们也是需要吃盐的。它们也有为自己身体补充盐分的方法。大象会寻找一些含盐的烂泥塘给自己补充盐分。有一种山羊会冒着生命危险跑到人类建造的水坝上舔食岩石中渗出的盐分。

盐对于其它动物同样是重要的,只是我们平时看不到它们是如何补充盐分的罢了。


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这个问题,首先介绍一个非洲肯尼亚神奇的洞穴,Kitum洞,它的墙壁留下大量的刮痕,是什么东西留下的呢?是大象,还有水牛、羚羊、豹子、鬣狗等等,它们来干什么呢?是来舔盐的。

因为这个洞的墙壁富含盐分,到夜晚时分,大象就会成群结队来舔盐了。

有时盐分不足时,大象还会用巨大的象牙来挖掘,甚至有些大象不小心跌落裂缝而死亡,这个洞也成了不小的大象墓地。为了盐,大象也是够拼的了!

所以回到题目,不仅人类需要盐,陆地动物也是需要盐的,跟人一样,盐分也是动物生理循环重要一部分。它们获取盐分途径主要靠舔含盐的矿物或岩石,或土壤。

养殖业甚至需要提供盐块,给牛或羊舔食,以满足动物盐分的需求。一头1300到1400磅重的牛每天需要35到45克盐

甚至还有人做起动物舔砖的生意,目的提供盐分,所以题主一不小心发现商机了。



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首先需要纠正一个问题:动物也需要吃盐,但这个“盐”所代表的成分可不是我们吃的这种食盐。人类不吃食盐并不会致死,但可能会引发一些身体上的疾病。而很多动物除了日常进食外,还需要刻意的去吃一些富含盐分的东西以补充身体盐分的消耗。

在我们中国人的日常饮食过程中,食盐似乎是必不可少的。食盐的主要成分是氯化钠,少量食盐除了能增添食物的味道外,还能改善我们身体的健康情况。盐分其实指的则是矿物质、无机盐等,包含如钙离子、钾离子、钠离子等多种离子成分。我们日常的均衡饮食中,其实都包含了这些成分。所以说,只要我们好好吃饭不挑食,我们是不用刻意去补充盐分的。但其他动物跟我们不一样。

野外的很多动物的进食是没有保障的,或者说它们常常偏食某一类甚至某一种食物。因此,它们需要去刻意的补充盐分才能维持身体的健康发育。比如食性较杂的鼯鼠就会在夜间来固定的地方“舔岩”以补充盐分。一些蝴蝶会取食花蜜等富含糖分的物质,它们也会特意寻找富含盐分的粪便、尸体等物质来食用以补充盐分。

大二尾蛱蝶在吃狗屎以补充盐分。

灰蝶在吃湿土以补充盐分。

燕凤蝶在河边吸水以补充盐分。


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如果人不摄入盐分会使人体内含钠量过低,会使人乏力、脉搏细弱、心率加速、食欲不振、视力模糊等症状,严重可致死。


一些考古研究表明,大约在几十万年前,一次火山爆发将一些动物烤熟了,冲到了海边,猿人吃了沾有海水的动物比以前吃的味道好多了。从那时起,猿人开始利用海水晒制最初的海盐,也吃上了又香又有咸味的熟食,告别了茹毛饮血的时代。



盐主要成分是95%的氯化钠(NaCl),其它是镁、铅、锌、砷、钙等。食盐中的Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子(在阳离子总量中,Na占90%;阴离子中,Cl占70%);K(钾)和HPO4(磷酸二氢根离子)是维持细胞内液渗透压的主要离子。因此盐起着维持人体渗透压的主要作用,影响内水动向及锁住水分。


其次盐中的Na和HCO3能形成NaHCO3在血液中起缓冲作用,Cl与NaHCO3能维持特血浆和血红细胞的酸碱平衡;Cl离子参与胃酸的形成等作用。

人体对盐的需要一般为3~5克每天,如果食用过多易导致高血压、冠心病等心脑血管疾病。


动物们其实也和猿人一样,吃的虽然不是食盐,但从其它食物中摄取了氯化钠等元素:食肉动物以肉为主食,动物体内本就含有NaCl元素;食草动物也通过泥土中的盐分补充NaCl,骆驼有时会吃些沙化土壤,有些动物还会舔食自己或人类的尿液,目的都是补充必需的盐分。


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这个问题的前提,应该是人为什么要吃盐?

盐的化学式为NaCl,其中对人体最重要的就是其中的钠,正常成人体内钠的总量一般认为每千克体重含1克左右,它对人体有什么作用呢?

钠和钾两类离子是人体中最为重要的两种电解质,其中,钠离子主要处于细胞的细胞外液之中,而钾离子这主要处于细胞内液之中。钠和钾通过细胞膜上的钠泵(镶嵌在细胞膜磷脂双分子层之间的一种特殊蛋白质)进行交换和调节,如果这两种离子内外都一样了,那细胞便死了。

正式通过以钠离子为载体的物质交换,人体细胞才能健康的活下去。

此外,钠离子还能与二氧化碳溶于水后形成的碳酸(H₂CO₃)发生反应,从而让人体内的体液不至于太酸。所以,它还对于人体内酸碱度的调节、物质的代谢有极为重要的作用。

所以,钠是人体中最为重要的元素之一。一旦缺少钠,人会表现出乏力等各种不适症状,如果不能及时补充,必死无疑。

接下来的问题是,为什么其它的动物们不需要吃盐呢?

它们当然也需要盐,只是他们不像人类一样,需要如此多的盐参加人体代谢。

出汗就是一个很好的例证,人的汗液中含有大量的盐,而动物一般不会使用皮肤进行盐分的代谢。所以,它们摄入很少的盐就能满足身体的需要。

即便如此,为了能够吃到盐,动物们都很拼的。

最著名的例子就是阿尔卑斯山高山山羊,大巴上凝结的盐分,对这些山羊而言,简直跟毒品一样。它们会爬上90度、几十米高的水坝,舔食上面结晶的盐分,不惜付出生命的代价。可见盐分对他们的重要性。

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没有盐,人体就不能正常运转。它帮助传递神经冲动,收缩和放松肌肉纤维(包括心脏和血管中的纤维),并保持适当的体液平衡。身体需要盐的原因是因为我们每个细胞都含有大量的盐;盐是“离子”(带电粒子)的通称,我们身体中的所有细胞都是带电性的。换言之,它们从细胞膜的一侧泵送这些离子,这是一种脂质或油性物质,因此是一种绝缘体,所以他们从细胞膜的一侧泵送离子到另一侧,这意味着在细胞膜上要有一个电位差,而这个电位差可以使它来工作。例如,细胞安排钠进入细胞的通道,钠在浓度梯度上降低了它的电位差,结果钠可以同时吸收葡萄糖。所以糖可以进入细胞。所以我们的细胞需要盐,这就是它们通过渗透作用引入水来调节它们电活动的方式。例如,神经细胞在没有这种电流梯度的情况下,就无法传递信息的,因为只有神经细胞释放出信号时,所有的事情才会发生,当一个神经细胞的一个区域突然出现大量钠离子。这给细胞的这一部分带来了大量的“正”信号,这样一个电信号沿着神经急促而下,由此快速传播了神经信号。

所以我们的身体需要盐,我们在饮食中摄入盐,我们吸收盐,这些盐也包括一些重要的东西,比如钙,使你的骨骼强壮,但是你在上厕所的时候也一直在流失盐,例如你失去钙,你失去磷酸盐。这既存在于尿液中,也存在于粪便中,也由于不断出汗而失去盐分,所以你必须不断地补充体内的盐的数量,因为你需要补充这种无法察觉的损失。

人体自动调节着钠的含量。如果含量太高,我们就会口渴和常需要喝水,肾脏也会加速排出这些物质的过程。过多的钠与肾结石、高血压和心血管疾病有关。钠太少会导致低钠血症,出现头晕、精神错乱、肌肉抽搐和癫痫症状。

有一些证据表明,盐可以直接影响心脏、主动脉和肾脏。数百项研究已经表明盐摄入量与血压、心脏病、中风和死亡率之间的关系。总的来说,减少盐摄入可以降低血压,降低心脏病发作或中风的几率。一些令人信服的证据表明,少吃盐降低20%的心脏病风险和35%的中风风险。

人需要盐,动物当然也需要,只是我们不怎么关注到而已。肉食动物一般通过捕猎,从猎物的血液和肉获取一定的盐分。食草类动物一般通过舔食岩石上或者地表析出的盐晶体来补充盐分。也有部分动物直接吃含有盐分的土来补充。盐分对于动物健康生长起着很重要的作用。所以说,食草动物并不是不吃盐,只不过是利用其他途径来获取盐份。


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盐主要成分是95%的氯化钠(NaCl),其它是镁、铅、锌、砷、钙等。食盐中的Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子(在阳离子总量中,Na占90%;阴离子中,Cl占70%);K(钾)和HPO4(磷酸二氢根离子)是维持细胞内液渗透压的主要离子。因此盐起着维持人体渗透压的主要作用,影响内水动向及锁住水分。

1、以前村里有户人家养了几百只鸽子,每天大叔都会挖一小框黄土回来称好重量后加入一定比例的盐搅拌均匀,洒在地上“喂”鸽子,当时十分好奇就问了一下,大叔说驻村兽医讲的,适当给鸽子吃盐鸽子的体质有好处。

2、表哥家以前养了十几只黑山羊,经常见到三三两两不是舔树根就是舔石头,甚至伸出手掌也会被舔,后来才知道这是羊在舔盐吃。

这个问题看上去似乎很简单,因为我们身体代谢过程需要钠离子的参与,并且在血液以及组织液等各种体液中,钠离子的比例是很高的,细胞之间交换物质的时需要钠钾离子参与,钾离子可以控制细胞膜内的渗透压,而钠离子则控制细胞膜外的渗透压!另外钠元素还可以维持体内酸碱的平衡!这表明我们人体是离不开盐分的,因为我们比较容易从氯化钠中摄取钠作为我们身体代谢过程所需!

动物其实和人一样需要钠元素,缺少了一样会死亡,但动物和人有两点不同,第一,动物补充钠元素的方式比人要广泛,人大部分的钠元素来自于食盐,动物可不是,动物可以通过捕食其他动物、舔石头,舔自己或者其他动物的尿液获取钠元素,同时自然界的水,钠元素含量也比人类喝的开水要高。另一方面,钠元素流失途径来看,动物汗腺普遍没有人类发达,出汗会比较少,钠元素流失得少。

因此,并不是动物不需要盐,只是一方面动物摄取钠元素的途径多,不必通过食盐,另一方面动物汗腺不发达,钠元素流失得少,才有了一种动物不需要盐的假象。

出汗就是一个很好的例证,人的汗液中含有大量的盐,而动物一般不会使用皮肤进行盐分的代谢。所以,它们摄入很少的盐就能满足身体的需要。

即便如此,为了能够吃到盐,动物们都很拼的。

最著名的例子就是阿尔卑斯山高山山羊,大巴上凝结的盐分,对这些山羊而言,简直跟毒品一样。它们会爬上90度、几十米高的水坝,舔食上面结晶的盐分,不惜付出生命的代价。可见盐分对他们的重要性。


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