最美年華遇上你
在這裡給大家介紹一個無！敵！簡！單！又！好！喝！的——焦糖奶茶✨✨✨
用料（2人份）：
純牛奶750ml、紅茶包8g（大約4包左右吧）、糖40g、水15ml
步驟：
1.在鍋中加入糖，再加入少量水把糖浸溼。
開小火。
當糖水沸騰並且開始變黃的時候，可以稍微晃動一下鍋子，這樣可以讓顏色更加均勻，也能防止糊鍋。
2.糖水變成紅棕色的時候加入牛奶。
🌟🌟🌟注意哦！這個時候倒進去的牛奶會劇烈沸騰！操作中一定要注意安全👉可以先少倒一點防止溢鍋，之後再倒入剩下的牛奶。如果看到焦糖變成硬塊了也不用擔心~後面煮的時候會融化開的~
3.在牛奶中放入紅茶包，攪拌一下讓茶包充分浸在牛奶裡，然後就小火繼續煮它個5-8分鐘就可以啦！期間儘量讓牛奶保持在不沸騰的狀態最佳~
烹飪Tips：
操作的時候儘量選擇白色的不粘鍋或是搪瓷鍋，這樣比較容易掌控焦糖的狀態。
另外在熬焦糖的時候不要攪拌！不要攪拌！不要攪拌！顏色不均勻就搖晃你的小鍋底！
啊！還有奶茶熬出來之後可能會有一層奶皮，介意的小夥伴可以過濾一下再喝~
簡單又好喝的焦糖奶茶做起來是不是很容易鴨！手頭有材料的小夥伴不妨待會兒就“實戰操練”起來吧~
別忘了，今天也要好好吃飯鴨~
比心❤
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