壮族传统主食——玉米
田东县的壮族人大多数自古至今都以玉米为主食，玉米粥、玉米菜、玉米馍、玉米粽、玉米酒……，一个人从出生到死亡，生活中大部分都离不开玉米。
玉米壮话叫“后剃”，品种繁多，颜色多样。玉米种植简单，春季种子只要一落地，见水份就发芽生根。它耐旱、生命力极强，就是在山地石头缝中，只要有块一把掌大的土疙瘩，就能生长。生长后只要能淋上几场雨（特别是抽惠开包时期有一场大雨），就丰收在望了。
玉米一般都让它熟透在地里才收回家，收回家后还要脱粒、晒干，才能收藏。收藏时一般都拌上石灰粉，拌上石灰粉不但可以防虫，而且煮熟的粥特别好吃。
玉米不但养人，而且已完全融合在人们的生活中。
儿子谈对象了，如果是外村人，父母总是会问：“她是哪里人，会不会吃玉米粥？”如果儿子娶了个不会吃玉米粥的媳妇，以后生活就麻烦多了。女儿要嫁人，如果有选择，父母的态度也会向吃玉米粥的这一边倾斜。因为一方面，女儿嫁给“吃玉米粥”的人，生活差异不大。另一方面，和“吃玉米粥”的人做亲家，有“共同语言”，有事来往更容易“沟通”。
玉米粥、玉米菜和玉米酒不但是寻常百姓家的“家常便饭”，而且也是县城各大酒店的“美味佳肴”。
都是农家的子弟到城里当干部，聚餐时若服务员问：“今天喝什么酒？”总会听到：“有正宗玉米酒吗？”
朋友在一起做事太离谱，也会遭骂：“怎么搞的，你不会吃玉米粥呀？”
干部下乡在老百姓家里吃饭，老百姓说：“真不好意思，家里煮的是玉米粥……”。如果干部说：“没关系，我也是玉米粥养大的。”老百姓就会很高兴，全力支持你的工作。如果干部不会吃玉米粥，就会被老百姓视为“异类”，认为你看不起农民，也不会热心支持你的工作。
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