一道食材具有很好的清肺作用，被稱為“清肺王”，這道食材就是百合，經常吃百合對肺部的清潔有很好的作用，而且百合做法很多，可以炒菜，做粥，燉湯等，做出來的都很好吃，我家基本隔天都會吃一次，從來沒有間斷過，效果非常的好，自從我經常吃百合，我的咳嗽不治就好了，這道菜真的可以清理肺部，安神止咳。
百合不僅好吃，而且營養極高，含有豐富的蛋白質，脂肪，澱粉，蔗糖，秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分，多吃百合可以清肺止咳，寧心安神，防癌抗癌，特別是對肺部起到很好的清理作用，多吃百合可以很好的給肺部洗洗澡，肺部清理乾淨，對止咳平喘有很好的作用，我們的身體也會更加健康。今天，給大家分享一道百合的特殊吃法，百合炒蘆筍，蘆筍的營養也非常豐富，含有豐富的維生素，葉酸，鐵，錳，鋅等營養物質，具有清肺止咳，強健骨骼，降脂減肥，消腫利尿的作用，將這兩種食材在一起炒制，營養更加的豐富，隔三差吃一次，一盤只需要幾塊錢，清肺止咳又安神，口感也非常的好，男女老少都愛吃，下面把做法分享給大家。
【百合炒蘆筍】
食材：鮮百合2個、蘆筍1把、枸杞適量、澱粉一勺、油少許、鹽適量
做法：
1、將鮮百合用清水沖洗乾淨備用，蘆筍擇乾淨，用清水洗乾淨，切成大小均勻的條狀備用。
2、準備一個鍋，鍋中倒入適量的清水，加入適量的鹽和幾滴油，開大火將水燒開，將準備好的百合和蘆筍條放入鍋中焯水，等到鍋中的蘆筍焯水變色後撈出備用。
3、將撈出來的百合和蘆筍過一下涼水，瀝乾水分，準備一個鍋，熱鍋涼油，放入焯過水的百合和蘆筍在鍋中炒制，翻炒幾下哦，加入適量的鹽調味。
4、準備一個容器，倒入適量的水和一勺澱粉，勾芡出汁，然後倒入鍋中，加入準備好的枸杞，翻炒均勻即可出鍋裝盤啦，清脆可口，清清淡淡非常好吃。
小貼士：
鍋中倒入鹽和水是為了保持百合和蘆筍的清脆口感；百合和蘆筍焯過水了，不需要炒太久，炒制30秒即可哦。
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