中國農業科學院鄭州果樹研究所，梨種質改良課題組以‘七月酥’為母本，‘碭山酥’為父本雜交培育而成。
2003年開始結果，經連續3 a果實經濟性狀的觀察，單株99-1-2被選為優株，其表現為成熟早、超酥脆，品質優良；2005年進行高接，經連續3 a特 異性、穩定性和一致性的觀察，2008年決選為優系，並 以‘杜梨’為砧木繁育苗木，在河南鄭州、寧陵縣、民 權、溫縣以及河北、浙江、四川、陝西、山西等地開展區 域試驗，經過2013—2014年連續2 a觀察比較，單株間 未出現變異現象，具有一致性；植株生長和結果習性、 豐產穩產性、抗逆性等農藝性狀及果實經濟性狀穩 定，2014 年通過河南省林木品種審定委員會品種審 定，定名為‘早酥蜜’。
其果實大型，平均單果質量220 g。果實卵圓形，果面綠黃色，果點小而密，類似‘碭山酥梨’；果心小，果肉乳白 色，肉質極酥脆，其酥脆程度超過親本‘碭山酥梨’。該品種汁液多，風味甘甜，農業 部果品及苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測結 果: 可 溶 性 固 形 物 13.1% ，可 滴 定 酸 0.096% ，總 糖 7.84%，維生素C 54.6 mg·g-1 ，硬度（帶皮）5.36 kg·cm-2 ， 品質上等。果梗長3.8 ㎝、粗0.3 ㎝、木質化，梗窪淺， 萼窪中等，萼片脫落。在河南鄭州地區7月上旬成熟。
早酥蜜三果照
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關鍵字: 浙江省 第二十二屆中國農加工投洽會 早酥蜜
