根據杭州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部工作要求，3月10日下午，杭州市政府召開第三十二次新聞發佈會。杭州市政府、杭州市衛健委、杭州市農業農村局、杭州市市場監管局、西湖風景名勝區、西湖區相關負責人出席發佈會，介紹杭州市新冠肺炎疫情防控工作最新進展及春茶生產工作相關情況，並回答記者提問。
杭州市政府副秘書長王仁通報2020年杭州市春茶生產相關情況
茶為國飲、杭為茶都。經過多年的培育發展，杭州茶產業興旺、茶文化繁榮、茶科技發達、茶品牌響亮。杭州市委市政府高度重視春茶生產和西湖龍井品牌保護工作，特別是新冠肺炎疫情發生以來，杭州市在抓好疫情防控的同時，切實做好春茶生產準備工作。
一、今年春茶生產形勢
據統計，全市現有茶園面積56萬畝，其中春茶採摘面積49.6萬畝。去冬以來，氣象條件有利於茶樹安全越冬，預計3月氣溫總體偏高，利於茶芽萌動生長。今年，全市春茶產量預計1.3萬噸，其中名優茶佔比60%以上，西湖龍井茶產量約550噸。根據專家團隊綜合研判，西湖龍井茶龍井43品種將於3月15日左右進入開採期、群體種將於3月底開採。今年杭州市春茶生產保持正常年份水平，茶葉自然品質優於上年。
二、全面保障春茶生產
當前杭州市疫情防控已取得明顯成效，春茶生產也將即將進入大規模開採期，各級各有關部門正緊鑼密鼓開展工作，有效保障杭州市春茶生產。
一是著力實施“用工五法”。前期運用大數據分析手段，及時摸清全市春茶用工需求，並採取了五條措施著力緩解用工短缺問題。措施一：本地挖潛招工。廣泛發動本地閒置勞動力參與春茶採摘。措施二：專車接人招工。到疫情穩定地區組織定向招工，安排免費“直通車”上門接人，並統籌安排解決分散住宿問題。措施三：錯峰互助用工。引導茶農有序分時上山、包片採收，開展互助互換用工、錯時錯峰作業。措施四：共享合作用工。將農家樂、民宿、餐飲業等員工與農業企業用工進行餘缺調劑使用。措施五：機器換人減工。鼓勵採用機械化採收、自動智能化加工、社會化服務等方式，減少採製茶用工。截至目前，全市已落實採製茶用工24萬人，佔需求數的92%。全市678家茶企已全部做好開工準備。
二是強化防疫安全保障。積極鞏固前期防疫成果，制訂應急管理預案，細化採茶工招募、信息審核、到達保障等舉措，嚴防疫情反彈。加強採茶工管理，通過建立員工健康檔案、採取分區塊包乾和錯峰採摘、分散收購原料茶等方式，儘量減少人員流動和聚集。提前做好防疫物資保障，確保採茶工口罩、洗手液等防護消殺用品的足量配備。
三是積極助力茶葉銷售。按照“疫情管得住，茶商進得來，茶葉出得去”的原則，有序開放茶葉市場，並充分發揮數字經濟優勢，進一步整合現有農產品交易平臺資源，積極拓展茶葉交易模式，實行直播、電商等線上銷售，全面打開銷售市場。在積極鼓勵茶農採收茶葉的同時，動員支持茶企加大杭產茶葉收購力度，綜合考慮收購量和收購金額等因素，對茶企收購西湖龍井春茶給予相應的補助，從而加快毛茶出貨速度，穩定茶農心理預期。
四是合力加強政策扶持。為減少春茶生產期間異常天氣對茶農的影響，從2月21日到4月20日，全市實施茶葉低溫氣象指數保險。目前已有465家主體投保，保額1.25億元。各級政府還採取各項補助措施，幫助茶農茶企共渡難關，現已落實3060萬元財政資金對採茶用工、防疫物資、春茶銷售等進行補助，努力將疫情影響降到最低。
三、西湖龍井茶啟用數字化管理和新的產地證明標識
西湖龍井茶是杭州的金名片，獲得了國家質監總局授予的“地理標誌產品保護”標誌和國家工商總局授予的“地理標誌證明”商標。市委市政府高度重視西湖龍井茶的生產和品牌保護，要求相關部門要服務和監督好西湖龍井茶的生產。最近，市農業農村局、市市場監督管理局已聯合下發了《西湖龍井茶產地證明標識管理辦法》，自3月1日起，正式啟用數字化管理系統和新的產地證明標識，通過統一核定面積、建立電子賬戶、購銷實時劃轉、實物證明標換領、統一編號管理、銷售必須貼標等數字化管理手段，做到源頭管控、實時透明、剛性執法，實現西湖龍井茶從茶地到茶杯的全程閉環監管。
下一步，杭州市將繼續抓好春茶生產管理與監測工作，加強對企業與茶農的指導服務，加強對西湖龍井茶產地證明標識使用的服務與監管，落實好各項對企業的幫扶措施，確保春茶生產穩產保收。
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