01.08 自己做點爽口的小涼菜吃白粥算了,又爽口又酸辣的,胃口大好

炎熱的夏天爽口的小涼菜比什麼的山珍海味來的更加令人有食慾,既可當零食吃,又可以當主食,你們覺得呢?下面小編為大家帶出30種適合夏日的小涼菜。

爽口小涼菜30種

1.涼拌蒜香茄子

茄子在日常生活中有很多種做法啦,但是你知道嗎,它做成涼菜的話也是相當的美味的哦,而且做法還很簡單,只要將茄子切段放進滾燙的熱水裡煮一會就可以了,熟的時候再把它撈上來,用蒜頭調味,那麼好吃的涼拌蒜香茄子就出來了。

2.涼拌蒜薹

涼拌蒜薹的做法很簡單,只需要將蒜薹用熱水焯一下,熟了就撈起來,再直接用調味料拌勻即可,吃起來的時候,既有蒜薹的特有清香又有它的甘甜爽脆可口,不想那麼單調的可以加點辣椒,那口味絕對是一絕的。

3.涼拌酸辣青瓜

涼拌酸辣青瓜,只要把青瓜用鹽巴醃製一會再加入大蒜,辣椒,香菜跟醋一起拌勻放冰箱冷藏30分鐘即可,恩,連鍋都不用下的,真是炒雞簡單,吃起來一點都不遜色,爽口酸辣脆的,味兒賊棒,小編最喜歡拿它當零食吃了。

4.涼拌西芹百合

西芹跟百合都有相同的營養跟食療的價值,涼拌在一起,看上去綠裡透紅的,做法不僅簡單味道也是特別的鮮美,吃起來都感覺得到清香四溢,爽脆可口,是最佳的搭配。

5.涼拌土豆絲

涼拌土豆絲不僅色澤漂亮,而且味道超級入口,土豆切成絲直接用開水焯熟,加入調味料拌勻即可食用,口感除了酸辣可口之外還可以開胃解膩,是日常生活上經常吃到的一道爽口涼菜。

自己做點爽口的小涼菜吃白粥算了,又爽口又酸辣的,胃口大好


6.涼拌萵筍絲

這道涼菜做法快手又健康,是一道很有營養的爽口素菜,只需要將萵筍切成細絲加鹽醃製一會再加調味料拌勻即可了,吃起來的味道是清新,爽脆,尤其適合這夏意漸濃的當下食用。

7.涼拌金針菇

涼拌金針菇是一道菜品,只要用滾燙的熱水焯熟再配以作料即可食用的簡單小涼菜,口感爽滑爽滑的,吃起來也是爽脆爽脆的。

8.涼拌西蘭花

涼拌西蘭花是一道簡單的涼拌菜,製作原料簡單之外,做法也是相當的簡單,除了營養豐富,老少皆宜,口味也是相當的有特色,吃起來感受得到那滿滿的維生素。

9.涼拌海帶

涼拌海帶是一道簡單的素菜,除了製作簡單之外,經常食用還有助於女性的脂肪燃燒,是女性極佳的海產品,是不錯的爽口小涼菜,餐桌上也經常看到它的影子。

10.涼拌木耳

涼拌木耳以木耳為主要食材的一道小涼菜,具有清爽適口,營養豐富的特點,特別適合在這樣的夏季食用。

11.涼拌藕片

涼拌藕片屬於典型的涼菜,是我們老百姓餐桌上經常食用的一種食材,味道清爽,吃起來是爽脆怡人。

12.涼拌大白菜

這道涼菜白菜是主要的材料,醋是為主料的菜餚,適合在夏天食用,也是餐桌上常見的菜品,味道酸甜可口,無論是吃飯還是吃粥都是不錯的小涼菜。

13.涼拌蘿蔔絲

這道涼菜,做起來簡單,味道是很不簡單的,吃起來清涼可口,爽口又營養的,還可以促進胃腸的蠕動,防止便秘。

自己做點爽口的小涼菜吃白粥算了,又爽口又酸辣的,胃口大好


14.涼拌苦瓜

在這樣的炎熱的弄道這樣的小涼菜吃最好不過了,可以清熱解暑,明目解毒,利尿涼血的,而且還可以增強你的食慾。

15.涼拌秋葵

以秋葵為主要的製作材料的一道家常涼菜,吃起來是脆嫩多汁,滑潤不膩的,是每年的夏天都會食用的一種小涼菜。

16.涼拌花生米

是一道適合當零食吃的小涼菜,口感清脆,甜鹹適宜的,在這樣的一個夏天裡最喜歡一邊看電視一邊吃著它。

17.涼拌豬耳朵

一種常見的家常菜,做法方面可能比較複雜,但是吃起來是柔韌爽脆,味道鮮香不膩的,適合吃肉又喜歡有涼菜口味的人。

18.涼拌腐竹

涼拌腐竹是夏日消暑的美味涼菜,不但顏色漂亮,而且營養豐富,口感清香爽口,令人回味悠長的。

自己做點爽口的小涼菜吃白粥算了,又爽口又酸辣的,胃口大好

19.涼拌雞爪

夏日的必備品,小編經常在家自己做,製作的主要材料只要雞爪,醋,辣椒,香菜等,吃起來是非常的脆口美味,也是可以當零食吃的一道小涼菜。

20.涼拌皮蛋

是一道傳統的名菜,最常見的涼拌菜,家常菜之一,具有獨特的風味,無論是下飯還是吃白粥,都會令人很有食慾的感覺。

21.涼拌豬肚絲

一道常見的家常菜式也是不錯的下飯菜,做法簡易,味道爽脆。

22.涼拌芥藍

主料是芥藍做法跟上面的涼拌西藍花是一樣的,吃起來滿滿的維生素,脆脆爽口。

23.涼拌生菜

只需要將圓頭生菜洗淨切絲,加鹽,糖,醋,香油,跟幾滴耗油就OK了,吃起來是又生又爽脆的口感。

24.涼拌豆芽

哈哈~這個我也是經常做,只要將豆芽倒入滾燙的開水中五分鐘左右就撈起來,撒上調味料即可,再放少許的糖跟醋,不好吃的你來找我。

25.涼拌海蜇

涼拌海蜇是日常生活中的一道美食,主要的原料是海蜇,是屬於浙江一帶的爽口小涼菜,可以當主食也可以當零食,吃起來是清涼可口的,在這樣的夏天是最適合不過的了。

26.涼拌竹筍

以竹筍為主要食材的一道菜品,辣椒油,味精,醬油,蔥等適量,將切好的竹筍放入鍋中煮熟,撈起加入醬料拌勻即可上桌,味道非常不錯,但是竹筍一定要先焯熟,因為它含有較多的草酸。

27.涼拌馬齒莧

中國餐桌上一道菜品,用料是要鮮嫩的馬齒莧 ,醬油,蒜頭等,口感鹹鮮,營養價值高,富含蛋白質跟維生素。

28.涼拌豆角

涼拌豆角,也是大眾家庭餐桌上的一道涼菜,做法簡單但是味道爽口鮮美,還有溫補的作用。

29.涼拌手撕雞

以雞為製作原料的一道美食,不同的是做成涼拌的樣式,難度一般,吃起來的口感嘛嘛香的,老少皆宜。

30.涼拌毛豆

這道小涼菜聽說是武漢當地在夏天最火的特色小涼菜,特別適合現在邊看世界盃邊清口吃,味道清香脆口,越嚼越香的。


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