我記得很小的時候就是媽媽做飯我燒火，那時候家裡沒有暖氣，冬天最愛在灶膛邊待著，因為感覺很溫暖。灶膛裡的火象徵了這麼多年對爸爸媽媽和家人的愛，炙熱濃烈。
過年回家還是媽媽做飯我燒火，用鐵鍋蒸饅頭，不僅可以利用一些廢棄的柴火還能燒炕，爸爸媽媽都已經習慣了睡在這樣的熱炕頭上。
蒸饅頭之前首先就要和麵，把面發好主食才能好吃。每逢春節媽媽會做出大量主食來進行儲備。除了饅頭還有很多其他的花樣。
棗花饅頭，我媽每年都會做，看著漂亮又可口，還可以吃棗，這個棗蒸出來味道特別好。這類主食是可以配炒菜吃的。過了初一，初二不吃餃子就可以吃這類主食了。
還有壽桃狀的饅頭，這一鍋寓意福壽綿長，全面開花。
我媽還會做油條和炸糕，下面是她做的豆沙炸糕，很好吃，自家的油很新鮮。一般這些都拿來做早飯了，早上拿出來熱一熱就可以直接吃了。炸糕的寓意其實年年有糕，象徵食物富足。
豆沙包每年必做，俗稱大餃子，這個裡面的豆沙是我媽媽自己做的，把紅豆煮爛，熬成豆沙，好幾道工序，但是自己做的真是比外面買的要好吃很多。
還有各種餡兒的大餡兒包子。從我記事起，我媽一到過年就會做這些主食，一到做這些的時候就聞到了年的味道！其實提前做這些就是讓在家一直負責做飯的人在正月裡可以得到休息。因為正月裡除了炒菜就很少做主食了。都說年味兒越來越淡，但是春運還有媽媽們流傳下來的這些習慣卻依然透著濃濃的年味。
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