这个季节,张家港啥美食最好吃?

老家味蕾


大家好、很高兴跟大家一起分享这个问题。

现在是春季、一年之计在于春、春代表着温暖、生长。春季是阴阳之气开始转变,万物随阳气上升而萌芽生长,大地呈现和景明之象。

张家港市,隶属于江苏省苏州市,位于中国大陆东部,长江下游南岸,东南与常熟相连,南与苏州、无锡相邻,西与江阴接壤,北滨长江,与如皋、靖江隔江相望。该市属北亚热带南部湿润性气候区,气候温和,四季分明,雨水充沛。在这天时地利人和的地方肯定是个物产丰富的地方、对于春季的天然美食肯定也是多种多样、下面简单跟大家分享几样

春笋、春笋的鲜嫩清香,让人爱不释口。无论是凉拌、煎炒还是熬汤,都是家里饭桌上主菜级别。

腌笃鲜、张家港人春季菜单上一道极有分量的大菜,一口下去,简直鲜得眉毛掉下来哦!


雪菜春笋、咸香开胃,清脆爽口,不管是做面浇头,还是当小菜过过泡饭,都会不知不觉吃好多~

荠菜鲜肉大馄饨、虽然其他馅的馄饨味道也不错,但只有荠菜馄饨能吃出家的味道。

香干马兰头、在沸水里焯一焯后切细,拌入香干末,上面再用几滴麻油一浇,拌一拌,香是香得来不得了。

以上、几种都是春天才有、如有什么不足的、欢迎朋友们前来评论、


客家小叮咚


说到张家港比较有名的是,江三鲜啦。作者说这个季节张家界最好吃的美食,我认为是江三鲜里的河豚最美味了。

因为这里是一个天然的良港,所以这里有超级多的江鲜,每一个张家港人从小都是被江鲜养叼了嘴。每年到了春天,张家港随处都可以看到吃河豚的场景,之前有人说过,一到时节,整个张家港就是“村村有高手,呼呼烧河豚”。河豚鱼肉质细嫩,鲜美,曾有“吃了河豚,百味不鲜”,更有“拼死吃河豚”的说法。河豚毒素所在部位为鱼体内脏。

不过呢,不会杀河豚的,建议不要自己煮,自己杀。要请专业的,有经验的老师傅出来河豚,这样才能放心吃。

美食虽好,但是生命更重要哈,且行且珍惜。(留言就好,不必转发)







蟹小劉美食


地处长江下游的滨江城市张家港,春江水暖,芦苇绵延,江鲜溯洄而至。北临长江,南近太湖,芦苇绵延,江鲜溯洄而至,更值得称道的是水产鲜美,出产的江鲜肉质肥美细腻,口感鲜嫩温醇,其中河豚、刀鱼、鲥鱼被成为“长江三鲜”,盛名远播。

每一个张家港人,从小都是被江鲜养叼了嘴。江鲜宴是不是很优秀?

只在传说中听说过河豚吧?张家港人吃河豚早已经很普遍了。

每年到了春天,张家港随处都可以看到吃河豚的场景,一到时节,整个张家港就是“村村有高手,呼呼烧河豚”。

吃河豚也是很讲究的,先吃“精巢”,再到“鱼皮”,这两样算的上是整个河豚的精华了,鱼肉一般都是最后吃的。

鲥鱼很特别,春末夏初才有,是一种很娇贵的江鲜,离开水就死了,所以,要是想吃正宗的且美味的鲥鱼,还是得张家港走一遭。

酒酿鲥鱼是一道名菜,这个做法很特别,不去鱼鳞,做的时候会将酒酿抹在鱼身上,做好之后的鲥鱼,鱼肉细嫩,味道也很浓郁,是必不可少的江鲜美食。


武汉壹周


锦丰羊肉

锦丰羊肉 锦丰镇地处沿江,江滩牧草丰富,农户有养羊习惯。地产山羊个儿不大,但肉质鲜美,红烧后色泽鲜艳,味道醇厚,白切或清炖则肉酥味香。

诸多羊肉店散布于街头路边,吸引八方食客。各镇饭店均有羊肉供应,一般每年7月始有羊肉供应,直到次年春天。 比较出名的有店岸镇上的毛毛羊肉店,锦丰镇上的洪才羊肉店。这些羊肉店以羊肉为主打菜,加以水产长江鲜和当令蔬菜,吸引远近吃客纷至沓来、生意兴隆。


北城丨不夏


各人口味,没有最好吃的东西,只有最想吃的东西


用户710481478642


曼巴特海底捞


鱼亦七秒止于一秒


刀鱼馄饨!


老家味蕾


妈妈做的最好吃


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