2005年1月23日，在廣東對江蘇的比賽還剩下5分3秒時，杜鋒在一次進攻中與防守他的易立發生了爭執，裁判衝上去分開兩人，進行勸解。正當全場的注意力集中到這兩個人身上的時候，啪的一聲，一個物體撞擊地面的聲音把大家的注意力又吸引到了廣東隊的替補席上。
令人目瞪口呆的是，一瓶幾乎滿滿的礦泉水砸在了地板上，而大家回頭看時，胡雪峰已經抱著頭，痛苦地倒在了地上，比賽被迫停止。胡雪峰被攙扶回到本隊坐席，比賽重新開始後不久，他就由隊醫陪同前往東莞人民醫院診治。這個事件為後面的一場口水戰升級並拉開了序幕。
晚上10點半，經過診斷的胡雪峰迴到酒店，剛剛進入房間，主教練胡衛東就隨同執行教練徐強前來探望。隊醫告知胡衛東：胡雪峰的診斷是頭部外傷，現在頭頂部分有皮下腫塊，並沒有診斷出腦震盪症狀。聽後，老胡氣憤地說：“不是有診斷書嗎，明天馬上覆印一份，立刻寄到籃管中心，這太不像話了。”
礦泉水事件讓江蘇隊憤怒不已，賽後，執行教練徐強還沒有對比賽進行仔細評價，就把話題扯到了這件事上。
“我們隊員很努力，”徐強說，“但是比賽中出現了觀眾用礦泉水砸我們球員的事，我們惟一的組織後衛胡雪峰的頭被砸到了，這對我們影響很大。我還聽說有些不負責任的人說根本就沒有砸到。如果這塊場地繼續發生這樣的事情，我們就不想再來了，我覺得我們的球員生命安全無法得到保障。”氣憤的徐強說話非常快，根本不是以往在接受採訪時的樣子，陰沉的臉上也寫滿了對此事的不滿。最後他意味深長地扔下一句：“那瓶礦泉水就是我們球員喝的那種，我不知道這之間有什麼聯繫。”
因為礦泉水事件，整個新聞發佈會變成了雙方教練的口水大戰，在徐強發表了義憤填膺的講話後，廣東隊主教練李春江也帶著怒氣說出了自己的想法。
與徐強一樣，李春江先對比賽進行了簡短的評價， “今天的比賽我們全隊拼勁很好，很頑強，證明了我們的實力，我要感謝我們的球員，今天場上場下團結一致，我們應該會取得更好的成績。”
緊接著，他便開始就礦泉水砸傷胡雪峰一事闡述自己的觀點。“今天觀眾扔礦泉水瓶，這個可能大家都看到了，”李春江說，“當時胡雪峰站在邊線上，礦泉水瓶砸在三分線上後崩到我們的隊員席，怎麼可能砸到他呢。我覺得，這樣的做法沒有意義，球輸了也不能丟人。我眼睛沒有近視，我只能證明我自己看到的。他們的這種做法就是無理取鬧，是對CBA的侮辱，你想想，如果真的砸到頭上，從那麼高的地方扔下來，那會是個什麼樣子。我希望新聞媒體能夠正確報道此事。”
在李春江因為不清楚事實就表態的情況下，事態進一步升級：胡雪峰則表示，李春江不道歉就走法律程序狀告，遠在NBA的姚明也發表聲明支持胡雪峰。
就在雙方鬧得一發而不可收拾時，中國籃協27日召開了座談會，中國籃協新聞發言人李金生對這一事件作出了表態。
首先，江蘇隊隊員胡雪峰被一個裝滿水的礦泉水瓶子擊中頭部並造成外傷是毫無疑問的事實。為此，中國籃協對胡雪峰表示慰問，並對如此傷害球員的惡劣行為進行譴責。
此事發生後，中國籃協已經火速對東莞賽區進行了罰款1萬元的處罰，但雙方主教練賽後不冷靜的表態導致了事態的擴大，其中廣東隊主教練李春江曾表示胡雪峰被擊中是假象。就此李金生透露，李春江已經致電籃協有關領導，稱自己沒有經過調查研究就進行表態的行為非常不妥。
至此，這一事件最終在籃協的調和下得以解決。
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