ivytong891015
电饭煲鸡翅怎么做才好吃？
首先备好食材:
料酒三勺、生抽四勺、老抽三勺、葱姜蒜适量辣椒花椒八角、白糖三小勺、食盐一小勺、蚝油一勺
一、鸡翅洗干净，用刀前后划三刀，便于入味。
二、备好的食材全部放入，腌制一个半小时。
三、电饭煲锅底抹油，葱姜蒜铺在底层，鸡翅放最上面，清水半碗。
四、按煮饭键，开启煮饭模式。
五、半小时出锅即可。
老友记家常
首先很高兴能回答这个问题，做电饭煲鸡翅，你一定要注意好这三点，
1，一定不能没有姜，负责鸡翅的腥味去不掉。
2.鸡翅里有油分，就不用再添油了。
3.煮的时候可以注意切换“煮饭”和“保温”开关，尺度自己调节。
那么下面可以具体看一下我是怎么做电饭煲鸡翅的：
所需材料：鸡翅\t8个 新奥尔良腌粉\t30g
姜\t1块 葱\t1小把 清水\t适量
1. 洗鸡翅，去血水，插小孔
鸡翅我买8个，（一般我都是去超市买一盒四个装，我买两盒），鸡翅要洗净，并且去掉血水。然后，你用不锈钢三教叉在鸡翅的两面插小孔，一般正反两面各插2个小孔。或者用刀子两面各划一刀也行。这样的做法是为了下一步腌制入味。
2. 加入奥尔良腌粉，少许水，抓拌均匀，腌制1小时。
3. 姜切片，葱切段，铺在电饭煲底部。
4. 把腌制好的鸡翅放在姜葱上面，往电饭锅边上倒入1汤勺水。
5. 电饭煲调煮饭功能，时间半小时即可。
希望我的分享能够帮助到你，看完了记得点个赞吧，先谢谢你了，亲＾3＾
爱生活的小武哥
鸡翅是鸡身上肉质最嫩滑最好吃的一个部位，看看鸡翅的各种吃法令人眼花缭乱，就知道它是多么地受欢迎！鸡翅比猪肉脂肪含量少，价格仅是牛肉的一半，营养又十分丰富，因此夏季吃鸡翅最为适宜。夏天的厨房像个大蒸笼，在里面为家人准备一日三餐还是比较辛苦的，咖啡今天教你巧用电饭煲，焗一锅味道香浓，香辣开胃的绝味香辣鸡翅，做法超级简单，就按着我的配方腌制一下，其他的不用管了，就等着品尝美味吧。打开锅盖，辣椒和孜然的香气扑面而来，腌制透彻的鸡翅在密闭的环境中被煨制的红润透亮，肉质嫩滑，香酥入味，骨头都是香的，实在是太好吃了，我一个人可以全部吃光！
之所以称之为绝味，完全是因为这无敌的腌制配方，方子中的每一种调料都是必须必要，不可或缺，老抽和蜂蜜重在调色，生抽，料酒，辣椒粉和孜然粉重在调味，蒜末的量要给足，经常做菜的小厨都知道鸡翅这种食材最需要蒜的香气。柠檬汁重在去味增香，这几项最好都不要动，你唯一可以改动的是辣椒粉，特别擅长吃辣的人可以增加辣椒粉的量，其他不能动不能动。此配方适用于10个鸡翅，配料的多少根据鸡翅的多少等比例加减。这道香辣鸡翅能否称为绝味，你试试就知道啦。
盛夏七月，咖啡每天一道鸡翅菜肴，有的朋友私下跟我说，你的每一道菜谱都不错，色香味俱全，只是大部分都要腌制，耗时太久，真麻烦！其实，一点都不麻烦，大家吃鸡翅要养成一个习惯，那就是计划今天吃的话，昨天购买并处理腌制，泡一泡腌一腌，放在冰箱里，一点都不费事。习惯成自然，你若能像我这样操作，根本就不会有耗时太久的感觉。食物要吃就得美味，要想美味先让它先入味，而让它先入味你只需提前处理就是这么简单。
电饭煲焗香辣鸡翅制作要点：
按配方下料，保证足够的腌制时间，最少2小时，隔夜最好。吃鸡翅大家要养成习惯，头一天买，处理腌制食材，第二天烹制食用，真是一点都不费事。
电饭煲内胆壁用刷子均匀地涂抹食用油，防糊。
向电饭煲里摆鸡翅时记得鸡皮向下，划刀的背面向上，这样做出来的鸡翅正面红润光亮颜色均匀。
食材清单：鸡翅10个，蒜8瓣，姜1块，大葱1段，油少许
鸡翅腌料配方：生抽3汤匙，料酒2汤匙，老抽1.5汤匙，辣椒粉2汤匙，孜然粉1.5汤匙，蜂蜜1.5汤匙，盐1克，柠檬汁5滴，蒜末，姜片，大葱段。
制作步骤：
-Step1-
鸡翅背面划两刀，入清水中充分泡去血水，咖啡将鸡翅浸泡1小时，中间几次揉搓，三次换水，洗净后沥干水分。
-Step2-
准备料头：蒜切末，大葱切段，姜切片。
-Step3-
腌制鸡翅：生抽3汤匙，料酒2汤匙，老抽1.5汤匙，辣椒粉2汤匙，孜然粉1.5汤匙，蜂蜜1.5汤匙，盐1克，柠檬汁5滴，蒜末，姜片，大葱段。将所有调料和鸡翅充分抓匀，冰箱冷藏2小时以上，最好是隔夜腌制最理想。
-Step4-
电饭煲内胆壁倒入少许油，用刷子涂抹均匀，把鸡翅皮向下摆进去，捡出大葱段和姜片扔掉，把料汁全部倒进去，按下柴火键。
时间到了，取出鸡翅，开吃！空气中弥漫着辣椒与孜然的香气，肉质嫩滑，超级入味，连骨头都是香的，我一个人可以吃一盘。
喜欢这个菜谱记得关注、评论、收藏和转发，敬请关注：咖啡私房菜，每日更新美食菜谱，浓情七月，咖啡会连续一个月为大家分享鸡翅的各种料理方法，喜欢吃鸡翅的朋友密切关注啊，想吃好吃的，不知道吃什么的，来找咖啡准没错。祝各位吃好、喝好、天天吃得开心！
人是铁饭是钢s
买来的鸡翅洗净后，在两后各划两刀，便于进味。
电饭煲焖鸡翅
2、放入两勺料酒。
3、放入两勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入两勺老抽，我这个颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖（平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖）。
7、拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
电饭煲焖鸡翅
8、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。
9、铺一层切好的姜片。
10、铺一层洋葱。
11、铺一层香菇。
12、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
13、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。
三杯好茶
其实做鸡翅也很简单，鸡膀，鸡翅两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，做懒人电饭煲鸡翅所需食材：
鸡翅8个，姜片适量，小葱段适量，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，盐半勺，黑胡椒粉半勺，蜂蜜1勺，白芝麻适量
懒人电饭煲鸡翅的做法步骤：
步骤1：1.鸡翅洗净沥干水分，用刀斜切。
步骤2：2.准备好所有辅料。
步骤3：3.加入辅料抓匀腌制至少半小时。最好放入密封袋中，放冰箱冷藏隔夜。这样更加入味。
步骤4：4.不用抹油!素颜煲不沾内胆，只需要在锅底铺上姜片。要是普通的电饭煲，需要在锅胆内部抹油防止高烧。
步骤5：5.摆上小葱段。
步骤6：6.放上鸡翅。
步骤7：7.电饭煲启动煮饭程序。中途想乐意动弹就开锅将翻面。像我不爱动弹，鸡翅腌制入味就无所谓了。
步骤8：8.煮饭程序结束，撒适量白芝麻，出锅！
豪鲜生
材料
主料：鸡翅8只；
辅料：油适量、盐适量、李锦记豉油鸡汁适量、姜适量
电饭煲鸡翅
1
把鸡翅划两刀，用适量的盐帮它按摩，再加入姜片。
2然后加入适量的李锦记豉油鸡汁进行腌制。
3
电饭煲抹油稍微加热以后倒入鸡翅。
4煮了一段时间看看鸡翅熟了没。
5
最后汁煮得差不多干了，戳戳鸡翅可以戳穿就可以吃了~
群群123321
1、鸡翅洗干净，从里侧划两刀，便于入味。
2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐，搅拌均匀，至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油，生姜切薄片，铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上，腌料均匀淋在上面，按下煮饭键。
5、煮饭键转换到保温键后，继续焖十分钟即可。
小诀窍
1、不想用或者不吃生姜的朋友，就不用它了。这样需注意一点，先把鸡翅正面朝下，约莫4分钟左右，翻面继续焖。如果先里侧，再翻面，鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底，破坏品相。
2、腌制时间至少1小时，不然入不了味儿，那可是真的难吃。
3、酱油里含了盐分，是否需要再加，根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。
4、平常说的“勺”这个几两单位，就是喝汤时的勺子，调料没有一定的标准，完全视个人饮食习惯而定。
余生请多指教哦
电饭煲鸡翅
一、做法真的很简单了，直接用3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺蜂蜜、一点点盐调成汁，蒜切末，姜切片备用
二、鸡翅洗净在背面划两刀方便入味，加入蒜末和调好的汁马杀鸡一下拌均匀，盖上保鲜膜腌30分钟
三、电饭煲底下铺上姜片，把鸡翅皮朝下放到电饭煲里，腌鸡翅剩余的腌料一起倒入锅里。
四、点击煮饭键先煮个15分钟，开盖翻一下面，再继续蒸15分钟，等到汤汁浓稠就可以啦！出锅后可以撒少许白芝麻，即可开吃哦。
宅食男
步骤1
碗中加入1-2块玫瑰腐乳、1大勺腐乳汁调匀，再加入1大勺生抽、2小勺料酒、1/2小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/4小勺盐、1/4小勺黑胡椒粉搅拌均匀，调成酱汁备用
步骤2
鸡翅洗净后剁半，装入密封袋中，加入调好的酱汁、5g蒜末、5片生姜，按摩均匀后封紧袋口，腌制1小时
步骤3
将腌制好的鸡翅连同酱汁一同倒入电饭煲，按下煮饭模式
步骤4
30分钟后，开盖加入青红椒丝翻炒30秒，出锅后撒上白芝麻提香即可互外捕鱼达人
1、买来的鸡翅洗净后，在两后各划两刀，便于进味。
2、放入两勺料酒。
3、放入两勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入两勺老抽，我这个颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖（平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖）。
7、拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
8、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。
9、铺一层切好的姜片。
10、铺一层洋葱。
11、铺一层香菇。
12、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
13、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。
