今天犟犟分享一款做法簡單，味道鮮嫩的蒸茄子，不加油不加水，美味無比！
材料:
茄子1個，大蒜半頭，小米椒6個，老抽1勺，生抽1勺，蠔油1勺，香蔥1根，香菜2根
作法:
✅1、茄子洗乾淨，留蒂對半分切開，裝盤放蒸鍋裡蒸15分鐘
✅2、大蒜切碎末，小米椒切碎放碗裡，加生抽➕老抽➕蠔油攪拌均勻
✅3、蒸好的茄子取出，用刀在中間劃開幾道，淋上調好的醬汁
✅4、將茄子再放到蒸鍋裡蒸5分鐘
✅5、香蔥香菜洗乾淨，切碎末，茄子出鍋撒上蔥花跟香菜末就可以開吃啦
鮮嫩的茄子裹滿了湯汁，嫩香好吃❗️
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