在家宅了很久，你和家人相處的還好嗎?
哈哈哈哈，這是一個很好的和家人好好相處的機會，畢竟往年的新年，你都是匆匆忙忙在家呆幾天，沒有太多的時間和精力和家人好好相處。
而這一次，除了幫媽媽把購物車裡的寶貝一一買單，把pad借給爸爸玩麻將，你還可以幫他們看看體檢報告！
在家人的體檢報告中，你常常看到這幾個指標，總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇....等等，他們都是說家人吃的“油”太多嗎？...
看到摯愛的他們體檢發現這些指標升高，你要怎樣幫助他們呢？
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身體需要膽固醇嗎？
需要的，但身體需要的膽固醇，身體自己可以合成所需要的量。
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什麼是好的膽固醇與壞的膽固醇？
區別在於，他們在體內運輸膽固醇的方向不同。
低密度脂蛋白膽固醇（LDL），會像蠟一樣，附著在動脈壁上，增加動脈中的脂肪堆積，當體內低密度脂蛋白膽固醇水平升高時，就會增加心臟病發作、中風以及周圍動脈疾病的風險。
高密度脂蛋白膽固醇（HDL），就像是低密度脂蛋白膽固醇的清除劑，可以將低密度脂蛋白膽固醇從動脈帶走，運回到肝臟，並在肝臟中被分解。只是HDL並不能完全消除LDL，大約可以清除25~33%的低密度脂蛋白膽固醇。
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那甘油三酯又是什麼？
甘油三酯是體內最常見的脂肪類型。當從飲食中攝入的熱量超過身體消耗的熱量後，多餘的熱量會以甘油三酯的形式儲存。
高甘油三酯水平與低密度脂蛋白膽固醇相結合後，會在動脈壁內形成脂肪堆積，增加心臟病發作和中風的患病風險。
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體檢報告中常看到的高脂血症、高膽固醇血癥又是什麼？
高脂血症，主要是因為血液中脂質（或脂肪）過多，例如膽固醇和甘油三酯。
除了高脂血症之外，還有一種叫做高膽固醇血癥，是指血液中的低密度脂蛋白膽固醇升高，會增加動脈中的脂肪沉積和阻塞的風險。
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膽固醇升高的原因
而不健康的生活方式，比如缺乏足夠的運動，攝入過多不健康的食品，使身體合成更多的LDL，這也是大多數人去體檢時發現LDL升高的原因。
容易引起LDL升高的生活行為方式包括：
- 不健康的飲食
- 缺乏體育鍛煉
- 吸菸或接觸菸草煙霧
- 超重
停止或改變這些不健康的生活方式，有助於改善膽固醇含量。
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為了預防和治療高膽固醇和高血脂，可以通過生活方式的改變做起。
選擇有助於心臟健康的食物
從飲食的角度來看，降低膽固醇的最佳方法是減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入。美國心臟協會建議，將飽和脂肪的攝入量限制為每日總熱量攝入的5％至6％，並儘量減少反式脂肪酸。
通常每日攝入脂肪的熱量佔比在全天總熱量攝入的25~30%左右，而這裡的脂肪又包括飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪等，將每日飽和脂肪的攝入量降到每日總熱量攝入的5~6%，就意味著要限制含有飽和脂肪酸的動物紅肉、全脂牛奶、煎炸的烹調方式以及動物烹調油。
除了限制飽和脂肪的食物，還要注意控制含糖的食物和飲料，比如糖果、含糖碳酸飲料、蛋糕、奶茶
選擇新鮮的蔬菜、水果，主食可以選擇全穀類食物，比如糙米、蕎麥、玉米、薏仁等，肉類食物選擇魚類及去皮禽肉，零食可以選擇堅果。
足量攝入新鮮的蔬菜、水果及全穀物，有助於增加膳食纖維的攝入量，而食物中的膳食纖維有助於降低膽固醇的水平，也有研究發現降低的程度甚至可以達到10%左右。
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增加活動量
久坐不動的生活方式會降低了HDL/好的膽固醇的水平。而如果體內HDL量不多，也就意味著從動脈中清除LDL/壞的膽固醇的能力不足。
運動或是增加活動量很重要。增加活動量，並不是讓你從一開始，就去健身房跑步或擼鐵。
每週僅進行150分鐘的中等強度有氧運動 就有助於降低膽固醇和高血壓。你可以選擇的活動方式還包括快步走，游泳，騎自行車甚至是舞蹈/廣場舞，就可以滿足要求。
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戒菸
吸菸會降低體內HDL/好的膽固醇水平。
更糟糕的是，對於膽固醇水平已經升高的人，如果Ta有吸菸的習慣，那麼患冠心病的風險也高得多。吸菸還會增加其他心臟病的風險因素，例如高血壓和糖尿病。
通過戒菸，吸菸的人可以降低膽固醇水平，並有助於保護動脈健康。
對於不吸菸的人，應注意避免接觸二手菸，家中如果有家庭成員有吸菸的習慣，請認真嚴肅的告訴他們，不要再房間內吸菸，尤其家裡有兒童、女性和中老年人的家庭。
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減肥
超重或肥胖往往會升高LDL（不良）膽固醇，降低HDL（良好）膽固醇。
而減輕體重就可以改善膽固醇水平。
有人聽到減輕體重，就會退而卻步，覺得會是一件大業務，需要耗時、耗精力就認證完成，一想到這一點，就放棄了。
其實，減肥，可以先從不那麼耗費力氣的事情開始，比如少吃一頓炸雞、把每天都要喝的奶茶停了開始，當體重僅減輕10%時，就有助於改善膽固醇水平。
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以上主要是關於生活方式對血脂及膽固醇的預防作用，你還可以陪同家人去醫院（待到疫情控制時吧...）進行進一步的檢查，來判斷是否還需要醫學治療。
比如，服用降血脂的藥物等，遵從醫生的專業建議，對於降血脂的治療，臨床已經開始比較長的時間了，方法也相對比較成熟，信任專業，一定可以幫助到您和家人。
https://www.heart.org/en/health-topics/cholesterol/prevention-and-treatment-of-high-cholesterol-hyperlipidemia
https://www.heart.org/en/health-topics/cholesterol/hdl-good-ldl-bad-cholesterol-and-triglycerides
https://www.heart.org/en/health-topics/cholesterol/causes-of-high-cholesterol
鄭豔，註冊營養師、營養學碩士、公共衛生執業醫師，熱愛營養學到骨子裡的不正經營養師兼吃貨一枚... 從事營養工作7年多了，曾在醫院營養科做臨床營養師，後不安分的轉至公司從事慢性疾病的營養管理，在肥胖、高血壓、糖尿病、高尿酸血癥等慢性疾病營養管理及年輕人常見的健康問題營養管理及飲食改善方面有較多的經驗。
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