12.09 椒盐虾：吃惯了油焖大虾，来试试喷香好吃的零食椒盐虾吧

大家好，我是刘师傅，做了27年的厨师，现在将家常菜的做法分享给大家，从简单好吃的目标出发，让更多的朋友能够学会并且做的好吃，以后多和家人一起分享~

喜欢的家常菜可以转发收藏，另外，点进来的70后、80后还有年轻的90后宝妈奶爸们，谢谢你们在工作之余阅读我的教程，请多多关注，这里每天都会有新菜谱更新，尽量详细，其中会有很多现在年轻人不会做的老吃法哦~

椒盐虾的用料

虾 500g椒盐 3勺蒜 10瓣姜 1块淀粉 适量葱 5根干辣椒段 半碗料酒 1勺胡椒粉 1勺

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

虾剪掉虾须，挑去虾线洗净加入1勺盐，1勺胡椒粉，1勺料酒

步骤 2

搅拌均匀，腌制5分钟入味

步骤 3

加入适量淀粉 包裹 均匀防止溅油

步骤 4

油七成热下虾进行油炸

步骤 5

炸至金黄酥脆，捞出沥油备用

步骤 6

另起一锅，热油倒入姜蒜末，炒出香味~

步骤 7

加入面包糠

步骤 8

继续翻炒，翻炒均匀

步骤 9

放入炸好的虾

步骤 10

葱段，干辣椒段

步骤 11

3勺椒盐

步骤 12

翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 13

喷香好吃的椒盐虾就做好啦~

閱讀更多 新三餐食譜 的文章

關鍵字: 料酒 胡椒粉 家常菜