遊戲領域創始人
您好，我是開奶茶店的，很高興回答您的問題，希望能幫到您。
我覺得奶茶品種不在於多，在於精，每個地方消費習慣和消費水平不一樣，還有你所做飲品類型不一樣，所以品種多少無法給您確定，但是有一點品種確定是在比較受歡迎的，還有根據您的材料儘可能的合理利用去定品種，你也可以在當地通過去調查，通過數據分析你當地是那幾種品種飲品消費比較好。我這邊主要做健康水果茶的，所以水果茶佔的比例比較大，但是為了更加滿足消費者的需求，也增加奶茶系列，檸檬茶系列，冰沙系列，純茶系列，熱飲系列，小吃系列，因為為了減少水果的損耗，所以也增加鮮榨果汁系列。所以我這邊有以下系列:
第一：滿杯水果茶系列
第二：芝士水果茶系列
第三：奶茶系列
第四：牛乳茶系列
第五：純茶芝士純茶系列
第六：冰沙系列
第七：鮮榨果汁系列
第八：檸檬茶系列
第九:熱飲系列
第十：小吃系列
以上我店的品種系列，比較豐富了，可以滿足消費者的需求。
飲品大叔
奶茶店奶茶種類和產品
我自己開有奶茶的、產品種類是更具季節變化推出相印的產品種類。每一種產品原料要至少做2個產品以上，不然會有損耗
1:奶茶類：傳統的，紅豆奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、珍珠奶茶、爆珠奶茶、這些為傳統奶茶、再此類別可以延伸出特色奶茶、如黑糖奶茶、黑糖奶綠、這都可以加珍珠、布丁、等等。奶茶類推1到2個主打產品、因為冷的熱的、都可以作、、奶茶店奶茶類為主要、其它所有種類都為輔
2:鮮果茶類，比如、滿杯橙橙、百香芒果、金桔檸檬、金桔檸檬紅等等、因為鮮果茶普遍只能做冰的、所以為夏天主推產品、同樣鮮果茶還是推2個左右爆品，這樣不喜歡奶茶的可以選擇水果茶
3:以店風格推出的特色產品類：我現在奶茶店推的特色產品種類為髒髒奶茶類、這個是很關鍵的、主要是拉客和記憶作用。
4:奶蓋類：紅茶奶蓋、綠茶奶蓋、抹茶奶蓋、巧克力奶蓋、奶茶奶蓋、等等、這個為輔助類、共大家選擇多樣性
5:益菌多類：檸檬益菌多、芒果益菌多、根據你水果茶的水果做相應的益菌多類產品，主打小朋友類、和大人不讓喝奶茶類、可以讓其選擇水果茶和益菌多
5:氣泡類：百香果氣泡，芒果氣泡、等等、同樣是根據水果茶類水果來推產品、主打特別喜歡和冰的人、還有買可樂類的人氣、夏天主打
6:鮮奶茶類：分城市類別、1、2線城市鮮奶茶普遍、4線城市很少、因為人群相對較少
7:冬季特飲：可可奶茶、熱牛奶、這個類別為冬季輔助主推類別、僅次於奶茶類、是通吃類吧
8:鮮榨類，這個根據市場來定
以上為大概的奶茶種類。
西西小生活
[心]我喜歡喝奶茶但是我不太清楚都多少為最佳，我查了一些奶茶店的飲品大概有這幾個系列，你可以根據的自己店面的消費要求去尋求一下希望對你有幫助……
[撒花]奶茶系列：原味奶茶、抹香奶茶、草莓奶茶、香草奶茶、柳橙奶茶、芒果奶茶、香蕉奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、香芋奶茶、巧克力奶茶、哈密瓜奶茶、水蜜桃奶茶、青蘋果奶茶、紅豆奶茶、珍珠奶茶、抹香奶綠、港式奶茶等等；
[撒花]冰沙系列：藍莓冰沙、芒果冰沙、芋香冰沙、草莓冰沙、鮮橙冰沙、檸檬冰沙、西瓜冰沙、菠蘿冰沙、哈密瓜冰沙、奇異果冰沙、青蘋果冰沙、金桔檸檬冰沙等；
[撒花]茶飲系列：檸檬紅茶、檸檬綠茶、金桔綠茶、凍頂烏龍、青桔檸檬茶、檸檬擰汽、草莓檸汽、藍莓檸汽、凍檸七、凍檸樂、凍檸碧等；
[撒花]果汁系列：菠蘿汁、草莓汁、柳橙汁、藍莓汁、芒果汁、雪梨汁、檸檬汁、西瓜汁、奇異果汁、哈密瓜汁、水蜜桃汁、青蘋果汁、金桔檸檬汁、胡蘿蔔汁等；
[撒花]奶昔系列：西瓜奶昔、芒果奶昔、藍莓奶昔、柳橙奶昔、草莓奶昔、檸檬奶昔、哈密瓜奶昔、青蘋果奶昔、紅豆奶昔、水蜜桃奶昔等；
[撒花]咖啡系列：經典咖啡、香草咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡等；
[撒花]果奶系列：芒果果奶、香蕉果奶、草莓果奶、藍莓果奶、木瓜果奶等；
肥小兔大王
奶茶 果汁 果茶 冰沙 這是最基本的~然後布丁 仙草 雞蛋仔 華夫餅~再最後就是油炸小吃一切~菜單控制30個以下就行！這個看你個人能力能做多少，還有哪些基本不存在損耗問題？另外如果你們那喜歡奶蓋產品，點的不少的話，可以上奶蓋，但是如果點的非常少，那就不要上奶蓋了，因為奶蓋保存性時間太短了~~~也就是損耗成問題~夏天肯定是水果茶這點毫無疑問，暢銷~~~接受不了水果茶價格，可以做果茶或者果汁的~
生活在南方的小毅
自己做過三個品牌加盟店，現在做的是甜啦啦，奶茶店首先要看你店裡有沒有爆款，如果有3到4款單品營業額能佔到總銷售額的百分之七十以上建議你菜單簡化一點，如果沒有爆款品類做全一點，最好控制在30款單品之內，太多顧客選擇比較困難，你可以參考，蜜雪冰城和COCO
奔三路上66800242
我開過三年的奶茶店，奶茶店產品是不是越多越好？這個問題，是很多奶茶店老闆最糾結的。
奶茶店產品上的多了，各種原料成本也就高了，也加大了消費者的選擇難度。不上太多的產品有感覺產品種類太單一，競爭力不夠。
奶茶店產品做減法，最好讓奶茶店集中打造爆款產品，突出特色產品，讓消費者記住一款產品，從而通過這款產品來記住奶茶店！
一般奶茶店的產品分為5款：引流、招牌、流行、特定、應季
1、引流款
而臺卡或海報上出現的產品，我們可以稱作
引流款的目的猶如你在路上遇到熟人，打一聲招呼或點頭問好，引起對方的注意。除了新品外，引流款產品也可以是以下類型的產品。
2、招牌款
用人無我有，人有我精來形容招牌款產品，再合適不過。
招牌款產品不一定是市場唯一，但一定是消費者認知或購買第一的產品。簡單而言，就是別人提起你的品牌名，想到的是什麼產品。
3、流行
流行款產品可以理解為熱點產品，比如綜合水果茶，黑糖珍珠奶茶這些產品經過同行的推廣、社交平臺的傳播，培育出較高的市場認知，門店往往不需要過度的促銷就會引來那些對流行信息較為敏感的年輕人。
4、特定
特定的原因只有一個，手工現剝西柚粒。
這類產品往往考慮的是原材料的採購與門店操作的便利性。
5、應季款
一位開過20多個店的老闆說，當季水果，不管你放得顯不顯眼，都是賣的最火爆，證明趨勢不可逆。
在過去，奶茶店也有季節限定，但多為冬季限定。現在，這種限定擴展至各個季節，以水果為主，衍生出一個新的品類“應季款”，應季款產品更多的考量因素為原料採購
只要堅持做經典的，好品質的產品，即使你的品種沒有別的奶茶店多，顧客還是選擇你的店鋪。
楓葉118
奶茶 果汁 果茶 冰沙 這是最基本的~然後布丁 仙草 雞蛋仔 華夫餅~再最後就是油炸小吃一切~菜單控制30個以下就行！
這個看你個人能力能做多少，還有哪些基本不存在損耗問題？另外如果你們那喜歡奶蓋產品，點的不少的話，可以上奶蓋，但是如果點的非常少，那就不要上奶蓋了，因為奶蓋保存性時間太短了，也就是損耗成問題，夏天肯定是水果茶這點毫無疑問暢銷，接受不了水果茶價格，可以做果茶或者果汁。
小芳食匯
品種其實可以不用很多，就奶茶來說，你可以調查一下你店附近奶茶店，瞭解一下主要口味都是啥，像我們這基本上是珍珠、椰果、紅豆加這些輔料，有草莓、原味啥的，好久沒有出去忘記了😣。然後自己可以主打幾個奶茶，然後可以推出一個創新板塊，我附近一家就是，然後銷量好了就加入菜單。
大披薩
現在的奶茶店品種琳琅滿目，多得使人眼花繚亂。其實奶茶店的種類劃分為原味、純茶、水果茶、果汁、甜品五大類。這裡就讓我給大家分解下。
1、原味、就是奶加茶，有奶紅茶和奶綠，加上珍珠就為珍珠奶茶。
2、純茶、指的是單純紅茶與單純綠茶、（根據客人需求可增烏龍或鐵觀音），加糖加冰和溫度都是由客需求而定。
3、水果茶的種類較多，有調果粉的也有加鮮果的，調製配方五花八門，我個人比較喜歡的寧檬金桔系列，酸酸甜甜心情舒快！
4、果汁：通常都是新鮮水果榨汁而成，最熱銷的就是芒果和西瓜計了。
5、甜品：布丁、雙皮奶、手工酸奶等等。
以上是一般奶茶店常見的品種，僅供參考，奶茶店銷售品種可根據店面針對的消費人員而定，儘量多推熱銷品種，這樣有利於店面的銷量。
希望我分享的能對大家會有幫助！
平安是福40561708
奶茶店的品種，一般有幾大類！
第一類：奶茶類，比如珍珠奶茶，蛋糕奶茶，烤奶，香芋奶茶
第二類：檸檬類，比如金桔檸檬，百香果檸檬
第三類：燒仙草
第四類：現磨奶茶，比如現磨橙汁，蘋果汁，鳳梨汁
第五類：咖啡類，比如美式咖啡，卡布基諾，摩卡，拿鐵！
一般，這幾種都有，品種要包容性，符合各種人群和年齡的口味！
第二，奶茶店重要的是要具備上新的能力，老是這幾種會膩，要隔斷時間就上新。開業不用所以品種全上，而是，隔三差五做新品上市的活動，以吸引顧客消費！
