輕鬆處理鮮魷魚的做法
1鮮魷魚洗淨控幹水分。
2找到魷魚的尾部。
3齊邊用剪刀剪斷尾部。
4頭部沿這個位置剪斷。
5剪完是這樣的，分頭，尾，身體三個部位，然後依次開始處理
6尾部裡面的雜物和魷魚軟骨處理乾淨。
7中間部分是內臟。
8用手慢慢摳出來，扔掉，處理乾淨.
9去除裡面的魚骨和雜質。
10就是這個透明的薄片，扔掉魚骨。
11魷魚眼慢慢摳出來，小心會崩出許多液體，最好放水裡處理，防止濺到外面。
12頭部這個部位還有魷魚牙。
13用手指輕輕捏住魷魚嘴。
14慢慢擠壓。
15魷魚牙就出來了。
16魷魚表面有一層黑皮，不能吃，而且影響美觀，從魷魚剪開的切面部分，慢慢用手撕開，沿著邊撕開一圈。
17慢慢向外均勻用力撕開，最後包括魷魚尾部的黑皮，全部撕乾淨
18魷魚爪吸盤上有塑料圈一樣的雜質
19就是這個東西，放在流水下反覆擼幾遍，處理乾淨。
分享到:
閱讀更多 打魚的小姐 的文章
