愛得好傷
答案是否定的。糖尿病人不能只吃粗糧不吃細糧，因為粗糧並不是多多益善的，粗糧的膳食纖維和礦物質含量比較高，吃多了會導致人體內的脂質和蛋白質代謝紊亂，反而會引發營養不良。一般建議糖友們每日吃50-100克粗糧為好，粗糧宜與細糧搭配來吃，一方面口感較好，一方面降低了升糖速度，還能夠改善便秘等。
此外，糖友們還要注意，粗糧需要浸泡一段時間後再烹飪。浸泡粗糧可以縮短烹飪時間，做熟後口感更好。而且吃粗糧的時候一定要多喝水，因為粗糧中的粗纖維需要充足的水分，才能保障腸道的正常運轉，吃粗糧不多喝水等於白吃了。
吃粗糧的錯誤姿勢
1.別把粗糧細吃，粗糧貴在一個粗字，不宜把它磨成粉來吃，這樣會升高升糖速度。
2.烹飪粗糧時不宜煮的太軟爛，否則升糖速度比較快，建議米粒煮熟了就可以吃了。
3.烹飪粗糧時不宜加糖或油脂，或加入含糖較高的食材，比如桂圓大棗葡萄乾等。
4.避免市面上某些粗糧產品，比如即食麥片、豆漿粉、紫薯乾等，這些粗糧產品往往會添加升糖成分，對血糖的控制很不利。
希望小糖的回答對朋友們有所啟發，更多糖尿病飲食知識我們在後期繼續分享！
糖人健康網
很多人瞭解白米飯升高血糖比較明顯，目前市場上雜糧也比較多，就會有患者問，
那我只吃雜糧，不吃白米飯可不可以呢？
我們首先來看一下什麼是雜糧？
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類以外的梁豆作物。我們常吃的高粱、小米、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁等都屬於雜糧。另外還有紅豆、綠豆、黑豆、蠶豆、芸豆、豇豆、豌豆也屬於雜糧作物。一般都含有豐富的營養成分，但產量都比較低，以往在餓肚子的時候，是不太種這些的。現在物資豐富了，人們開始吃這些雜糧來維護健康。
這樣列出來大家就明白了，當然可以吃雜糧，其中的小米、燕麥、紅豆、綠豆等都已成為我們餐桌常見的主食。
但由於雜糧食物中膳食纖維比較多，相對比較粗糙，長期食用可能會影響腸胃功能，造成消化不良，因此建議可以和米飯搭配做成雜糧飯，更利於血糖穩定和胃腸健康。
也可以和麵粉、薯粉混合做成餅類，如雜糧煎餅，這種在北方見到的更多，方便保存，所以食物種類多種多樣，不要拘泥於一種。
一起溝通交流吧！
孫醫生講糖
糖尿病只吃雜糧，不吃白米飯行不行，這個要看具體情況，看腸胃是否適應，有些雜糧不易消化，吃多了會脹氣，甚至損傷胃腸。如果胃腸適應的話，吃雜糧對糖尿病患者控制血糖更好，營養也更均衡。白米飯是精加工過的，營養損失多，升糖指數也高，不是很適合糖尿病人食用。
朋友的婆婆就是糖尿病患者，她就是不吃白米飯，其它正常。目前控制還可以。但不同人的體質不同，身體營養基礎也不一樣，適合別人的不一定就適合自己。
說到不吃白米飯行不行，愛人說她小時候家裡就是隻吃高粱米飯的，後來大米產量提高，才開始都吃大米。所以看自己的適應情況，不用太固定化。
雜糧也可以豐富品類，變化著吃，如藜麥，小米，燕麥，黑豆等。最好是粗細糧搭配著吃，不要完全摒棄細糧，以粗代細的飲食變化需要有個過程，身體營養需求結構要慢慢調整，胃腸功能也有個慢慢適應的過程。
糖友們可以多瞭解一下藜麥，藜麥是一種新主糧，是粗糧中的細糧，全谷全營養完全蛋白、人體必需氨基酸種類齊全，比例適當易於人體吸收，礦物質元素含量高、維生素、類黃酮物質等抗氧化成分多、低脂、低升糖、高膳食纖維，很適合糖尿病患者，既能保障身體營養需求，又有益控糖。
控糖俱樂部
《中國居民膳食指南2016》：
每天85-270g全穀物食品進行干預，空腹血糖可降低0.93（0.21-1.65）mmol/L。
每天給予85g以上全穀物食品，12周至6個月，糖耐量受損者、超重肥胖者均不同程度地出現空腹血糖或餐後血糖降低。
全穀物煎餅含大量膳食纖維和抗性澱粉，1袋86克，開袋即食。
每天1袋剛剛好！
米荷食品，健康為你！
米荷全穀物
北方吃麵食多，南方吃自米飯多，是不是北方人不吃米飯又不見死掉？這問題還拿出來問？
六二虎
不建議你只吃雜糧，雖然雜糧含糖沒米飯高，對控制血糖有好處！
但是呢，頓頓吃雜糧，會導致腸胃消化不良，時間久了還有可能出現大腸癌！
所以建議你，混合著吃！比如說一部分雜糧，一部分米飯！
也可以輪著吃。
總之，雜糧對糖尿病患者來說是控糖好食物，但不能長期只吃雜糧。
