枸杞:歐洲人的「幸福果」

目前枸杞經過多年的發展,以及中國枸杞質量好,和政府大力扶持,枸杞的質量趨於世界領先地位。已遠銷海外,成為英國、美國、法國等地的寵兒。

在英國,枸杞的功效令商人驚喜,被稱之為“水果偉哥”。在英國的超市裡,枸杞的價格已經超過了普通的水果的價格,一袋60克的枸杞可以賣到人民幣30元,當地居民也很喜歡枸杞,當做日常的一種零食。

之前,海外西方國家消費枸杞的大都是華人,二現在這種枸杞“水果”非常認可這種來自中國的產品。特別是在愛喝茶的英國,他們會在下午茶時間,把枸杞放在茶裡,增加了一點枸杞特有的甜味,即是果茶,又可以保健。另外在這些國家裡,還被廚師們用到了搭配食物中。

枸杞:歐洲人的“幸福果”


營養含量高的食物常常對健康有各種好處,因此被普遍認為是“超級食品”。

這些食物通常是由抗氧化附屬物、維持生命所需的維生素、必需的脂肪酸和氨基酸組成的,這些成分如果以正確的方式組合在一起,就能發揮出神奇的效果。

枸杞便是一種超級食品。自從德國人發現了這個神奇寶貝之後,在西方關於它的奇蹟功效便被吹得漫天飛了。枸杞含有幾乎所有最重要的營養素和重要物質,並且它們以一種獨一無二的方式組合在一起,同時它還含有我們日常飲食常見的二級植物營養素。因此,枸杞是一種名副其實的神級水果,能讓我們的飲食更營養豐富,讓我們更健康。

枸杞:歐洲人的“幸福果”

枸杞的起源

枸杞子在歐洲也叫黑棘果,狼果或者幸福果。它最初來源於中國和蒙古,是幾千年來傳統中藥裡不可或缺的重要藥材。

枸杞與土豆、西紅柿、青椒一樣屬於茄科。相反的是,枸杞耐寒,在德國的冬天也能繁榮生長。

枸杞果最多一釐米寬,略有甜味,介於乾梅與無花果之間。枸杞通常是乾的,但是也可以做成枸杞果醬保存在密封瓶裡。


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