說起枸杞，我們腦海中肯定會想到“保溫杯裡泡枸杞”這句話，由此就可以看出枸杞的對人們的好處。說到枸杞產地，我們肯定會想到寧夏中寧，因為寧夏枸杞是中國栽培面積最大的地區，也是唯一被載入《2010年版中國藥典》的品種。但是離中寧188公里之外的靖遠縣，有著同樣優質的枸杞，靖遠枸杞更是在2012年被批准實施地理標誌產品保護。
枸杞一般被分為藥食兩用和藥用，因為枸杞要想達到藥用的級別，它的標準自然就高。一般食用的枸杞，它還達不到藥用的價值，但是可以作為蔬菜和水果來食用，但是藥食同源的枸杞就不一樣，它不僅能夠當做水果和蔬菜食用，還能作為中藥進行治病。
好的枸杞果形呈紡錘形和長扁卵形，果皮呈橘紅色或紅色，鮮果玲瓏，乾果深紅，果粒飽滿，籽小肉厚，味道甘甜。並且在種植、採摘和製作過程中都有一定的要求，要求枸杞的含糖量，顏色，環境和時間才能晾曬出藥食兩用的枸杞，達到藥用價值。在對接果農的過程中，我們也從果農哪裡瞭解到枸杞的一些常規知識，分享出來供大家參考。
頭茬枸杞是無公害的
因為頭茬採摘的時候還沒有噴打農藥，後面農藥量大，就不能做無公害枸杞了，所以頭茬的枸杞比較珍貴。
枸杞的5大分類
目前枸杞行業裡面，綠色，無公害，純鹼，亞鈉，硫磺，基本上就是這幾種，綠色和無公害都是出口，國內批發市場大多數都是亞鈉，菜市場大多數都是硫磺貨。因為很多商家為了枸杞顏色的好看，在製作過程中，都會使用各種辦法進行提升枸杞的顏色，加快脫水，早點成型。
枸杞精品貨源
像純鹼，頭茬這些無公害的貨源，基本上都在農戶手裡進行少量加工，用來滿足親戚朋友需要。靖遠縣，中寧縣這兩個地方枸杞種植時間已經超過二十五年，很多人都保留著傳統的製作方法，就是為了製作一些來滿足自己身邊的需求，因為傳統手法的貢品枸杞它的價格也是非常可觀的。
本次為大家推送的是鎮遠枸杞，人工精選頭茬無公害枸杞，沒有添加任何添加劑，只是用純鹼進行清洗，等級也是180的貢果和280的特優果。受疫情的影響，市場現在還沒有完全開放，所以果農手中留有600斤的貢品枸杞，還沒有售出，因為果農急需採購一些化肥，地膜等農資，所以找到幫農團隊，想讓點點幫農能夠通過農業大數據幫忙找到懂貨的買家。（詳情微頭條見）
大家看完之後對於枸杞有哪些認識，歡迎大家評論區留言。
閱讀更多 點點幫農 的文章
