非常簡單，喜歡芝士加奶香口味的一定要試試（因為給寶寶一起吃，所以是低糖版的，喜歡吃甜的，可 以再多加些糖哈）
【材料】
低筋麵粉125克，黃油60克，奶油奶酪60克， 蛋黃2顆，糖粉20克，奶粉20克，鹽0.8克 刷面：1顆蛋黃
步驟：
1.將黃油或者是奶油奶酪室溫軟化（最近天氣比較冷，沒耐心等室溫軟化的可以放微波爐稍微熱一下下）
2.加入糖粉和鹽打發均勻，分三次加入蛋黃液打發，每次打發完以後用刮刀翻拌觀察 有沒有打發均勻
3.篩入低筋麵粉和奶粉，攪拌均勻，揉成團包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
4.取出麵糰，擀成0.5-1CM厚的正方形，再切成小三角形狀，用吸管戳出大孔奶酪那樣的洞洞，還可以用模具壓成花的形狀，花的中間也拿吸管戳一個洞洞（像不像傑瑞的奶酪）
5.一個蛋黃加少許水打成蛋液，在曲奇表面刷上蛋液
6.烤箱170度預熱5分鐘，放入烤箱170度烤15-20分鐘 至邊緣焦黃就可以取出放涼啦
☆不同厚度的曲奇烤的時間不一樣，越厚越久，所以在 烤的時候要注意觀察一下曲奇的顏色，邊上開始出現微微 焦黃就可以取出啦
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