紅霞174685962
印度教是印度最流行的宗教。由於印度教主張善惡因果和來世輪迴，因此印度教徒都信奉不殺生就能得到好報應，所以他們一般都不吃肉。特別是印度的婆羅門什麼肉也不吃，最虔誠的教徒甚至連雞蛋也不吃。
（印度飲食） 牛在印度教中被尊為神靈，所以印度上下都對牛崇敬有加，沒有哪一個人敢於宰殺牛，更不要說吃牛肉了。印度人對牛如此崇拜，把它奉為神物，應該是牛和印度人的關係非常密切分不開。自進入農耕文明以來，牛在農業生產和耕種中，一直髮揮著非常重要的作用。而印度教的主張就是吃苦耐勞和忍受苦難，牛的形象正好都符合這些，所以把牛奉為神靈也就不奇怪了。現在，印度農業的機械化水平仍然很低下，還需要牛服務於農業生產。因此，目前印度仍然有3億多頭牛，為世界各國之最，但這麼龐大數量的牛卻不用擔心被屠宰的厄運降臨到它們頭上。
至於豬肉，一方面印度也有數量可觀的穆斯林，由於宗教的原因他們都是拒食豬肉的；另一方面印度教徒認為豬是骯髒的，食用骯髒的東西不吉利。所以，豬肉也在印度人的禁食之列，在他們的餐桌上基本上看不到。不過，印度人並不是不吃羊肉，由於受不吃牛肉豬肉的影響，只是吃的比較少罷了。
（印度人就餐場面）
當然，並不是說印度人不吃上述肉類，就是完全的素食主義者。除了婆羅門這個階層之外，其他印度人還是會吃一些雞、鴨、魚之類的肉品。特別是魚，是印度人非常愛吃的肉品，印度人可以用魚做出很多種美味食品。不過，有兩個地方的魚印度人是不會去吃的，一是恆河裡的，二是池塘中的。恆河是印度教徒眼中的聖河，而池塘則是印度教徒放生魚類的地方。至於其它水域的魚類則可以放心去吃，比如海魚等。
（印度人燒烤魚的場面）
總體上，印度人是世界上食用肉類較少的國家之一。這一方面是受宗教文化的影響，另一方面也和印度的氣候有很大關係。印度一年四季都比較炎熱，溫度最高時常達到四五十度，在這樣的天氣狀況下，沒有幾個人會有吃肉的慾望，他們一般都偏愛清淡的素食，久而久之也就養成了少吃肉多吃素的習慣。還有，肉類在高溫條件下容易變質，無法保鮮，現在印度大多數家庭仍然沒有冰箱，這也是印度人不吃肉的因素之一。
印度人即使很少吃肉，但由於受人種和遺傳因素的影響，仍然出現了很多大胖子。如果再偏愛吃肉，恐怕對身體健康就很沒有好處了。從這一點上看，這也是自然因素造成了印度人少吃肉或不吃肉。
（印度警察竟然也都是大胖子
）
不過，肉類中很多營養物質是糧食和蔬菜中所沒有的，就連動物蛋白質和植物蛋白質對人體的作用都有明顯差異，所以，葷素均衡對人體健康還是大有好處的。比如，印度人均壽命僅為68.3歲，低於世界平均水平，飲食結構的不合理也是造成這一結果的原因之一。
高山流水116820061
因為出差的原因，去過印度一段時間，印度人對牛的敬仰深入骨髓，和回族不吃豬肉幾乎等同。記得公司食堂裡面還是會有咖喱雞肉，魚肉等等各種肉類，我看印度人也吃的好嗨的樣子啊。
至於豬肉麼，可能部分印度人不會吃，印度不完全是印度教，也有很多穆斯林，這些都不會吃豬肉，不過印度的豬啊牛啊什麼的動物，去孟買街上倒經常看到。
至於魚肉，公司的司機是個印度人，特別喜歡吃魚，就是老抓著吃挺不習慣。
在那邊沒見過誰去吃恆河的魚，說實話那條河雖然是印度人心中的聖河，但是我是總覺得有點髒，那麼渾濁的一條河，一些虔誠的信徒在那邊洗澡什麼的都不算啥，有一次我和同事走近看，竟然看到上面漂著很多排洩物啊，你說裡面的東西你還敢吃嗎？
哈岡巴岡
我在印度生活了兩年多，對於在印度吃肉這方面還是瞭解的比較全面。畢竟我們是要吃肉的，所以對於各種肉類都有進行詳細的調查和了解。
先來說說牛肉吧。在印度教裡，牛是神，也就是我們經常說的印度神牛。所以印度教是不吃牛肉的，甚至很多地方法律規定殺牛判無期徒刑，這個是很重的處罰。但是印度還有穆斯林教，這個教專門跟印度教對著幹，他們是吃牛肉的，所以經常會偷偷殺牛和吃肉牛。我們在印度也是找了好久才找到賣牛肉的地方，買牛肉感覺跟國內販毒交易一樣，要偷偷摸摸的。不過印度牛肉價格算是比較友情了，大概20RMB/1kg。
再來說說豬肉吧。豬在印度教裡面是妖魔和災星，印度人都比較忌諱和豬接觸。在印度基本上買不到豬肉，倒不是說印度沒有豬。印度滿大街的豬，只是印度人不敢殺豬，他們認為接觸豬的人會倒黴。我們曾經嘗試過尋找豬肉，但是都失敗了，甚至給錢讓印度人殺豬，他們都不幹。所以在印度待久的華人都比較想念吃豬肉。
至於其他的肉類，印度人基本沒有忌諱。印度人最常吃的要屬雞肉了。雞肉比較便宜，同時煮起來也比較方便和容易熟，實在不行，印度人還喜歡把雞肉烤的黑黑的再吃。另外比較常見的就是魚肉和羊肉。印度天氣比較熱，保鮮效果不好，一般魚都是晚上出來賣，而且都是死魚，不夠新鮮，吃的人不是很多。羊肉一般是富人吃的，價格是雞肉的兩倍多，所以一般人很少買羊肉吃，除非家裡比較富裕。
以上就是印度常見的肉，像狗肉、鴨肉、蛇肉等等其他動物都是不被印度人接受的，沒有國內的肉類這麼豐富，所以去印度就要做好苦行僧的生活。歡迎大家關注@小明觀世界，想了解更多印度資訊請留言，謝謝！
小明觀世界
我曾去印度旅行一個月，時間不算長，但足夠可以觀察到當地的風土人情，儘管表面，卻也能說明一個大概情況。
就印度人不吃牛肉、羊肉和豬肉而言，這個問題本身不完全對。印度人不吃牛肉是正確的。在印度教中，牛是神明的象徵，殺牛或吃牛肉得下場很嚴重，不僅要接受處罰和判刑，還要遭受神明譴責。因此，牛的地位相對其他動物地位，是非常高的。
但羊肉，印度人不是不吃，而是吃得不普遍，通常會有許多富人會吃羊肉。再則就是豬肉。在印度教中，豬是妖魔和災星，印度人比較忌諱和豬接觸，認為和豬接觸的人會倒黴。加上印度也有穆斯林，因而吃豬肉的現象幾乎不存在，在印度的市場也基本上是買不到豬肉的。
切記，去印度旅遊不要張口就問有沒有牛肉、豬肉。不但沒禮貌，還因不尊重對方而遭到謾罵。
但印度人非常喜歡吃雞肉，偶有魚肉。雞肉在印度人的日常因素中非常常見，通常以咖喱雞肉或咖喱雞肉飯等為主。味道還不錯。我個人比較喜歡吃。
其次，印度人並不愛吃狗肉，或者說是不接受狗肉。印度有許多流浪狗，但它們逍遙自在，從沒有人驅趕它們。據悉，狗在印度神話中一席地位。同時，蛇肉更不會吃。
像鴨肉，我並沒有發現。
總體來看，印度人很喜歡吃雞肉。
蘇丹卿
去過印度或者對印度有點了解的小夥伴肯定對印度的環境以及衛生印象很深刻，比如印度人大都上廁所不用紙而是用手，這樣還不算，他們吃飯也用手，還有就是被印度人們尊為“聖河”的恆河也只能用“髒、亂、差”來形容，甚至印度還流行在恆河中水葬，關鍵是他們還喝恆河的水等等等等，在這裡我們就不一一的贅述了。
下面，我們來看一下，印度人不吃牛羊豬肉，那他們吃什麼肉呢？
（印度的恆河一隅）
首先，我們來看一下印度人為什麼不吃牛、羊、豬等動物？
牛、羊、豬是我國人民主要的肉食動物。尤其是今年的豬肉價格，一路飆升到了歷史新高，讓許多人有了吃不起豬肉的感嘆。而且隨著豬肉的“高歌猛進”，牛羊等肉的價格也跟著水漲船高。
那麼，印度人為什麼不吃這些動物的肉呢？
01 首先，我們來說一下牛。
牛在印度是一種很神聖的動物，因為印度是一個宗教信仰非常普遍和嚴重的國家，他們大都信奉印度教，而在印度教中，牛是聖物，尤其是白色的母牛更是神聖中的神聖的存在。
在我國的早期，牛大都會用來耕田，但是在印度無論體格多麼健壯的牛是絕對不會下地幹活的，相反主人們還得好吃好喝的伺候著。即使有些牛誤入田間造成了莊稼的破壞，他們非但不會生氣，還會放任牛任意的破壞，而且破壞的越多，主人越高興。
有了這種光環，牛可以在印度的大街上橫行。舉個例子，如果開車撞到人可能會賠錢私了，但是一旦撞了牛，那可是要上法庭而且是要坐牢了。
可見，牛在印度的地位。所以，自然就很少人吃這種聖物了。（PS：除了印度教的信徒太多，即使不信奉印度教也大都不敢吃）
（可以在印度的公路上隨意排便和休息的牛們）
02 印度人為什麼不吃豬肉？
印度人不吃豬肉其實並不是所有人都不吃，而是一部分人不吃而已。這與印度人很少吃牛肉一樣，都是宗教信仰的原因。在印度，印度教和伊斯蘭教的信徒最多。印度教的聖物是牛，所有沒人吃。而伊斯蘭教不吃豬的原因卻截然不同，因為豬並不是伊斯蘭教尊崇的動物，但是在教規中卻有明確的規定不讓吃豬肉，在伊斯蘭教的《古蘭經》裡就有這樣的說法：豬乃不潔之物。
所以，在印度也很好人會吃豬。現在豬肉價格如此之高，根本就影響不到人家印度人，因為人家壓根就不吃。
至於說印度人不吃羊，是沒有這個說法的，這種說法源於印度有許多的素食者，他們是有一大部分是絕對的素食者，什麼肉都不會吃。
印度人平時會吃什麼肉？
既然豬和牛，一個不準吃，一個不能吃，那能吃的肉類就比較的侷限了。去過印度的小夥伴肯定都知道，印度餐館最常見的就是魚、羊肉以及雞肉和鴨肉了。其實，這正是印度人日常吃的主要肉類。
但是，印度人最鍾愛的還是魚肉，因為印度大都用手吃飯，他們習慣把肉菜和飯捏成一個團然後再吃，在這幾種印度人常吃的肉類中，顯然只有魚肉能夠捏成球了，其他的肉質都比較的緊實有點難捏。所以，魚類是印度人最長吃的肉類。
但是，也不是所有的魚都能吃。被印度尊為“聖河”的恆河中有大量的魚蝦，但是，這裡面的魚蝦是絕對不能吃的，原因也是宗教信仰的問題。再加上恆河中的魚蝦大都有人投餵，所以恆河中的魚格外的大。但是儘管這樣，也沒人會吃恆河裡的魚。
總結
印度由於宗教信仰比較的普遍，而不同的宗教有不同的禁忌，所以一旦一種動物被一種宗教“保護”起來，其他即使不是宗教信徒的人也很少會去自找麻煩的去吃這種動物。所以也就造成了印度大都不吃牛、豬的現象。當然不吃這兩種動物的肉，還有許多替代品，比如雞鴨魚羊肉等等。
但是，讓獵奇君比較疑惑的是，印度被牛視為“聖物”，但是印度卻是世界上第二大牛肉出口國，這實在是讓人費解。
獵奇動物社
印度人不吃牛肉、羊肉還有豬肉，那他們吃什麼肉呢？首先，這個問題是有點問題的！
大家好，我是小白菜多肉美食，很高興能夠回答這個問題。
其實這個問題是錯誤的，印度人不吃牛肉，不吃豬肉是真的，但是他們羊肉確實是吃的。在回答這個問題之前先來更正這個錯誤。我之前關注了幾個印度人的美食博主，他們經常會用羊肉來做烤全羊或者是咖喱羊肉來吃的，所以你說他們不吃羊肉，這是錯誤的說法！
更正了這個錯誤的說法之後，我們先來說一下他們為什麼不吃牛肉和豬肉吧！
印度人為什麼不吃牛肉呢？
因為在印度的，牛是一種神聖的物種，一是因為印度是農業大國，牛作為主要的種植工具。是受到保護的，所以當地人是不吃牛肉的。還有一個原因，那就是信仰問題，當地人是把牛當成信仰來崇拜的。在印度牛的地位是很高的，你在大街上隨處都可以看到牛在路上散步，而沒有人管它們，更沒有人吃牛肉。因為它們受到了足夠的優待，所以是不能吃的。如果你在印度偷偷吃牛肉，是要受到懲罰的，我們去印度旅行的時候也要入鄉隨俗，千萬不要吃牛肉哦！
為什麼印度人不吃豬肉呢？
這也是信仰問題，因為在印度人的信仰裡面，豬肉是不能使用的家畜！所以印度人是從來不吃豬肉的！
那麼印度人喜歡吃什麼肉呢？
答案是雞肉、魚肉和羊肉。
印度人是很喜歡吃雞肉的。
在印度的美食中，咖喱雞肉飯是一種當地的特色美食！在做這種美食的時候，他們會把清洗乾淨的雞肉剁成小塊放在一邊備用，然後把準備好的西紅柿、青椒和洋蔥在鍋裡炒成漿糊，再加上大量的咖喱，然後把雞肉倒進去燉煮。就成了在印度相當出名的咖喱雞肉。還會在做咖喱雞肉的時候，倒進去一些米飯，做成咖喱雞肉飯。因為雞肉的價格經濟實惠，所以這種美食在印度是相當流行的，幾乎家家都要吃！
印度人第2愛的美食就是魚肉了
這在印度也是一種經濟實惠的肉類！因為印度的河流和海岸線比較長，所以魚也是比較多的。當地人喜歡把它們做成咖喱魚來吃。做法和咖喱雞肉飯的做法差不多，都是先把各種的蔬菜炒成漿糊，再放上咖喱，然後把魚肉放進去燉煮，燉好了就可以倒在米飯上吃了。
關於魚肉還有另一種做法，就是把個頭非常大的魚清洗乾淨之後，在上面橫切上幾道，再用咖喱醃上半個小時，然後把它們做成烤咖喱魚，這在當地也是很流行的！
還有就是羊肉了
相對於雞肉和魚肉，羊肉的價格是比較貴的，所以也只有一些生活比較富裕的人，才會買點羊肉吃。吃羊肉也是他們的傳統，為什麼印度人會發明咖喱這種調料呢？就是因為他們要吃羊肉，但是又受不了羊肉的羶腥味，所以才發明了咖喱這種重口味的調料，用來掩蓋羊肉裡面的羶腥味。你可以說印度人牛肉豬肉是不吃的，但是羊肉是非常喜歡吃的，除此之外，他們最受歡迎的肉就是雞肉和魚肉這兩種比較經常實惠的肉類了。
以上就是我對這個問題的回答了，我們下次再見！
小白菜多肉美食
印度阿三的事情，總是讓人搞不懂。比如，把牛當做了神獸，牛肉出口卻是世界第一；比如，都有衛生紙了，還要麻煩“左手”親自擦屁股。
印度大部分人是不吃牛肉、羊肉、豬肉的，那這些動物怎麼辦？他們又吃的什麼肉呢？
（印度神牛）
印度的牛其實也是有等級的，最高級別的牛叫印度瘤牛，那就是所謂的印度神牛，婆羅門牛，只能看，不能殺，還要好吃好喝伺候。因為瘤牛的原因，印度大部分人也不吃牛肉。
那些水牛 、黃牛被用作擠奶，公牛或沒有奶的牛統統送到屠宰場，殺了取肉，然後出口。
（印度黃牛）
羊和豬，和水牛、黃牛的命運差不多，大部分被殺了出口，或者有印度教外的人進行小範圍食用。在他們看來羊肉也是產奶的哺乳動物，最好不吃。而豬，在印度人看來，不是一個“愛清潔”的動物，他們也不吃。
既然，大部分人不吃牛肉、羊肉和豬肉，那印度人吃什麼？
首選雞肉，印度每年的雞肉消耗量非常巨大，家家都吃雞肉。如果說，這裡是瘤牛的天堂，那這是就是所有公雞、母雞、小雞的地獄，各種吃。用雞肉做出的各種菜餚，是印度人的最愛。
（印度雞肉）
除了雞肉外，印度人吃的第二多的肉類是魚肉。魚肉蛋白質豐富，肉質鮮美，實在是居家或出行不可少的一道美味，但是，魚肉在沿海一帶吃的比較廣泛，那些邊遠的土邦山區，魚肉海鮮運送過去，價格不低，所以在印度全國，魚肉的普及程度遠不如雞肉。
印度人除了吃肉主要吃雞肉和魚肉外，蔬菜也是常吃的，不過他們大多數時候是將土豆、香菇、洋蔥等蔬菜剁碎了，一鍋燉，燉完食用，這就是他們常吃的咖喱湯。
總之，印度這個國家，大部分人不吃牛肉、羊肉和豬肉，肉類裡面，主要吃雞肉和魚肉，蔬菜主要用來做咖喱湯。
（咖喱湯）
也許我們覺得他們的食物很難下嚥，但他們自己樂在其中，這就是習俗的力量吧！
藍風破曉
印度人不吃牛羊豬肉這一說法是不錯，但是也不能算是全部吧。
我來印度洋這麼久了，來之前剛開始也在想，沒有肉吃怎麼辦。在國內聽說印度人大都以素食為主其實到了印度以後發現也並非想象中的那樣。
初到印度時，看到路邊好多賣東西的攤位，還有賣小吃的攤位，五花八門什麼都有。但是看了一眼，本來飢餓的感覺瞬間就沒有了，真的是“乾淨又衛生”。直到現在依然不敢享受印度人做的“乾淨又衛生的”食品，在項目還是吃中國廚師做的菜。
印度人不殺生，殺魚都是讓魚往刀上撞，證明魚是自殺並非他殺。有一次集裝箱裡發現幾隻老鼠，本想殺了它們，結果還是在印度人的勸說下放生了。
印度人和中國人的賣飯窗口是分開的在項目餐廳，好幾次跑到印度人窗口轉了一圈看著滿滿的金黃的咖喱飯還是不敢嘗試。我們吃的主菜，牛羊肉和豬肉都是有的，而且這裡的物價比國內要低的很多。偶爾印度人也會在中國人窗口買菜，肉肯定不能明著吃，威士忌也回去偷著喝。
項目上有一個印度人員就是一酒鬼，幾乎夜夜醉，難道他不知道肉比素菜香嗎。不過以黃牛居多，牛肉比國內的要勁道，吃著很費呀的。
重點:白牛是沒人敢動的，神一樣的存在！！！
齊魯小銘
印度人一般不吃牛肉和豬肉，肉類以羊肉、雞肉和魚肉為主
我是做國際貿易的，公司主要海外市場就是印度。從2017年開始每年飛印度最少兩到三次，對印度的飲食有一定的瞭解。
印度人口眾多，宗教信仰複雜，飲食習慣跟我們也相差甚遠。印度的肉類消費在整個食物攝入結構裡面佔比很低。
首先，印度有大量的素食主義者，按我平常接觸人群的比例評估，素食者佔比最少三分之一以上。
印度人由於宗教信仰的關係，牛是神一般的存在。可以在大街、甚至高速公路上閒逛。
在印度城市的大型超市裡，可以買到羊肉、雞肉和魚肉。羊肉一般都是帶骨頭的，雞肉去皮，魚肉還比較正常。但令人諷刺的是印度是世界上最大牛肉出口國之一，他們自己不吃，卻會賣給外國人吃。
同時印度還有大量的穆斯林人口，在穆斯林聚集區，是有屠宰和銷售牛肉的攤位的，但一般都比較隱蔽，比較難找。因此，對於外國人來說，在印度豬肉是最難吃到的。
常規的烹飪方法，羊肉一般是燉煮，或者混合濃重的咖喱一起炒飯，雞肉一般會炸制或者烤制，會放很多辣椒，魚肉的做法和雞肉差不多。
印度首都新德里高檔一點的酒店餐廳會為外國人提供牛肉和豬肉菜餚，但用餐時一定要低調。
印度街邊小吃建議就不要嘗試了，我們根本駕馭不了，拉肚子拉到你懷疑人生。
印度好一點的酒店都會有比較豐盛的早餐，但肉類也都是羊肉、雞肉和魚肉，以煎炸為主。
這是印度比較常見的早餐主食之一（Dosa），我們都叫它印度大煎餅，有的裡面會加一些土豆泥，味道還可以，壞肚子的風險比較低。
如果您是無肉不歡的人，印度絕對會讓你抓狂，再好的食材，被他們處理過後，都會完美的打消你的食慾。
另外，印度的麵食（餅類）味道都不錯，也比較衛生。
爭取不油膩
印度有3億頭牛，但他們從來不吃牛肉。
根據印度傳說，牛是溼婆的坐騎，所以牛是神聖不可侵犯的。如果牛進了家裡，也是不能驅趕的。
由於這個原因，印度人不吃牛肉。
信奉伊斯蘭教的人也不吃豬肉
伊斯蘭教徒禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。所以有一部份印度人也是不吃豬肉的。
印度人吃雞肉-刺蝟油炸雞
三哥吃個雞，先要把毛給去了，然後，再把新的“毛”插進去。再裹上料，炸吧。
三哥就是三哥，凡事都要開個掛，連吃個炸雞都要開個外掛。
印度人吃魚肉
印度人有一種神奇的力量，他們能把所有的食物都做成一個顏色。魚肉也能做成這樣。
三嫂們先把魚肉以這個體位進行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的嗎？
切好了之後要醃製。
隨後，要炸。
炸完之後，又要放進印度專屬調料。做成這樣子。。。。
好吧，這個顏色很正宗很印度。
印度人吃羊肉
三哥的肉食，小編我也不太好解釋。直接上圖吧。
這個畫面還是非常正常的。肉看起來相當有食慾。
然後。。。。。空氣中已經開始瀰漫特殊、獨有的風味。
上吧，黃咖喱！
不知道這個肉的口味怎麼樣，咱也不敢問啊。
大功告成！
總結：印度人是吃雞、魚、羊肉的。
不過，豬牛肉對於印度人來說吃或不吃其實意義不是很大，因為他們總能把所有的食材做成一個味，一個樣。所以，雞肉、魚肉、羊肉就很有代表性了嘛！
