自從給寶寶做過幾次紫米輔食以後，簡直愛上了，感覺不管啥輔食，加些紫米進去，顏值立馬up up up！營養也絕對是米中扛把子，尤其是它豐富的花青素，不僅有益於寶寶視力發育，還能幫助寶寶提高抵抗力！
紫米的做法也很多，除了煮粥、做點心，馨媽還給大家做過燒麥，今天響應群裡新手媽媽要求，給大家介紹一道小月齡輔食。營養豐富、易消化，快來看看吧~
今天要推薦給大家的寶寶輔食——奶香紫米核桃糊。食材還是比較豐富的，用到了紫米、胚芽米、核桃和配方奶。都是營養豐富的好食材。製作方法十分簡單，煮一煮就搞定，米香和奶香混為一體，口感順滑、細膩，香甜還不膩！誘人的顏值，寶寶看到就很有食慾，寶寶愛吃，還能促進大腦發育，提高寶寶抵抗力。
具體怎麼做？耐心的往下翻哦！
營養小貼士
食材營養價值：
1、紫米：紫米含有蛋白質、B族維生素、鈣、鉀、鐵、鋅等營養元素，能促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統，提高寶寶的抵抗能力，促進寶寶健康發育。而且黑米還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素，所以給寶寶適量吃些黑米還是非常有好處的哦！
2、核桃：核桃仁含有豐富的營養素，每100克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，並含有人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
3、胚芽米：胚芽米蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質,且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等，胚芽米比普通大米營養價值更高，能夠促進寶寶的生長髮育，增強免疫力哦。
4、配方奶：配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果，含有非常豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、維生素、各種礦物質，還有膽鹼、卵磷脂等等。
這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長髮育十分有益！
需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！
餐譜名：奶香紫米核桃糊
食材清單
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跟我一起做
▲步驟一：將準備好的核桃仁放開水中浸泡一會，然後去皮，備用
▲步驟二：將洗淨的紫米、胚芽米和去皮後的核桃倒入輔食鍋中，然後加入適量清水，開火熬煮
▲步驟三：將粥米熬製熟透濃稠
▲步驟四：將熬煮好的粥米稍稍放涼，然後放入料理機中，再加入準備好的配方奶
▲步驟五：將粥米打成細膩的糊糊
▲步驟六：然後將打好的核桃米糊倒入小碗中
▲步驟七：香噴噴的核桃米糊就完成啦
▲步驟八：趕緊給寶寶嚐嚐吧，一口下去滿滿的營養哦~
參考月齡：7月+
製作成功率：90%
重點關照
輔食小問答：
1、Q：什麼是胚芽米？
A:很多媽媽問馨媽啥是胚芽米，今天就給大家簡單介紹一下。胚芽米，一種介於糙米和精米之間的米，既有糙米的營養，又有精米柔軟的口感。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與我們平時吃的白米相同。胚芽蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質,且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等，因此,胚芽是大米中的營養“黃金”。
寶寶食用胚芽米的好處：
a、促進生長髮育
胚芽米比普通大米營養價值更高，含有豐富的維生素和氨基酸，以及多種礦物質，能夠促進寶寶的生長髮育，也能增強免疫力哦。
b、健腦益智
胚芽米中含有豐富的磷脂和微量元素磷，這些營養元素能直接作用於大腦，不但能促進腦細胞再生，還能提高腦細胞活性，能促進智力發育，所以健腦益智也是胚芽米的重要作用之一。
2、Q：寶寶能不能吃核桃？
A：核桃有很高的營養成分，特別是對於寶寶的腦部發育，還可以在一定程度上起到促進寶寶的骨骼發育的作用。但給寶寶吃核桃也要有所注意。
a、根據月齡添加。一般來說，一歲以前的寶寶是不可以直接吃核桃的，而且寶寶的腸胃消化功能較弱，對於想給寶寶補充的家長，建議可以在寶寶添加輔食的以後，把核桃磨成粉，作為輔食，少量的給孩子吃一點。
b、不可過量食用。核桃油脂含量多，不宜過量食用，一天吃1~2顆就可以了。寶寶在上火、腹瀉時，不宜吃核桃。
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