父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【肉丸白菜】
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。白菜是便宜又好吃的大眾菜，怎麼做菜好吃呢？白菜比較喜肉，一般都是和肉做在一起，今天咱們就做一道肉丸白菜，物美價廉，完美搭配，老少皆宜，柔嫩可口。
食材：
白菜、豬餡、蘑菇、洋蔥、麵粉、油、鹽、蔥、姜
做法：
1.將蔥、姜、洋蔥切碎，倒入肉餡中，加入老抽、生抽、鹽、糖和麵粉，攪拌均勻。
2.鍋中倒入大量的油，油溫燒至7成熱，用小勺將肉丸餡一個個地舀到油鍋中，中火慢炸至金黃撈出。
3.另起鍋燒油，下入幹辣椒、花椒煸出香味，倒入下白菜和蘑菇。
4.炒至斷生變色，加鹽調味。
5.下入肉丸炒勻，加一大勺高湯，蓋上鍋蓋，燜燒3分鐘即可出鍋。
溫馨提示：
1，攪拌肉餡的時候一定要順著一個方向攪拌，容易上勁，丸子不易鬆散開
2，炸丸子時火候不宜過大，以免炸糊，炸糊的肉不能食用哦
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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