红霞174685962
印度教是印度最流行的宗教。由于印度教主张善恶因果和来世轮回，因此印度教徒都信奉不杀生就能得到好报应，所以他们一般都不吃肉。特别是印度的婆罗门什么肉也不吃，最虔诚的教徒甚至连鸡蛋也不吃。
（印度饮食） 牛在印度教中被尊为神灵，所以印度上下都对牛崇敬有加，没有哪一个人敢于宰杀牛，更不要说吃牛肉了。印度人对牛如此崇拜，把它奉为神物，应该是牛和印度人的关系非常密切分不开。自进入农耕文明以来，牛在农业生产和耕种中，一直发挥着非常重要的作用。而印度教的主张就是吃苦耐劳和忍受苦难，牛的形象正好都符合这些，所以把牛奉为神灵也就不奇怪了。现在，印度农业的机械化水平仍然很低下，还需要牛服务于农业生产。因此，目前印度仍然有3亿多头牛，为世界各国之最，但这么庞大数量的牛却不用担心被屠宰的厄运降临到它们头上。
至于猪肉，一方面印度也有数量可观的穆斯林，由于宗教的原因他们都是拒食猪肉的；另一方面印度教徒认为猪是肮脏的，食用肮脏的东西不吉利。所以，猪肉也在印度人的禁食之列，在他们的餐桌上基本上看不到。不过，印度人并不是不吃羊肉，由于受不吃牛肉猪肉的影响，只是吃的比较少罢了。
（印度人就餐场面）
当然，并不是说印度人不吃上述肉类，就是完全的素食主义者。除了婆罗门这个阶层之外，其他印度人还是会吃一些鸡、鸭、鱼之类的肉品。特别是鱼，是印度人非常爱吃的肉品，印度人可以用鱼做出很多种美味食品。不过，有两个地方的鱼印度人是不会去吃的，一是恒河里的，二是池塘中的。恒河是印度教徒眼中的圣河，而池塘则是印度教徒放生鱼类的地方。至于其它水域的鱼类则可以放心去吃，比如海鱼等。
（印度人烧烤鱼的场面）
总体上，印度人是世界上食用肉类较少的国家之一。这一方面是受宗教文化的影响，另一方面也和印度的气候有很大关系。印度一年四季都比较炎热，温度最高时常达到四五十度，在这样的天气状况下，没有几个人会有吃肉的欲望，他们一般都偏爱清淡的素食，久而久之也就养成了少吃肉多吃素的习惯。还有，肉类在高温条件下容易变质，无法保鲜，现在印度大多数家庭仍然没有冰箱，这也是印度人不吃肉的因素之一。
印度人即使很少吃肉，但由于受人种和遗传因素的影响，仍然出现了很多大胖子。如果再偏爱吃肉，恐怕对身体健康就很没有好处了。从这一点上看，这也是自然因素造成了印度人少吃肉或不吃肉。
（印度警察竟然也都是大胖子
）
不过，肉类中很多营养物质是粮食和蔬菜中所没有的，就连动物蛋白质和植物蛋白质对人体的作用都有明显差异，所以，荤素均衡对人体健康还是大有好处的。比如，印度人均寿命仅为68.3岁，低于世界平均水平，饮食结构的不合理也是造成这一结果的原因之一。
高山流水116820061
因为出差的原因，去过印度一段时间，印度人对牛的敬仰深入骨髓，和回族不吃猪肉几乎等同。记得公司食堂里面还是会有咖喱鸡肉，鱼肉等等各种肉类，我看印度人也吃的好嗨的样子啊。
至于猪肉么，可能部分印度人不会吃，印度不完全是印度教，也有很多穆斯林，这些都不会吃猪肉，不过印度的猪啊牛啊什么的动物，去孟买街上倒经常看到。
至于鱼肉，公司的司机是个印度人，特别喜欢吃鱼，就是老抓着吃挺不习惯。
在那边没见过谁去吃恒河的鱼，说实话那条河虽然是印度人心中的圣河，但是我是总觉得有点脏，那么浑浊的一条河，一些虔诚的信徒在那边洗澡什么的都不算啥，有一次我和同事走近看，竟然看到上面漂着很多排泄物啊，你说里面的东西你还敢吃吗？
哈冈巴冈
我在印度生活了两年多，对于在印度吃肉这方面还是了解的比较全面。毕竟我们是要吃肉的，所以对于各种肉类都有进行详细的调查和了解。
先来说说牛肉吧。在印度教里，牛是神，也就是我们经常说的印度神牛。所以印度教是不吃牛肉的，甚至很多地方法律规定杀牛判无期徒刑，这个是很重的处罚。但是印度还有穆斯林教，这个教专门跟印度教对着干，他们是吃牛肉的，所以经常会偷偷杀牛和吃肉牛。我们在印度也是找了好久才找到卖牛肉的地方，买牛肉感觉跟国内贩毒交易一样，要偷偷摸摸的。不过印度牛肉价格算是比较友情了，大概20RMB/1kg。
再来说说猪肉吧。猪在印度教里面是妖魔和灾星，印度人都比较忌讳和猪接触。在印度基本上买不到猪肉，倒不是说印度没有猪。印度满大街的猪，只是印度人不敢杀猪，他们认为接触猪的人会倒霉。我们曾经尝试过寻找猪肉，但是都失败了，甚至给钱让印度人杀猪，他们都不干。所以在印度待久的华人都比较想念吃猪肉。
至于其他的肉类，印度人基本没有忌讳。印度人最常吃的要属鸡肉了。鸡肉比较便宜，同时煮起来也比较方便和容易熟，实在不行，印度人还喜欢把鸡肉烤的黑黑的再吃。另外比较常见的就是鱼肉和羊肉。印度天气比较热，保鲜效果不好，一般鱼都是晚上出来卖，而且都是死鱼，不够新鲜，吃的人不是很多。羊肉一般是富人吃的，价格是鸡肉的两倍多，所以一般人很少买羊肉吃，除非家里比较富裕。
以上就是印度常见的肉，像狗肉、鸭肉、蛇肉等等其他动物都是不被印度人接受的，没有国内的肉类这么丰富，所以去印度就要做好苦行僧的生活。欢迎大家关注@小明观世界，想了解更多印度资讯请留言，谢谢！
小明观世界
我曾去印度旅行一个月，时间不算长，但足够可以观察到当地的风土人情，尽管表面，却也能说明一个大概情况。
就印度人不吃牛肉、羊肉和猪肉而言，这个问题本身不完全对。印度人不吃牛肉是正确的。在印度教中，牛是神明的象征，杀牛或吃牛肉得下场很严重，不仅要接受处罚和判刑，还要遭受神明谴责。因此，牛的地位相对其他动物地位，是非常高的。
但羊肉，印度人不是不吃，而是吃得不普遍，通常会有许多富人会吃羊肉。再则就是猪肉。在印度教中，猪是妖魔和灾星，印度人比较忌讳和猪接触，认为和猪接触的人会倒霉。加上印度也有穆斯林，因而吃猪肉的现象几乎不存在，在印度的市场也基本上是买不到猪肉的。
切记，去印度旅游不要张口就问有没有牛肉、猪肉。不但没礼貌，还因不尊重对方而遭到谩骂。
但印度人非常喜欢吃鸡肉，偶有鱼肉。鸡肉在印度人的日常因素中非常常见，通常以咖喱鸡肉或咖喱鸡肉饭等为主。味道还不错。我个人比较喜欢吃。
其次，印度人并不爱吃狗肉，或者说是不接受狗肉。印度有许多流浪狗，但它们逍遥自在，从没有人驱赶它们。据悉，狗在印度神话中一席地位。同时，蛇肉更不会吃。
像鸭肉，我并没有发现。
总体来看，印度人很喜欢吃鸡肉。
苏丹卿
去过印度或者对印度有点了解的小伙伴肯定对印度的环境以及卫生印象很深刻，比如印度人大都上厕所不用纸而是用手，这样还不算，他们吃饭也用手，还有就是被印度人们尊为“圣河”的恒河也只能用“脏、乱、差”来形容，甚至印度还流行在恒河中水葬，关键是他们还喝恒河的水等等等等，在这里我们就不一一的赘述了。
下面，我们来看一下，印度人不吃牛羊猪肉，那他们吃什么肉呢？
（印度的恒河一隅）
首先，我们来看一下印度人为什么不吃牛、羊、猪等动物？
牛、羊、猪是我国人民主要的肉食动物。尤其是今年的猪肉价格，一路飙升到了历史新高，让许多人有了吃不起猪肉的感叹。而且随着猪肉的“高歌猛进”，牛羊等肉的价格也跟着水涨船高。
那么，印度人为什么不吃这些动物的肉呢？
01 首先，我们来说一下牛。
牛在印度是一种很神圣的动物，因为印度是一个宗教信仰非常普遍和严重的国家，他们大都信奉印度教，而在印度教中，牛是圣物，尤其是白色的母牛更是神圣中的神圣的存在。
在我国的早期，牛大都会用来耕田，但是在印度无论体格多么健壮的牛是绝对不会下地干活的，相反主人们还得好吃好喝的伺候着。即使有些牛误入田间造成了庄稼的破坏，他们非但不会生气，还会放任牛任意的破坏，而且破坏的越多，主人越高兴。
有了这种光环，牛可以在印度的大街上横行。举个例子，如果开车撞到人可能会赔钱私了，但是一旦撞了牛，那可是要上法庭而且是要坐牢了。
可见，牛在印度的地位。所以，自然就很少人吃这种圣物了。（PS：除了印度教的信徒太多，即使不信奉印度教也大都不敢吃）
（可以在印度的公路上随意排便和休息的牛们）
02 印度人为什么不吃猪肉？
印度人不吃猪肉其实并不是所有人都不吃，而是一部分人不吃而已。这与印度人很少吃牛肉一样，都是宗教信仰的原因。在印度，印度教和伊斯兰教的信徒最多。印度教的圣物是牛，所有没人吃。而伊斯兰教不吃猪的原因却截然不同，因为猪并不是伊斯兰教尊崇的动物，但是在教规中却有明确的规定不让吃猪肉，在伊斯兰教的《古兰经》里就有这样的说法：猪乃不洁之物。
所以，在印度也很好人会吃猪。现在猪肉价格如此之高，根本就影响不到人家印度人，因为人家压根就不吃。
至于说印度人不吃羊，是没有这个说法的，这种说法源于印度有许多的素食者，他们是有一大部分是绝对的素食者，什么肉都不会吃。
印度人平时会吃什么肉？
既然猪和牛，一个不准吃，一个不能吃，那能吃的肉类就比较的局限了。去过印度的小伙伴肯定都知道，印度餐馆最常见的就是鱼、羊肉以及鸡肉和鸭肉了。其实，这正是印度人日常吃的主要肉类。
但是，印度人最钟爱的还是鱼肉，因为印度大都用手吃饭，他们习惯把肉菜和饭捏成一个团然后再吃，在这几种印度人常吃的肉类中，显然只有鱼肉能够捏成球了，其他的肉质都比较的紧实有点难捏。所以，鱼类是印度人最长吃的肉类。
但是，也不是所有的鱼都能吃。被印度尊为“圣河”的恒河中有大量的鱼虾，但是，这里面的鱼虾是绝对不能吃的，原因也是宗教信仰的问题。再加上恒河中的鱼虾大都有人投喂，所以恒河中的鱼格外的大。但是尽管这样，也没人会吃恒河里的鱼。
总结
印度由于宗教信仰比较的普遍，而不同的宗教有不同的禁忌，所以一旦一种动物被一种宗教“保护”起来，其他即使不是宗教信徒的人也很少会去自找麻烦的去吃这种动物。所以也就造成了印度大都不吃牛、猪的现象。当然不吃这两种动物的肉，还有许多替代品，比如鸡鸭鱼羊肉等等。
但是，让猎奇君比较疑惑的是，印度被牛视为“圣物”，但是印度却是世界上第二大牛肉出口国，这实在是让人费解。
猎奇动物社
印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉呢？首先，这个问题是有点问题的！
大家好，我是小白菜多肉美食，很高兴能够回答这个问题。
其实这个问题是错误的，印度人不吃牛肉，不吃猪肉是真的，但是他们羊肉确实是吃的。在回答这个问题之前先来更正这个错误。我之前关注了几个印度人的美食博主，他们经常会用羊肉来做烤全羊或者是咖喱羊肉来吃的，所以你说他们不吃羊肉，这是错误的说法！
更正了这个错误的说法之后，我们先来说一下他们为什么不吃牛肉和猪肉吧！
印度人为什么不吃牛肉呢？
因为在印度的，牛是一种神圣的物种，一是因为印度是农业大国，牛作为主要的种植工具。是受到保护的，所以当地人是不吃牛肉的。还有一个原因，那就是信仰问题，当地人是把牛当成信仰来崇拜的。在印度牛的地位是很高的，你在大街上随处都可以看到牛在路上散步，而没有人管它们，更没有人吃牛肉。因为它们受到了足够的优待，所以是不能吃的。如果你在印度偷偷吃牛肉，是要受到惩罚的，我们去印度旅行的时候也要入乡随俗，千万不要吃牛肉哦！
为什么印度人不吃猪肉呢？
这也是信仰问题，因为在印度人的信仰里面，猪肉是不能使用的家畜！所以印度人是从来不吃猪肉的！
那么印度人喜欢吃什么肉呢？
答案是鸡肉、鱼肉和羊肉。
印度人是很喜欢吃鸡肉的。
在印度的美食中，咖喱鸡肉饭是一种当地的特色美食！在做这种美食的时候，他们会把清洗干净的鸡肉剁成小块放在一边备用，然后把准备好的西红柿、青椒和洋葱在锅里炒成浆糊，再加上大量的咖喱，然后把鸡肉倒进去炖煮。就成了在印度相当出名的咖喱鸡肉。还会在做咖喱鸡肉的时候，倒进去一些米饭，做成咖喱鸡肉饭。因为鸡肉的价格经济实惠，所以这种美食在印度是相当流行的，几乎家家都要吃！
印度人第2爱的美食就是鱼肉了
这在印度也是一种经济实惠的肉类！因为印度的河流和海岸线比较长，所以鱼也是比较多的。当地人喜欢把它们做成咖喱鱼来吃。做法和咖喱鸡肉饭的做法差不多，都是先把各种的蔬菜炒成浆糊，再放上咖喱，然后把鱼肉放进去炖煮，炖好了就可以倒在米饭上吃了。
关于鱼肉还有另一种做法，就是把个头非常大的鱼清洗干净之后，在上面横切上几道，再用咖喱腌上半个小时，然后把它们做成烤咖喱鱼，这在当地也是很流行的！
还有就是羊肉了
相对于鸡肉和鱼肉，羊肉的价格是比较贵的，所以也只有一些生活比较富裕的人，才会买点羊肉吃。吃羊肉也是他们的传统，为什么印度人会发明咖喱这种调料呢？就是因为他们要吃羊肉，但是又受不了羊肉的膻腥味，所以才发明了咖喱这种重口味的调料，用来掩盖羊肉里面的膻腥味。你可以说印度人牛肉猪肉是不吃的，但是羊肉是非常喜欢吃的，除此之外，他们最受欢迎的肉就是鸡肉和鱼肉这两种比较经常实惠的肉类了。
以上就是我对这个问题的回答了，我们下次再见！
小白菜多肉美食
印度阿三的事情，总是让人搞不懂。比如，把牛当做了神兽，牛肉出口却是世界第一；比如，都有卫生纸了，还要麻烦“左手”亲自擦屁股。
印度大部分人是不吃牛肉、羊肉、猪肉的，那这些动物怎么办？他们又吃的什么肉呢？
（印度神牛）
印度的牛其实也是有等级的，最高级别的牛叫印度瘤牛，那就是所谓的印度神牛，婆罗门牛，只能看，不能杀，还要好吃好喝伺候。因为瘤牛的原因，印度大部分人也不吃牛肉。
那些水牛 、黄牛被用作挤奶，公牛或没有奶的牛统统送到屠宰场，杀了取肉，然后出口。
（印度黄牛）
羊和猪，和水牛、黄牛的命运差不多，大部分被杀了出口，或者有印度教外的人进行小范围食用。在他们看来羊肉也是产奶的哺乳动物，最好不吃。而猪，在印度人看来，不是一个“爱清洁”的动物，他们也不吃。
既然，大部分人不吃牛肉、羊肉和猪肉，那印度人吃什么？
首选鸡肉，印度每年的鸡肉消耗量非常巨大，家家都吃鸡肉。如果说，这里是瘤牛的天堂，那这是就是所有公鸡、母鸡、小鸡的地狱，各种吃。用鸡肉做出的各种菜肴，是印度人的最爱。
（印度鸡肉）
除了鸡肉外，印度人吃的第二多的肉类是鱼肉。鱼肉蛋白质丰富，肉质鲜美，实在是居家或出行不可少的一道美味，但是，鱼肉在沿海一带吃的比较广泛，那些边远的土邦山区，鱼肉海鲜运送过去，价格不低，所以在印度全国，鱼肉的普及程度远不如鸡肉。
印度人除了吃肉主要吃鸡肉和鱼肉外，蔬菜也是常吃的，不过他们大多数时候是将土豆、香菇、洋葱等蔬菜剁碎了，一锅炖，炖完食用，这就是他们常吃的咖喱汤。
总之，印度这个国家，大部分人不吃牛肉、羊肉和猪肉，肉类里面，主要吃鸡肉和鱼肉，蔬菜主要用来做咖喱汤。
（咖喱汤）
也许我们觉得他们的食物很难下咽，但他们自己乐在其中，这就是习俗的力量吧！
蓝风破晓
印度人不吃牛羊猪肉这一说法是不错，但是也不能算是全部吧。
我来印度洋这么久了，来之前刚开始也在想，没有肉吃怎么办。在国内听说印度人大都以素食为主其实到了印度以后发现也并非想象中的那样。
初到印度时，看到路边好多卖东西的摊位，还有卖小吃的摊位，五花八门什么都有。但是看了一眼，本来饥饿的感觉瞬间就没有了，真的是“干净又卫生”。直到现在依然不敢享受印度人做的“干净又卫生的”食品，在项目还是吃中国厨师做的菜。
印度人不杀生，杀鱼都是让鱼往刀上撞，证明鱼是自杀并非他杀。有一次集装箱里发现几只老鼠，本想杀了它们，结果还是在印度人的劝说下放生了。
印度人和中国人的卖饭窗口是分开的在项目餐厅，好几次跑到印度人窗口转了一圈看着满满的金黄的咖喱饭还是不敢尝试。我们吃的主菜，牛羊肉和猪肉都是有的，而且这里的物价比国内要低的很多。偶尔印度人也会在中国人窗口买菜，肉肯定不能明着吃，威士忌也回去偷着喝。
项目上有一个印度人员就是一酒鬼，几乎夜夜醉，难道他不知道肉比素菜香吗。不过以黄牛居多，牛肉比国内的要劲道，吃着很费呀的。
重点:白牛是没人敢动的，神一样的存在！！！
齐鲁小铭
印度人一般不吃牛肉和猪肉，肉类以羊肉、鸡肉和鱼肉为主
我是做国际贸易的，公司主要海外市场就是印度。从2017年开始每年飞印度最少两到三次，对印度的饮食有一定的了解。
印度人口众多，宗教信仰复杂，饮食习惯跟我们也相差甚远。印度的肉类消费在整个食物摄入结构里面占比很低。
首先，印度有大量的素食主义者，按我平常接触人群的比例评估，素食者占比最少三分之一以上。
印度人由于宗教信仰的关系，牛是神一般的存在。可以在大街、甚至高速公路上闲逛。
在印度城市的大型超市里，可以买到羊肉、鸡肉和鱼肉。羊肉一般都是带骨头的，鸡肉去皮，鱼肉还比较正常。但令人讽刺的是印度是世界上最大牛肉出口国之一，他们自己不吃，却会卖给外国人吃。
同时印度还有大量的穆斯林人口，在穆斯林聚集区，是有屠宰和销售牛肉的摊位的，但一般都比较隐蔽，比较难找。因此，对于外国人来说，在印度猪肉是最难吃到的。
常规的烹饪方法，羊肉一般是炖煮，或者混合浓重的咖喱一起炒饭，鸡肉一般会炸制或者烤制，会放很多辣椒，鱼肉的做法和鸡肉差不多。
印度首都新德里高档一点的酒店餐厅会为外国人提供牛肉和猪肉菜肴，但用餐时一定要低调。
印度街边小吃建议就不要尝试了，我们根本驾驭不了，拉肚子拉到你怀疑人生。
印度好一点的酒店都会有比较丰盛的早餐，但肉类也都是羊肉、鸡肉和鱼肉，以煎炸为主。
这是印度比较常见的早餐主食之一（Dosa），我们都叫它印度大煎饼，有的里面会加一些土豆泥，味道还可以，坏肚子的风险比较低。
如果您是无肉不欢的人，印度绝对会让你抓狂，再好的食材，被他们处理过后，都会完美的打消你的食欲。
另外，印度的面食（饼类）味道都不错，也比较卫生。
争取不油腻
印度有3亿头牛，但他们从来不吃牛肉。
根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。
由于这个原因，印度人不吃牛肉。
信奉伊斯兰教的人也不吃猪肉
伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。
印度人吃鸡肉-刺猬油炸鸡
三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。
三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。
印度人吃鱼肉
印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。
三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？
切好了之后要腌制。
随后，要炸。
炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。
好吧，这个颜色很正宗很印度。
印度人吃羊肉
三哥的肉食，小编我也不太好解释。直接上图吧。
这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。
然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。
上吧，黄咖喱！
不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。
大功告成！
总结：印度人是吃鸡、鱼、羊肉的。
不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！
