成都生活:怎樣區分醜八怪和我喜歡吃的春見耙耙柑

冬季到來,各種柑橘陸續上市,四川醜八怪(不知火)、春見耙耙柑,因為它們長得像,尤其商販喜歡把醜八怪(一月的醜八怪柑橘還未完全成熟)和耙耙柑放一起賣,所以讓很多人傻傻分不清楚,小編今天就為您整理了這兩種柑橘的不同之處,方便以後購買時區分。

醜八怪(不知火)

成都生活:怎樣區分醜八怪和我喜歡吃的春見耙耙柑

(圖源網絡)

品種來歷:日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。傳說這個柑橘吃了不易上火,故以“不知火”之名出道。後因為外形令人印象深刻,逐漸有了 “醜八怪、醜橘、醜柑”的江湖傳說。四川是醜柑種植大省,重慶、雲南、江西、湖南、浙江等地也有局部種植。

果形:不知火果實呈倒卵形,多有突起短頸,果皮黃橙色,厚3.5-5mm,果面粗糙,易剝皮,有碰柑香味,無浮皮。不知火的皮比較粗糙,而且整個果子的光澤度比較低,果形有點像葫蘆,又有點像帶了一頂帽子。果徑較大。

口感:味極甜,糖度可達14-18度,但最吸引人的地方在於不僅味道清甜,而且果肉鮮美,咬在嘴裡清脆化渣,口感極好。果肉橙色,囊壁極薄而軟,果肉脆嫩多汁,有椪柑香味。果肉瓣瓣分明,果肉間的壁囊軟如薄紗,果粒細嫩一咬即破,脆嫩甜潤,爽口無渣賽柚子。

成熟時間:3月-5月。3、4月開始開花,10月上旬開始著色,12月上旬完全著色,到3、4月又同時結果。

春見耙耙柑

成都生活:怎樣區分醜八怪和我喜歡吃的春見耙耙柑

(圖源於網絡)

品種來歷:清見桔橙/F-2432椪柑雜交育成,耙耙柑和不知火一樣,育種來自日本,同樣在四川柑橘苗批發種植。它還有一個好聽的名字——春見。因為皮薄捏起來軟趴趴的,四川人給它取名為耙 (pa)耙(pa)柑。

果形:果實呈高扁圓形,大小較均勻,比不知火要圓潤,也要小一些,一些會有一點點醜柑的那種凸頂,就像戴了一頂不高的帽子,一些的頂部則比較平滑。耙耙柑的果皮比不知火要光滑,而且光澤度也要高一些,顏色比不知火偏橙。皮薄,較易剝皮。

口感:果肉橙色,肉質脆嫩、多汁、囊壁薄、易化渣。耙耙柑的果粒比不知火脆,囊壁也比較薄,所以咬下去,果肉脆嫩,同時會迸出甜的果汁。耙耙柑沒有果核,可以實現吃橘子不吐橘子核。

成熟時間:12月中下旬。萌芽期3月上旬,現蕾期3月下旬,盛花期4月中旬,11中下旬完全著色,果實成熟期12月中旬,果實生育期270天左右

分辨處:

醜八怪(不知火):腦殼頂大一點,像戴個高高的小帽子;果皮稍厚,表皮粗糙,整個柑兒都比較硬,果肉脆甜。

春見(耙耙柑):樣子是高扁圓形,大小較均勻,果皮光滑,有光澤,皮薄,比較容易剝開,肉質脆嫩多汁、化渣,甜。


分享到:


相關文章: