2020-03-09 04:01:26 佚名

於夢林

在農村的周邊，大都是我們的菜園，一年四季，都愛種植一些時令的蔬菜，以滿足我們的日常之需，根據季節的變化，在不同的季節，種植一些不同的蔬菜，適宜的季節裡，種植適合當季生長的蔬菜，才能有不錯的收穫，大蔥對於北方來說，是製作菜餚的必備之需，而大蔥在倒栽之前的小蔥，卻是每天涼拌的菜餚，在春夏交接之際，每天早飯和晚餐，都愛使用小蔥涼拌，就是一道很好的下飯菜，味道辛辣、香濃。

小蔥在我們這裡也被俗稱：蔥翟子{音}，意思是可以生長成為大蔥的小苗意思，蔥生命力旺盛，強健，而且相當的耐旱，素來有澆不死的黃瓜，旱不死的蔥的諺語，我們這裡愛種植麥茬蔥，就是小麥收穫之後，就滿地麥茬的田地裡面，種植大蔥，去集市上購買哪些剛剛刨除了的小蔥苗，看著蔫蔫的，耷拉著葉片，一幅毫無生氣的樣子，但你種植下去之後，不消幾天，這些原本毫無生氣的小蔥苗，就會神采奕奕，煥發這強烈的生機。

小蔥種植時間根據地域不同，都有各自的最佳播種時間，在棒奔霸這裡的河北南端，播種小蔥最多的是在春季，這時候的小蔥，很適宜當前的氣候環境，溫度也相比較適宜，種植一次可以連續的採收好多次，如果不講蔥根刨除了，是可以連續進行採收小蔥的，即是種植很小的一塊地，用來種植小蔥，就會多的吃不完，等麥收之後，在把蔥根刨出來，進行倒栽，就能夠生長成為大蔥，蔥白高挑，植株粗壯，味道也更加的辛辣。

小蔥種植採取播種方式進行，在3--4月份進行，和其他蔬菜種植時間相差無幾，大約在穀雨前後就可以進行播種，種植之前蔥籽氣溫如果很高，土壤墒情很好的情況下，是不用進行催芽處理，直接撒播即可，最主要的是上面覆蓋土壤要薄，不宜過厚、過深，氣溫很低的情況下，是要將蔥籽進行清水浸泡一晚之後，在使用溼毛巾包裹，放置在溫暖地方進行催芽處理，待種子有一般開始露白，就可以進行播種了。

蔥是我們餐桌上不可缺少的蔬菜，不論是小香蔥，還是我們熟知的大蔥，都是一年四季餐桌上的常客，尤其是製作的蔥油，更是香味濃郁，將油放入鍋中，馬上放入蔥花，使用小火慢慢的將蔥花炸的變黃，香味慢慢的飄散出來，使用涼油製作蔥油的好處，是油慢慢的變熱，蔥的香味會完全浸入到油中，不論是涼拌菜還是燒湯，放上少許的蔥油，味道是極其的濃郁，歡迎大家補充評論留言，謝謝大家。

棒奔霸

提到小蔥的話想必大家就會在腦海裡浮現出一道菜叫“小蔥拌豆腐”，記得小時候在我們村的後山上有很多的小野蔥和野韭菜，當時只要放學就會爬到後山上去採挖小野蔥，不過那個時候家裡的菜園子裡種植的也有，只不過小野蔥無論是味道還是口感都要比人工種植的要辛辣一點，並且帶有一絲絲的香味兒，不過現在山上這種小野蔥越來越少了甚至在山上找一圈也很難找到它們的蹤跡，不知道大家有沒有吃過野生的小蔥呢。

要說到小蔥什麼時候種植這一問題我是最有經驗的了，因為在我們當地每家每戶都會種植，今天我就把我種植小蔥的實際經驗以及注意事項來講一講。

“小蔥的種植時間”

其實小蔥的種植時間非常的廣泛比如在北方地區一般都是在每年春天的4月份左右種植，而南方地區一般都是在秋冬兩個季節都可以種植，要知道小蔥這種植物非常的耐寒冷。

“小蔥的種植方法”

種植小蔥其實也特別的簡單，一般我們都是事先準備好小蔥的種子，然後把種子用營養液進行浸泡至24個小時左右然後在撈出來，那麼在我們準備種植的時候一定要先把土壤進行鬆動，然後在土壤裡撒上一些草木灰，這種方法是我們老一輩人一直使用的，說是可以起到天然的消毒殺菌作用同時還可以充當植物所需要的肥料。

接著我們就把種子一個一個的點播在土壤裡，在其上面覆蓋上一層薄薄的土壤，最後再覆蓋上一層地膜，主要是為了保持溫度讓小蔥快速生長出來。

“小蔥的澆灌方法”

這一點非常重要因為如果一旦不小心把水澆多了，那麼就會導致土壤過於潮溼從而影響小蔥的根部造成根部腐爛的跡象，因此在澆灌的時候先看一看土壤的潮溼度以及小蔥葉子是否發黃，如果發黃那麼我們在澆灌的時候可以適當的添加一一些水費作為養分的補充。

“小蔥的收穫時間”

小蔥的採收時間一般是根據你種植不同時間決定的，比如在春季4月份種植那麼就要等到7月份左右採收，如果是秋冬季9月份左右種植的話，那麼一般要等到第二年的初春時刻採收。

這就是我可多年種植小蔥的生活經驗。

紀錄鄉土

本人是山東大漢，當然我們這的大蔥很是出名章丘大蔥。作為一個地地道道的山東大漢對蔥從來不挑剔的，對小蔥也是很鍾愛。小蔥對於大多數人來說是一種調味品，對於我來說小蔥蘸醬也別有一番風味。閒言碎語不要講，咱們大家一起聊一下小蔥的種植經驗。

小蔥的播種時間小蔥的播種時間分為春季的3-4月播種或者9-10月進行秋播也就是現在。如果想種小蔥的朋友現在秋播還是來得及的。小蔥種植最好選擇肥沃疏鬆性強排水強土層深厚的土壤種植最佳，一般選用腐殖土、爛葉土、樹林土、細沙，按照3：1：1：1的比例混合配製，然後加入適量的有機肥溶液，然後澆入水使土壤保持溼潤最佳。

小蔥適宜的發芽的溫宿13℃-20℃。把蔥的種子撒在地面上撒勻然後翻土約1-2釐米，澆透水兩週以後就會發芽了。小蔥的生長速度很慢，約4-5周可以移栽。每10株左右為一片，種的時候要澆水，不移栽的也可以。強調以下移栽儘量選在早晨或這下午。小蔥的根系特別淺，不耐旱也不耐澇，必須保持土壤溼潤，土壤溼度保持在七十到八十度之間。通常每週澆一次水，澆水儘量選擇上午或者傍晚。不耐農肥，葉片生長較弱的可噴灑化肥，不宜施氮肥。

小蔥對陽光要求不嚴格，夏天要注意遮蔭避免暴曬，光線太強的話吃起來不好吃。小蔥屬於喜涼爽而不耐熱，生長溫度在18℃到28℃之間。

小蔥算是比較好種植的，在小蔥的生長季節稍微注意下細節就好，以上是我對小蔥種植的經驗，有不同看法的朋友在評論區多多指教。

小憫農

蔥是人們日常生活中不可缺少的調味蔬菜，農村的菜園子裡種植很多蔥，蔥又分為大蔥和小蔥，小蔥的味道更濃更鮮美，所以人們都喜歡種植小蔥，那麼小蔥什麼時候播種最合適呢？

【我是豫南小平，今天我來回答這個問題，喜歡的朋友請點關注並轉發分享，謝謝！】

播種小蔥最合適的時間是春季和秋季，這兩個季節溫度比較適宜，有利於種子生根發芽。春季播種小蔥，夏季即可收穫；秋季播種小蔥，來年的春末夏初可以收穫。

播種小蔥的步驟

一，選種，選地

準備好優良的小蔥種子，可以自己留種也可以買種子，優良的種子才能提高小蔥的出苗率。種植小蔥要選擇向陽的地塊，並且要澆水方便和利於排水的地方。

二，整地

播種小蔥之前要在地裡施入發酵的有機肥料，然後把地整好，要把土整的細碎，不能有大的土坷垃，這樣可以使小蔥種子和土壤充分接觸，有利於生根發芽。

三，播種

播種小蔥的時候，土壤一定不能太乾，要有垧情。把小蔥種子和細土拌勻，撒在整理好的土壤中，然後在撒一層細土。以後每隔兩三天撒一些水，保持土壤溼潤，小蔥種子才能快點發芽。

四，小蔥的田間管理

小蔥剛出芽時，如果土壤乾燥，可以撒一些水，不要大水漫灌，水太大會把小蔥幼苗衝倒。小蔥的生長比較快，在植株生長到10釐米左右的時候，每隔2—3天澆一次水，以滿足小蔥生長對水分的需求。在小蔥長到15釐米左右的時候，要給它間苗，在長的比較密的地方，把一些弱小苗拔掉，留下健壯的蔥苗，同時澆水施肥，主要施入氮肥，但是肥料濃度不能過高，避免燒壞小蔥。隨著小蔥的生長，要給它進行中耕除草，不但可以保肥保溼，還減少養分消耗，有利於小蔥的快速生長，一個月後小蔥就可以食用了，3個之後就可以全部收穫。

豫南小平

小蔥是一年四季均可以種植的蔬菜，如果進行露天種植，在3至4月及9至10月進行種植會比較合適，更符合小蔥的生長習性。

小蔥什麼時候種最合適

長江流域小蔥一般是3～4月播種，6～7月收穫；也可在9～10月播種，第二年4～5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。

小蔥種植方法

小蔥宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植，無論沙壤、粘壤土均可，對土壤酸鹼度要求不嚴，微酸到微鹼性均可。

但不宜多年連作，也不宜與其它蔥蒜類蔬菜接茬，一般種植1～2年後，需換地重栽。選擇好地塊後隨即耕翻，一般每畝施入腐熟廄肥或糞肥2500～3500千克，外加磷、鉀化肥30～35千克，或複合肥40千克。

施後耕耙做畦，畦寬2米左右，畦溝寬40釐米，深15～25釐米，做到“三溝”配套，能灌能排。

分蔥和細香蔥一般都採用分株繁殖。

分株栽植在植株當年已發生較多分櫱、平均氣溫在20℃左右進行為宜；長江流域一般均在4～5月和9～10月兩個時期，具體依當地氣溫而定。栽前將留種田中的母株叢掘起，剪齊根鬚，用手將株叢掰開。

栽植行株距分蔥較大，細香蔥較小。一般分蔥行距為23釐米，穴距20釐米，每穴栽分櫱苗2～3株，栽深4～5釐米；細香蔥行距10釐米，穴距8釐米，每穴栽分櫱苗2～3株，栽深3～4釐米。栽後澆足水，細香蔥有時也結少量種子，可用於播種繁殖。栽植成活後淺鋤，清除雜草；追肥為10%腐熟稀糞水或0．5%尿素稀肥水，畝澆施1000～1500千克。

冬遊記農

小蔥，又名香蔥。一般用在飲食配菜，能起到調味誘食作用。也可以用於藥用。小蔥屬於多年草本植物。一般愛種菜的農家小院都愛種上一點。小蔥什麼時候種植最合適呢？

1.南方播種一般是3~4月播種，6~7月收穫，也可以在9~10播種，第二年4~5收穫。小蔥香嫩可口。

2.小蔥喜歡溫暖、半陰、涼爽、通風、溼潤的環境，就好像在空調房那樣的環境比較適宜小蔥的生長。要求土壤疏鬆、肥沃、富含腐殖質的偏酸性，不宜過幹。開花期間尤需更多水分。冬季不宜有過多水分。

3.三月間播種小蔥，髮根萌芽，需水量增多。一般每隔 2 天在上午適量澆水 1 次。 4 - 6 月枝葉也開始抽發，需水量較大，一般應在每天早晨或傍晚澆水 1 次。 7 - 9 月上旬高溫乾燥季節，早晚各澆水 1 次，水量不能過多，保持溼潤的土壤。

4.從 9 月中旬至 11 月，天氣逐漸轉涼，為適應期，澆水量應適量減少。一般隔日清晨澆水 1 次，保持土壤溼潤就行。適宜用些農家肥如：土木灰做培根施肥用。\t夏天要遮陽防曬，冬天要防凍保暖。

5.蔥類根系分佈較淺，吸收力較弱，是不能施濃肥，小蔥不耐旱、澇，與雜草競爭力較差，必須小水勤澆，保持土壤溼潤，並注意多雨天氣要及時排除積水。這樣做是防止根被過多水淹死。

6.小蔥栽植成活後開始分櫱，分櫱上可再抽生二次分櫱。一般在栽後2~3個月株叢已較繁茂，即可採收。如暫不採收，也可留田繼續生長，陸續採收到冬季。

每天食用蔥，對身體有益。蔥可生吃，也可消除臭味的作用。小蔥雖小，但志氣不小，小蔥具有解熱、祛痰功效，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作用。蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促進消化吸收的作用。小蔥還有一個最大的功效就是防癌抗癌，小蔥含有一種果膠，可減少結腸癌的發生，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長，具有抗癌作用。

老趙談三農

小蔥播種在每年的2、3月，宜用撒播。

長江流域小蔥一般是3～4月播種，6～7月收穫；也可在9～10月播種，第二年4～5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。

小蔥宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植，無論沙壤、粘壤土均可，對土壤酸鹼度要求不嚴，微酸到微鹼性均可。

施後耕耙做畦，畦寬2米左右，畦溝寬40釐米，深15～25釐米，做到“三溝”配套，能灌能排。

分蔥和細香蔥一般都採用分株繁殖。

辣條萌妹子

四季蔥葉片筒狀，中空，四季青綠，分櫱力強。四季蔥耐旱、耐寒又耐熱。那麼四季香蔥什麼時候播種最好？播種後幾天出苗？一畝地能產多少公斤？種植效益如何呢？

四季蔥一次播種可收2~3年，一般3、4月或9、10月播種。將種子撒播於土面，覆土約1～2釐米，澆透水，溫度合適時約2周發芽。

栽培技術：

一、對環境的要求。香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，發芽適溫為13—20攝氏度，莖葉生長適宜溫度18—23攝氏度，根系生長適宜地溫14—18攝氏度，在氣溫28攝氏度以上生長速度慢。因根系分佈淺，需水量比大蔥要少，但不耐乾旱，適宜土壤溼度為70％—80％，適宜空氣溼度為60％—70％。對光照條件要求中等強度，在強光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質變差。適宜疏鬆、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應，不能單一施用氮肥。

二、種植季節。露地在春、秋兩季種植；保護地除夏季外全年可種植；延慶、懷柔、密雲等北部山區夏季可覆蓋遮陽網種植。一般播種後60—80天採收，移栽後30天可陸續採收。

三、選用良種。選用紫花香味濃的品種，目前以四季小香蔥和福建細香蔥表現較好。

四、整地施基肥。無論播種育苗或是移栽的地塊要精細整地和施足基肥。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟後的雞糞1000公斤以上；做成1．5米寬、8—10米長的畦，夏季和低窪易澇的地塊要做成高出地面15—20釐米的高畦，四周有排水溝。

五、播種育苗。採用條播或撒播的方式，條播間距10釐米，覆土1．5—2釐米厚；每畝用種2—4公斤，要防止地下害蟲危害，播種前用辛硫磷拌過篩細土撒在床面，也可用敵百蟲拌炒香的麥麩製成毒餌，在傍晚撒在播後的苗床上，澆足底墒水。

六、移栽定植。播種後40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20釐米，穴距8—10釐米，宜淺不宜深，以4—6釐米為宜，及時澆定植水。也可播種後不經移栽直接採收。

七、田間管理。出苗前後與移栽成活后土壤不能幹旱，宜小水勤澆，幼苗1—3葉期和移栽緩苗後控制澆水，中耕鬆土1—2次，以促進根系生長，以後一般7—10天澆水一次。若基肥施用偏少，或採收期過長要追肥1—2次，每畝施用腐熟膨化雞糞300公斤，撒於行間並及時中耕，如開穴施用效果更好。後期根部應培土1—2次。夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網。

八、病蟲害防治。主要有霜黴病、灰黴病、紫斑病和薊馬、潛葉蠅等危害。應採用農業防治和物理防治的方法來預防發生，發生較重時可採用生物或低毒、低殘留農藥防治，施藥時要加“消抗液”或“效力增”等農藥助劑來增加葉片的展著性。

一畝地能產多少公斤

一畝地能產2000~3500公斤小蔥。

蔥的品類很多種，有大蔥、四季蔥、火蔥、小蔥等。市場上銷售的蔥一般是一年四季均能種植的四季蔥，它的香度比小蔥差，但產量高，稈徑粗壯，耐得住長途運輸。蔥的產量和天氣、土壤以及管理有著直接的關係，四季蔥一般畝產在3500斤----7000斤不等，有時候甚至達到8000斤-10000斤。

近年來，四季蔥種植面積逐漸增加，出現了部分成規模種植的專業戶。通過不斷總結提高栽培技術，產量逐年上升，達到年畝產細香蔥7000—8000斤，畝純收益6000餘元，產生了較高的經濟效益。

鄉村紅糧酒

1、香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，發芽適溫為13—20攝氏度，莖葉生長適宜溫度18—23攝氏度，根系生長適宜地溫14—18攝氏度，在氣溫28攝氏度以上生長速度慢。因根系分佈淺，需水量比大蔥要少，但不耐乾旱，適宜土壤溼度為70%—80%，適宜空氣溼度為60%—70%。對光照條件要求中等強度，在強光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質變差。

2、在春、秋兩季種植;保護地除夏季外全年可種植;延慶、懷柔、密雲等北部山區夏季可覆蓋遮陽網種植。一般播種後60—80天採收，移栽後30天可陸續採收。

3、　無論播種育苗或是移栽的要精細整地和施足基肥。施用腐熟、細碎有機肥或膨化腐熟後的雞糞。

4、播種後40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20釐米，穴距8—10釐米，宜淺不宜深，以4—6釐米為宜，及時澆定植水。也可播種後不經移栽直接採收。

5、出苗前後與移栽成活后土壤不能幹旱，宜小水勤澆，幼苗1—3葉期和移栽緩苗後控制澆水，中耕鬆土1—2次，以促進根系生長，以後一般7—10天澆水一次。若基肥施用偏少，或採收期過長要追肥1—2次，施用腐熟膨化雞糞，後期根部應培土1—2次。夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網。

擴展資料

栽培技術

1、定植期

蔥的定植期要求不嚴，在6月上旬至7月上旬均可定植。

2、精細整地，施足基肥

選擇地勢高燥，土層深厚，排灌方便，地力肥沃的地塊栽培。翻地前每畝撒施或定植前溝施4000公斤充分腐熟的農家肥，在農家肥中要事先摻入15公斤尿素，20公斤過磷酸鈣或20公斤複合肥、然後深翻耙平，開溝作壟。

3、嚴格選苗，及早定植

起苗前兩天澆一次水，保證起苗時乾溼適宜，起苗時要剔除病、殘苗，將壯苗分級定植。