黑色星期八美食

血糖高的人是可以適量吃獼猴桃的，前提是在血糖控制相對平穩的情況下。

獼猴桃的熱量為61大卡/100g，升糖指數52左右，屬於中等水平，對於血糖高的朋友來說，在血糖水平相對穩定的情況下，是可以適量食用的，正常一個獼猴桃的重量在100～170克之間，血糖高的糖尿病患者每天一個足矣，建議選擇相對小一點的。如果血糖水平近期波動較大，建議選擇其他一些升糖指數更低的水果如櫻桃（22）、李子（24）、西紅柿（15）等或者先暫停水果。

獼猴桃對糖尿病患者的好處？

🥝1、含有的維生素A、胡蘿蔔素、類黃酮抗氧化物質，可以幫助改善眼底微細血管循環、預防和緩解糖尿病視網膜病變，維護糖尿病患者眼睛健康。

🥝2、獼猴桃被譽成為“維C之王”，常見的水果中除了鮮棗，它的維生素C含量最高，一個獼猴桃基本就能滿足人體每日所需維生素C，同時它的鋅、硒元素含量也不低，這三種營養素都與免疫系統相關，可以幫助提高糖尿病患者的免疫力，降低因免疫力下降而導致的患病或感染風險。

🥝3、獼猴桃中的膳食纖維及黑色果粒，可以幫助清理腸道改善便秘情況，預防便秘的發生。

🥝4、近年來的研究還發現，獼猴桃中含一種高血清素，屬於神經傳遞素，有助於改善中老年糖尿病患者失眠或睡眠質量不好的情況。

🥝5、獼猴桃富含的其他營養素如維生素B族、鉀、鎂、鈣等，可幫助糖尿病患者補充營養素，維持良好的營養狀態。

最後分享一個巧剝獼猴桃皮的方法，如圖👇

謝謝閱讀，希望對您有所幫助。

被寫作耽誤的營養師

血糖高的朋友可以吃獼猴桃的，注意攝入量足夠就行；另外就是注意吃獼猴桃的時間，不推薦飯後立刻吃獼猴桃，包括其他水果，餐後血糖上升速度較快，再吃水果類含糖較高的食物很容易讓血糖飆升，難以平穩；推薦兩餐之間肚子較餓的時候，或是主食類攝入不足，還可以在自己參與運動後，或大量運動後，可適當食用，還能主動預防低血糖的發生。

很多糖友會懼怕吃水果，水果吃起來普遍都是甘甜多汁的，所以糖友會認為這對自己的血糖應該會有影響。實際上，糖友適當吃水果是可以的，推薦一次性水果的攝入量控制在100g左右為宜，每日的水果攝入量推薦200~400g，大概是一個蘋果、橙子的分量或一捧漿果的量（這一點上很多朋友都是吃超了的）。

糖友也不需要刻意避開吃水果，需要刻意避開的是“精製碳水化合物（精製糖）”的攝入，例如人工直接添加的白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖漿等等，一些食物中精緻碳水化合物含量相當豐富，例如巧克力、糖果、蛋糕、甜麵包、冰激凌、甜飲，部分膨化零食，這部分食物不推薦糖友食用，不過外出可隨身攜帶少量，如果糖友出現了低血糖，這些食物是能夠短時間內調節血糖的救命食物。還有一些精製碳水化合物來源於主食當中的“細糧”，比如白米飯、白饅頭、包子餃子等食物，這些精緻主食由於原料加工過於細膩，導致其中膳食纖維流失嚴重，穀物類食物中的澱粉更容易轉化為葡萄糖進入血液被吸收，導致餐後血糖大幅上升。不過糖友也不需要為了主食發愁，可利用“粗細搭配”的方式，用粗糧、雜豆等和細糧混合，增加膳食纖維的攝入，膳食纖維有助拖延食物消化速度，因此對平穩血糖有利。

糖友在選擇適宜或者不適宜自己攝入的食物時，可參考“升糖指數”，升糖指數代表食物單位時間內升高血糖速度的指標，一般來說，如果升糖指數高於55，屬於較高升糖指數的水果，不適合糖友多吃，如果高於70的話，需要嚴格控制攝入量。獼猴桃的升糖指數正好50~55之間（紅心獼猴桃較甜，升糖指數可能會在55~60），總體來說，其實是糖友可以接受的水果，如果適當食用的話不會對血糖有太大威脅。

糖友可以選擇一些升糖指數低，總含糖量較低的水果來吃，這些水果日常也有不少，例如蘋果、梨、櫻桃、草莓、桔子、柚子、桃子，都時身邊最常見的水果，但也應當注意避免一些升糖速度較快的水果，如菠蘿、荔枝、龍眼、香蕉、西瓜（少吃，吃多影響大）、榴蓮等水果。

吃水果不推薦榨汁喝，最好是新鮮食用。榨汁會破壞其中的膳食纖維，膳食纖維破壞後難以抑制食物的消化速度，糖分也更容易被吸收，加上水果失去膳食纖維體積大幅減少，榨汁一杯估計都需要用到好幾個水果，對血糖的影響也是較大的。

只有營養師知道

可以

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朱冠瑾

獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。獼猴桃含糖量並不是很高，而營養豐富，可以食用

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可以適量食用。糖尿病人沒有絕對不能吃的水果，主要還是要看分量。一般來說，空腹血糖在7.8毫摩爾/升以下（140毫克/分升），餐後2小時血糖在10毫摩爾/升（180毫克/分升）以下，以及糖化血紅蛋白在7.5％以下，血糖控制穩定的情況下，不常出現高血糖或低血糖的患者，可以在醫生、營養師的指導下，可以適量選擇一些含糖量較低的水果。每100克獼猴桃的含糖為12克，在水果中屬於相對較低的水果，且獼猴桃維生素C含量較豐富的水果，纖維含量也較高，所以糖尿病患者在兩餐之間或者睡前進食適量獼猴桃也是可以的。

糖士

我認為血糖高的人，吃什麼都不重要，關鍵是少吃，吃上一兩片過一過嘴饞就行

流動人口4

血糖高的人能吃獼猴桃。因為每100克獼猴桃含糖為14克，所以它只是在水果中含糖量是比較低的。基本上可以確定，獼猴桃是糖尿病病人的理想水果之一，但不宜過多的吃，尤其是在血糖較高的時間段，注意一下就可以了，獼猴桃含有大量的維生素c，這對血糖高的人是有益的。只要病人病情穩定，血糖基本控制，就可以吃的。

訫靜如水

三高是現在日常生活中最常見的疾病，但是很多人都認為血糖高並不是什麼大問題，所以都沒有人對血糖高這個問題注意起來，其實血糖高這個問題是身體問題中比較嚴重的一種，如果長期血糖高的話就很容易導致糖尿病的出現，這時候就十分不容易治療了。血糖高的人飲食習慣是十分需要注意的，對於泥猴桃這種含糖量比較低的食物是可以食用的，但是在食用的過程中要適量。

青春夢之隊

血糖高的人可以吃獼猴桃的，不過不可過量。

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