宅在家裡不出門,已經沒有食材了。把僅有的一個魷魚拿出來,沒有素菜搭配,直接爆炒。就這麼簡單!
食材:
魷魚、蔥、蒜、花椒、八角、香葉、食鹽
做法:
第一步:魷魚清洗乾淨,打花刀。
第二步:魷魚切塊,在熱水裡焯一下。
第三步:熱鍋倒少量油,油溫七成熱,倒入蔥、蒜、花椒、八角、香葉爆炒,炒出香味來。
第四步:魷魚下鍋,翻炒。
第五步:撒入辣椒粉、孜然粉、食鹽。
第六步:翻炒,出鍋,撒上蔥花點綴。
沒有素菜搭配的魷魚,爆炒之後,依然好吃。喜歡的話,動手試試吧!
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