03.08 提高人體免疫力的食物有哪些?

知樂敘


首先,我們要了解飲食與免疫力的關係

人體的免疫系統時刻在與體內外的致病因子打持久戰以阻止其危害,如細菌、病毒、壓力、不良飲食習慣等。這個過程需要百萬計的免疫細胞,其消耗的能量來源及產生抗體的物質來源,經科學家們證實,主要源於食物。

現在的上班族們普遍比較忙碌,工作之餘更多的是想放鬆,宅在家刷手機、看劇等,因此忽略了自己的飲食,導致營養攝入不足。身體缺乏營養會在一定程度上會破壞身體的免疫力,給病毒帶來可乘之機,所以一定要引起重視。三餐規律、合理搭配、均衡營養非常重要。

以下是有助提高免疫力的一些營養成分及其食物來源

● 蛋白質——抗體合成的直接原材料

蛋白質是構成機體一切組織、器官的重要組成成分,同時也是細胞修復的必需物質。正常情況下當抗原進入機體後,可刺激機體產生不同水平的免疫反應,各種免疫細胞的生成以及抗體的合成都需要蛋白質和氨基酸為原料或參與其過程。因此蛋白質在免疫功能的調解中起重要作用。

魚、肉、蛋、奶類、豆類等蛋白質含量豐富,吸收利用率高,都是優質蛋白的食物來源。

● 維生素A——維持皮膚黏膜的完整性

充足的維生素A可以維護皮膚和機體保護層(如胃腸道、呼吸道、生殖道上皮層)正常的抗感染能力和抵禦外來侵襲的天然屏障作用。此外,維生素A還可以通過調節細胞和體液免疫提高免疫功能。

① 動物性食物,如動物肝臟、蛋類、乳類。動物肝臟可每月吃2-3次,每次25克左右。

② 植物性食物的胡蘿蔔素,如深色蔬菜如西藍花、胡蘿蔔、菠菜等含有豐富的胡蘿蔔素,可在人體內轉化成維A

● 維生素C——抗氧化、促進抗體形成

維生素C具有抗氧化作用,能減少外界對人體細胞內平衡的干擾,促進抗體形成,維持正常免疫力。

來源:新鮮的蔬菜、水果,如鮮棗、橘子、獼猴桃、綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等

● 維生素D——免疫系統的必需品

維生素D具有調節細胞增殖和分化的重要作用,與免疫系統和神經系統的功能有密切關係。

來源:食物中不是很豐富,魚肝油、全脂奶、黃油、蛋黃等。補充維生素D建議多曬太陽,美國耶魯大學醫學院的一項研究發現,常曬太陽有助於降低流感病毒及其他常見呼吸道疾病的危害。

● 維生素E——抗氧化調節免疫力

維生素E具有抗氧化作用,有研究表明它還可以降低呼吸道感染的次數。

來源:大豆、花生、核桃、瓜子、各種植物油等

● 鋅——調節免疫力的好幫手

鋅是體內兩百多種酶和活性蛋白質的激活因素或輔因子,對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。

來源:動物內臟、紅肉類、貝殼類海產品、乾果等


輔導員豪哥


在這次抗病毒期間人們特別關注在日常生活中想怎樣通過食療來提高身體的抵抗力,和有關有哪些食物可以提高身體的抵抗力的信息。

經常吃哪些食物可以增強免疫

1食用富含核酸、蛋白質類食物,如大豆類、瘦肉類、魚蝦、雞蛋肉類主要分為禽肉和畜肉,禽肉含蛋白質較多而脂肪較少,魚肉較畜肉更易於消化,蛋白質含量更多,特別是海魚,硒元素含量也比較多,它是能夠幫助提升免疫力的。

2 新鮮深色果蔬,富含維生素C的食物,維生素C是人體不能合成的微量元素,所以就需要經過食物的攝入,來轉化生成維生素C。這一類維生素主要起到促進合成人體免疫蛋白的作用,由此來增強人體的免疫力,所以想要提高免疫力就需要增加維生素C食物攝入。

因此,多食用獼猴桃、櫻桃、等維生素C含量高的水果,對於胡蘿蔔、菠菜、番茄裡的維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用,水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以促進消化液分泌,同樣也是提高免疫力的食物。

3、堅果酸奶 堅果中蛋白質、脂肪含量也豐富,瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高,酸奶裡很多都添加了益生菌,可以幫助腸道消化,平衡腸道菌群,同樣對增強免疫力很有好處。

以谷薯類和菌菇類及適當雜糧為主食,保證身體熱量、膳食纖維和維生素,這些都能促進個人免疫力提升。加上適當運動和休息充足睡眠才能更好地提高免疫為。


多啦閒情


自從被新冠肺炎“困在”家裡之後,大家開始重視如何提高免疫力,以此應對一些突發的疾病,題主問到了提高人體免疫力的食物有哪些,但其實,免疫力不止受到飲食影響,不良心情、不良生活方式都會降低免疫力,所以接下來從飲食和心情以及生活方式三個方面來告訴大家如何提高免疫力。



哪些食物可以提高人體免疫力

1.富含胡蘿蔔素的食物:胡蘿蔔、菠菜、小白菜、菜花、南瓜、茄子、辣椒、芒果、橘子、香蕉等。

2.富含維生素E的食物:核桃、花生、芝麻、松子、桑葚、南瓜、豆製品等。

3.富含維生素C的食物:花菜、番茄、草莓、芒果、橘子、獼猴桃、葡萄、西瓜等。

4.富含維生素B6的食物:白肉類、豆類以及蔬菜。

大家有沒有發現,以上提到的可提高人體免疫力的飲食中,基本概括了所有常見的飲食,也就是說,只要在日常飲食中做到不挑食、不偏食,所有飲食都能一定量的攝入,就可以達到提高人體免疫力的效果,但同時也要做到,少吃油炸食物,少吃漢堡薯條等高熱量食物,按時吃飯,多吃新鮮蔬果,不暴飲暴食。


另外要注意的是,選擇以上飲食應該因人而異,如自己對某些飲食有禁忌,不能吃,那就要根據自身情況靈活選擇。

心情也是影響免疫力的一個因素

長期處於壓抑、不開心的心情狀態,會影響自身的免疫力,很多疾病都和不良情緒有關係,所以日常生活中也一定要保持樂觀向上的心態。

不良生活方式也是影響免疫力的一個因素

熬夜、過度勞累、久坐、吸菸喝酒等不良生活方式都會影響到免疫力,要提高免疫力應該保持健康的生活方式,如保持充足睡眠,作息規律,適量運動以及戒菸限酒等。


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每日醫學科普


免疫力的來源也就是食物。

免疫力的主力是蛋白質,蛋白質的最佳搭檔是維生素,所以要多吃一些蛋白質和維生素高的食物,以下我推薦一些蛋白質和維生素高的食物。

蛋白質高的食物有:如牛奶、羊奶、牛肉、羊肉豬肉、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋及魚、蝦、蟹等、還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆,其中以黃豆的營養價值最高 貝介類食物如蝦、蟹、蠔(牡蠣)、蛤、蚶、蟶、螺螄、乾貝,味道鮮美,營養價值高,含有較高的蛋白質

維生素高的蔬菜有:菠菜、油菜、菜花、白菜、油麥菜、茼蒿、蘿蔔、青椒、胡蘿蔔等。





泡麵剪輯


提高免疫力的食物有哪些?

一,什麼是免疫力?

免疫力就是免疫系統保護我們身體健康的能力。免疫力低下是人們生病的內在的根本原因。

二,什麼是免疫?

免疫即為"免除瘟疫"的意思。是指身體對傳染因子再次感染產生的抵抗力(即瘟疫,如天花,傷寒,白喉等)抵抗力的強弱可以用免疫力來表達。所謂傳染因子指的是細菌,病毒,黴菌等病原微生物。

三,免疫與人體健康的關係

人的身體健康狀況與免疫力密切相關。免疫系統就好像我們的國家安全部門,肩負著抵禦外敵入侵,清除體內衰老及癌變細胞,幫助修復受損器官等任務。免疫系統健康了,才能更好地提供強大的免疫力。免疫系統不健康,免疫力必然受到傷害。

四,人體免疫系統是怎麼形成的?

人體免疫系統包括:免疫器官(中樞免疫器官,外周免疫器官),免疫細胞(T、B、Nk細胞)和免疫活性分子(抗體,補體和細胞因子)。

五,人體免疫系統的功能

具體講:免疫系統有三大功能。(1),免疫防禦:機體對外來抗原的一種免疫保護作用,或稱為抗感染免疫,能夠清除病毒,細菌等病原微生物。(2),免疫穩定:在正常情況下,機體可能經常地清除損傷或衰老的自身細胞,以維持機體的相對穩定。(3),免疫監。

六,提高免疫力的食物?

1,傳統養生學認為:五穀,五畜,五果,五菜營養了生命。

2,現代醫學認為:六大類,42種營養素構成了生命的機體:

(1),生命的甘露一水

(2),生命的基礎物質一蛋白質:9種必須氨基酸:異亮氨酸,亮氨酸,賴氨酸,蛋氨酸,蘇氨酸,苯丙氨酸,色氨酸,擷氨酸,組氨酸。

(3),神秘的礦物質,15種礦物質和微量元素)。

礦物質分為常量元素和微量元素。

A,常量元素,指人體內不能自然合成,必須從外界攝入的,人體內含量大於人體重量的0.01%的各種元素。鈣,磷,鈉,鉀,氯,鎂,硫7種。

B,微量元素,含量小於0.01%的元素。鐵,鋅,碘,硒,鉬,銅,鈷等。

(4),神奇的維生素,(14種微生素)

A,D,E,K,B1,B2,B6,B12,維生素C等。

(5),生命的構成物質,(2種不飽和脂肪酸),亞油酸和亞麻酸。

(6),生命的供能物質,(碳水化合物),糖類,澱粉。

提高人體免疫力,必須做到均衡營養,不偏食,不挑食,除以上42種營養素全面攝入外,適當補充人參,鹿茸等營養品,人體免疫力自然會得到全面提高。


楊哥的


免疫力是一個比較模糊的概念,準確地說,應該叫免疫系統功能,它是由淋巴細胞等免疫細胞、胸腺、脾臟等免疫組織和器官、以及抗體、補體等免疫分子所組成的一個精密複雜的網絡,在正常的情況下,這個網絡中成員互相協作,共同對抗細菌、病毒等病原微生物之類的有害異物,這也是免疫系統的主要工作。人體免疫力的強弱與年齡、遺傳、生活環境、生活習慣、疾病和藥物等因素有關,免疫力降低或失調可誘發多種疾病,而免疫力過強會讓免疫系統錯誤地攻擊人體的正常細胞,誘發系統性紅斑狼瘡、類風溼性關節炎等自身免疫性疾病。

網絡上流傳著很多能夠提高免疫力的食品或者保健品,例如乳鐵蛋白、蛋白粉、益生菌、燕窩等,都是沒有科學根據的,乳鐵蛋白主要存在於人體的免疫細胞和母乳中,與免疫功能確實有一點關係,但是目前市面上銷售的乳鐵蛋白主要來自於牛乳,牛乳鐵蛋白和人乳鐵蛋白是完全不同的,此外,乳鐵蛋白食用後會被消化液破壞,失去活性,根本無法增強免疫力;蛋白粉是補充蛋白質的,沒有提高免疫力的作用,蛋白質通過飲食補充就好,過量補充蛋白質機體無法利用,會轉化為脂肪,導致肥胖,還會增加腎臟負擔;益生菌主要作用是調節腸道菌群平衡,有研究顯示,通過補充特定益生菌可以改變特定的生理指標,但與提高免疫力無關;燕窩的主要營養成分是蛋白質、碳水化合、水分和微量礦物質,這些營養成分是人體必需的,但和提高免疫力無關。

在飲食方面,飲食多樣,營養均衡是提高免疫力的不二法則,首先,蛋白質是維持機體免疫功能的物質基礎,建議每日吃瘦肉、魚、禽、蛋120-200g,奶類300g,大豆和堅果25-35g,有助於提高免疫力;其次,維生素A和維生素C可調節和維持機體的免疫功能,適量增加動物肝臟、胡蘿蔔、菠菜、南瓜等食物的攝入量,有助於補充維生素A,建議每天吃蔬菜300-500g,其中深色蔬菜應占一半,水果200-350g,有助於補充維生素C;最後,鐵和鋅都是維持機體免疫功能不可缺少的微量元素,適量增加動物內臟、血製品、紅肉等食物的攝入量,補充足量的鐵,適量增加貝類、動物內臟和紅肉的攝入量,補充足夠的鋅。

除了飲食以外,良好的衛生習慣、適當的運動鍛鍊、睡眠的充足、生活有規律、接種疫苗等都是提高免疫力的有效方法,還有研究發現,積極樂觀的心態可以使人體血液中的免疫球蛋白增高,也有助於提高人體的免疫力。


南開孫藥師


免疫力是指體內抵禦外來的侵襲,維護體內環境穩定的能力。

1.蔬菜類:大蒜、蘑菇、黑木耳、番茄、娃娃菜等食物中鉀含量較高,吃這些食物可以促進白細胞的產生和活力,促進白血球抗感染的能力。

2.水果類:橙子、獼猴桃、檸檬等水果中維生素等含量較高,尤其以維生素c的含量為更高,維生素c可以增強人體抵抗細菌的能力,促進細菌的凋亡。

3.肉類:牛肉、魚貝類等食物中含有鋅較多,鋅可以促進白血球生長,魚中含有歐米伽-3幫助血液中產生抗細菌的能力,牛肉貝類等硒的含量也較多,硒能夠防細菌、抗腫瘤,所以它提高免疫的能力更強。

綜上所述,以上提高免疫力的食物相比其它的食物要高一些,但也建議大家,合理搭配膳食,均衡營養,堅持鍛鍊,合理安排作息。


夢兒果果


靠食物可以強大自身的免疫力?

免疫力是“身體的一種能力”,說到根本是“身體抵抗病原體的能力”,任何一種食物對於免疫力並不存在“激活和加強”作用,保護免疫力不受“損傷”,維持自身強大的免疫體系,在飲食方面需要做到的是“均衡和全面”,請您各位不要誇張任何一種食物,坊間傳言“吃海參可以增強免疫力”、“吃雪蛤可以強大抵抗力”等“食物功效”言論,說到根本並不能實現,免疫力並不需要刻意去提高,我們在這個特殊階段更應該做到的是“保護自身強大的免疫力”。

說說“免疫原理”:

每個人的身體都有“免疫系統”,而身體的免疫力主要由“免疫細胞、身體的皮膚和黏膜、免疫器官和組織以及免疫活性物質”共同組成。它們的存在打造了我們機體“完整且複雜的免疫系統”,在機體中呈現的作用就是“抵禦外界病原微生物等有害物質的侵襲”,當我們的身體在正常工作時,免疫系統能夠隨時識別和清除機體中的“異常細胞”,比如腫瘤細胞;另外還能及時清除身體中的衰老細胞、受損細胞以及已經死亡的細胞。

這一段話幫助您更正對於免疫力的看法,對於一個正常人來說,其免疫力本身正常,其實自身完全可以戰勝那些入侵身體的病原微生物,並不需要您做一些額外的事情(吃某種食物、服用某種藥物等)去刻意提高自身的免疫力。也就是說,我們在生活中並不需要去做一些事情來提高免疫力,而且這種作用並不存在,也只是“白花錢”而已。您最應該做到的事情是:不過分消耗自己強大的免疫力,拒絕那些降低免疫力的“壞習慣”。

如何做,能夠保證自己強大的免疫力?

  • 不深究於“某一種食物”,保證全面、均衡的飲食:

好好吃飯,全面且均衡的飲食才能給身體每日產生的“數以百億計的免疫細胞”提供蛋白質、能量等物質,建議每天進食14種以上的食物。

  • 好好睡覺,不傷害自己的免疫力:

勞逸結合,身體才能更健康;充足的睡眠有助於“強大免疫力”的形成。很多人喜歡熬夜晚睡,然而熬夜會消耗您的肌肉組織,增加肥胖的患病風險,這樣也會破壞機體中的免疫系統,降低免疫力。

所以,“好好睡覺”是基礎養生點,成年人每日的睡眠時間應該達到7—9個小時。

  • “運動”要有,別總是坐著:

請您注意,運動可以加快免疫細胞—白細胞的流通速度,從而就能幫助機體預防外界有害物質的侵襲。所以,沒事的時候多動動,每天都要動;做家務可以促進熱量代謝,慢跑、快走同樣可以加速身體的熱量代謝,每日要有30—60分鐘的運動量。

除了這些以外,大家還要注意不要“亂用藥、濫用藥”,拒絕藥物依賴,不要總是過分用藥,我們自身的免疫系統其實也很強大。

科學關注“免疫力”,靠譜保護,無需過度提高。拒絕不靠譜的壞習慣,不過分消耗自己的免疫能力,願疫情早些過去。


王思露營養師


追著季節的腳步、按照傳統的方式、選擇適合自己消化功能的、尊崇當地生活習性的生活規律。不用去過份的小補·大補,五穀雜糧、稀飯菜湯就是最好的肌體必須,過份的補這補那會破壞自身的免疫均恆,從而造成免疫傾斜或過度,形成細胞、病毒的過激碰撞而使器官受損。所以,正常的人以應景、應季選擇主糧和果蔬為佳,不去相信那些營養品和補藥,相信自己的意念和感覺就是明智的。


車車好棒


平衡飲食是保證健康身體和良好抵抗力的基礎。為了達到平衡膳食,營養師們每天都會吃到20種以上的食物,為的就是做到營養全面補充,以此提高免疫力。


與其說哪一種食物提高免疫力,不如學著如何搭配營養餐,食物本身就是為我們提供營養的,既然是營養,吃什麼不是在提高免疫力?如何健康地多吃幾種才是關鍵啊!


《中國居民膳食指南》(2016)推薦,為達到食物多樣的目的,每天至少要吃12種以上的食物(不包括調味品),每週至少25種。


中華醫學會腸外腸內營養學分會給出的預防新冠病毒感染飲食建議中強調,飲食中食物種類要多彩多樣,每天不少於20種食物。



食物多樣有技巧

每天20種,聽起來很難,其實也比較簡單。教大家幾個小妙招:

1. 小份量選擇

小份量是實現食物多樣化的關鍵。同樣能量的一餐,每種食物減小份量,可以增加食物的種類。比如本來是一碗米飯,現在換成半碗米飯+半根煮玉米,能量沒有明顯改變,食物種類明顯增加。

2. 粗細多搭配

主食中加入全穀物雜豆類粗糧,或者直接購買市售雜糧包,與大米飯相比,可以一次性增加多種食物,簡單實現食物多樣,同時彌補了米飯B族營養素、膳食纖維等微量營養素缺乏的不足。

3. 色彩多搭配

五顏六色的色彩不止是增加食物類型的好方法,還可以給人視覺上的享受,改善心情。此外,食物的色彩也代表了其營養,一般來說,色彩越豐富,營養越豐富。

4. 同類食物多互換

同種類型的食物互換,可以在不改動整體膳食結構的基礎上,增加食物類型,比如今天早上吃了饅頭,中午吃米飯,晚上吃紅薯,那麼都是吃主食,食物類型則有了3種。

健康是一個人最根本的基石,而平衡膳食模式則是維持健康最關鍵的部分。所以,你也可以做到像營養師那樣,每天吃到12種以上的食物,讓自己的健康多一份保障。

希望我的答案可以幫到你們~


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