毛囊是指包绕毛根的软组织，是一种复杂的组织结构，由一些同心圆状的细胞呈柱状排列。
毛发是从毛囊中长出，而毛囊和毛发又都是由毛球下部的毛母质细胞分化而来。
毛囊像个细长的口袋，开口于皮肤的表面底部，深入到真皮及皮下脂肪层。
毛囊由内而外又分为内、外毛根鞘和结缔组织鞘三层，内、外毛根鞘起源于表皮，结缔组织鞘起源于真皮。结缔组织鞘又称毛囊周围鞘，围绕毛囊，由内层环状纤维和外层纵行纤维组成。毛囊周围鞘内含有丰富的血管丛和神经末梢，毛细血管多与毛囊纵行排列；外毛根鞘位于毛囊周围鞘内层，相当于表皮的基底层和棘细胞层，细胞质清晰，与表皮相连。
毛囊从顶部到底部外毛根鞘厚度不一，顶部较厚，向下逐渐变细至毛球部仅剩一层细胞。外毛根鞘最外层细胞呈栅栏状整齐排列，细胞间只有不活跃的黑素细胞。当皮肤遭受损害时，黑素细胞可以增殖并产生黑色素，在移行至毛发上部和表皮内；内毛根鞘在毛囊最内层，由三层不同的细胞层构成，包绕生长中的毛干。鞘小皮是一层互相叠连的细胞，其长轴与毛发长轴平行，与毛小皮互相借助锯齿状突起紧密镶嵌，令毛发固定于毛囊中。毛囊角化时，细胞内细胞器消失，细胞核萎缩，角化过程从亨勒层最先开始和完成，其次为鞘小皮，最后为郝胥黎层。
根据目前的研究，我们知道每个人头皮上的毛囊数从出生开始就终生不会改变，总共大约有10万~15万个毛囊。毛囊的总数量是恒定的，但头皮的面积是随着年龄的增长而变化的，因此毛囊的密度在不同的年龄段是有所不同的。例如在婴幼儿阶段，头皮面积要远远小于成人，因此他们的毛囊密度是最高的，可以达到约500~700个／cm2，之后随着头部的发育，头皮面积逐渐变大，其相应的毛囊密度则逐渐下降，至成人阶段，降低到了婴幼儿时期的一半，即约250~350个／cm2。而到了老年期，人的一部分毛囊则要发生退化。
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