壯族傳統主食——玉米
田東縣的壯族人大多數自古至今都以玉米為主食，玉米粥、玉米菜、玉米饃、玉米粽、玉米酒……，一個人從出生到死亡，生活中大部分都離不開玉米。
玉米壯話叫“後剃”，品種繁多，顏色多樣。玉米種植簡單，春季種子只要一落地，見水份就發芽生根。它耐旱、生命力極強，就是在山地石頭縫中，只要有塊一把掌大的土疙瘩，就能生長。生長後只要能淋上幾場雨（特別是抽惠開包時期有一場大雨），就豐收在望了。
玉米一般都讓它熟透在地裡才收回家，收回家後還要脫粒、曬乾，才能收藏。收藏時一般都拌上石灰粉，拌上石灰粉不但可以防蟲，而且煮熟的粥特別好吃。
玉米不但養人，而且已完全融合在人們的生活中。
兒子談對象了，如果是外村人，父母總是會問：“她是哪裡人，會不會吃玉米粥？”如果兒子娶了個不會吃玉米粥的媳婦，以後生活就麻煩多了。女兒要嫁人，如果有選擇，父母的態度也會向吃玉米粥的這一邊傾斜。因為一方面，女兒嫁給“吃玉米粥”的人，生活差異不大。另一方面，和“吃玉米粥”的人做親家，有“共同語言”，有事來往更容易“溝通”。
玉米粥、玉米菜和玉米酒不但是尋常百姓家的“家常便飯”，而且也是縣城各大酒店的“美味佳餚”。
都是農家的子弟到城裡當幹部，聚餐時若服務員問：“今天喝什麼酒？”總會聽到：“有正宗玉米酒嗎？”
朋友在一起做事太離譜，也會遭罵：“怎麼搞的，你不會吃玉米粥呀？”
幹部下鄉在老百姓家裡吃飯，老百姓說：“真不好意思，家裡煮的是玉米粥……”。如果幹部說：“沒關係，我也是玉米粥養大的。”老百姓就會很高興，全力支持你的工作。如果幹部不會吃玉米粥，就會被老百姓視為“異類”，認為你看不起農民，也不會熱心支持你的工作。
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