鸭屎也能香?浅谈凤凰单丛名种鸭屎香

一款茶叶,名为“鸭屎香”,俗不可耐,隔着屏幕都感觉闻到了一股臭臭的味道,这还能喝?

如果你真这么想,那我只能说抱歉了。

西方有猫屎咖啡,东方有鸭屎香的茶叶。虽然鸭屎香这个茶名不雅,但茶确实不可多得的好茶。“鸭屎香”做为凤凰单丛的名种,可谓是大俗大雅。

鸭屎也能香?浅谈凤凰单丛名种鸭屎香

听着这名字,感觉非常别扭,但这名字听说是这样来的。据传这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。

别看名字俗,鸭屎香的品质却是非常高的,其干茶乌绿油润、条索粗壮,汤色橙黄明亮。香气非常持久(据说是香气最持久的茶),不仅具有自然高雅独特的花香味,还兼有一种高山野韵,焙火之味。入喉爽甜柔顺,回甘特别强,滋味醇厚浓烈,花香馥郁,回味无穷,让人难以忘怀。并且特别耐泡,10几泡过后依然味道十足。据说1972年访华的尼克松,喝的就是一泡“鸭屎香”。

鸭屎也能香?浅谈凤凰单丛名种鸭屎香

2014年5月,据潮安新闻报道,凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。理由是“待客品茶是一种讲究休闲享受的方式,“鸭屎香”属于地方土语(真正的鸭屎是不会香的)且难登大雅之堂,潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位,这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名,使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。”

由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴,认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。

其实,小编认为,真的没有必要,对于爱茶之人来说,喝的是茶的本质,而非茶名,索性用心品饮一道茶,在俗名中品出雅韵来。一道好茶如同一个好人,无关乎他的名字与长相。好人意在心其诚、善其行;好茶旨在发茶香、益茶味、顺茶理、尽茶情。说到底,俗与雅,因本质,因自心。

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鸭屎香的功效

鸭屎香属于乌龙茶,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。其中药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

美容养颜

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。

改善听力

中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

减肥瘦身

茶中主成分单宁酸可以降低血液中的胆固醇含量。除了能刺激胰脏脂肪分解活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪堆积。

抗肿瘤、降血脂,预防老化

科学试验证明,茶叶可全部阻断亚硝胶等致癌物质在体内内源性的形成。

而乌龙茶还可防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用,降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。

鸭屎也能香?浅谈凤凰单丛名种鸭屎香

以上就是关于乌龙茶类中的极品茶——鸭屎香的介绍,总之,虽然鸭屎香名字不雅,但它不管在功效价值,还是香味口感上,都是一款经得起一泡再泡的上等不俗之品!如果想要了解更多关于鸭屎香的知识,欢迎给小编留言哦~


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