材料：冬瓜、豬肉、蔥花、生抽、鹽、胡椒粉、雞蛋、料酒
做法：豬肉切碎，剁成肉泥，加入鹽、料酒、生抽、少許胡椒粉、雞蛋清，順一個方向攪拌均勻，醃20分鐘入味。冬瓜切塊備用，水煮開，用手捏好丸子放入鍋中，加入生薑片，放入冬瓜，開鍋2-3分鐘出鍋，盛出撒上蔥花即可。
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做法：豬肉切碎，剁成肉泥，加入鹽、料酒、生抽、少許胡椒粉、雞蛋清，順一個方向攪拌均勻，醃20分鐘入味。冬瓜切塊備用，水煮開，用手捏好丸子放入鍋中，加入生薑片，放入冬瓜，開鍋2-3分鐘出鍋，盛出撒上蔥花即可。
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