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信陽人為什麼愛喝茶？原因如下：
信陽是茶的故鄉，茶是信陽的象徵，作為中國十大名茶之一的信陽毛尖，已成為信陽的一張文化名片，享譽海內外。在信陽當地，哪怕是尋常人家，茶也是每天必喝的心頭愛。作為一個土生土長信陽妹子，不論是去高鐵站，還是在省內街頭閒逛，隨處都能看到信陽毛尖茶的宣傳，為什麼信陽毛尖茶這麼受茶客青睞？信陽人又對自己的茶文化了解多少呢？
信陽人自古以來就有飲茶的習俗，至今早年間的飲茶之風還表現在一些老地名中。信陽工區街的“四里棚”和“六里棚”，因分別距離古代信陽東門四里、六里而得名。一直以來，對於“棚”字的解釋，存在著不少的爭論，並一直持續到現在。
以“棚”字作為地名的特徵，在信陽出現的較晚。18世紀的地方誌書中幾乎沒有收錄以“棚”字命名的地名，然而到了民國時期，以“棚”字命名開始變得十分普遍起來。這些具有一定特徵的地名被集中收錄在《重修信陽縣誌》當中，其中卷二《輿地》對此進行了大量的描述：
縣南驛路經過村鎮，三里店、葡萄井、七里棚、十里營房、十三里橋、十五里營房、八家畈、二十五里營房、青石鋪，即小廟、土門、厲家灣、南鐵佛寺、四里橋、西雙河、高門埡、譚家河、平靖關，入湖北境。
縣東汽車路經過村鎮，白塔畈、平橋東、十八里廟、中山鋪、茶棚、閔家岡、赤土鋪、五里店逾溮河過羅山境。
縣西大路經過村鎮，肖家河、二道河、王家棚、慄樹棚、三條嶺、葉家河溝、將軍廟、郝家土門、馮家莊、大關口、黃龍寺、新店入湖北隨縣境。
縣西北汽車路經過村鎮，北四里廟、棗林岡、靈官店、和孝營、山溝、孔家畈、八里棚、遊河店、土城、吳家店、順河店、小林店、金橋入桐柏縣境。
如果我們拿這些得自於方誌中摘錄的地名資料進行比較，就可以發現，這些帶有“棚”字的地名曾大量分佈在當時信陽主要的驛道和汽車道路旁。顯然，這種具有一定規律性的地名集中分佈在同一個場景的現象，或許並不是一句簡單的“純屬巧合”所能夠解釋的，真正的原因可能隱藏在這些規律背後。
▲晚清時期中國某地的茶棚
從現有的資料中，幾乎很難對這些地名進行分析，一個很重要的原因在於，一些地名或因年代久遠而消失。不過，我們從《河南省信陽市地名志》還是找到了一些蛛絲馬跡。該書在對“七里棚”這一地名作出如下解釋：“因此地是通往湖北省的要道，原有幾家飯棚茶攤，距舊縣政府七里得名。”
除此之外，該書在對“姚棚”這一地名進行解釋時也採取了同樣的口吻：“姚棚，在田家衝村委會駐地東北700米處，田家衝村轄。民國初年始建，因公路西有姚姓茶棚，故名。”
那麼，四里棚、六里棚的得名是不是與茶棚有關呢？為了驗證這一猜測，我們要先對其所在的位置進行分析。眾所周知，這兩處地名今天都位於工區街上。歷史上的工區街原名漢口路，民國時期為信潢公路的一部分。
信潢公路原屬信陽至固始的古驛道之一段，全長二百六十里。據《河南通志》手稿《交通志·公路一》記載：“自信陽縣按照舊驛道東行一百二十里至羅山縣，自羅山縣東南行九十里至光山縣，自光山縣東北行五十里至潢川縣。”當時的道路狹窄，崎嶇不平，坡度很大，“潢川以西崗陵起伏，殊少平畈，不能通行大車（即牛馬所駕之車）”，只能通行紅車之類的小車。民國十六年，信潢公路正式通行汽車，昔日的信潢古驛道，變成了名副其實的信潢公路。
自通車以來，工區街便成為信陽至南五縣的重要通道。就像今天一些國道兩旁集中出現的飯館一樣，茶棚可能是當時為沿途司機和過往乘客提供休息、飲茶的簡易場所。四里棚和六里棚可能就是該處茶棚距離信陽東門之距離而得名。
這些茶棚通常是用幾根竹竿支撐一塊大布，或用茅草結紮成棚頂。在棚子裡外，置上一個簡易的火爐子，放著水缸、木桶。小方桌上擺放一些竹筒茶杯。眾多的茶棚排列，供路人休憩飲水之用。從一些資料來看，有些茶鋪可能還提供簡單的飯菜。
投資茶棚的人，大多數是當地的村民，他們常常在農閒時分開設茶棚，給過往的客商帶來便利的同時，也會賺取一些微薄的利潤，隨著時間的發展，以茶棚命名的地名就大量出現了。
除了茶棚之外，當時一種兼具喝茶和看戲功能的葦蓆戲園也在信陽頗為流行。根據李克勤在《信陽大舞臺》一文的回憶，信陽城內當年就有很多這樣的葦蓆戲園。他還談到：“清末民初，老票房附近及橫馬路先後建起幾家茶社，邀請小型戲班在裡演戲或彈唱，以助茶興。因茶社多用葦棚搭蓋，設備簡陋，座位不多，民眾戲稱這類茶社為葦棚戲園。”
和李克勤回憶處於同一時代的《京漢旅行指南》一書也強調，信陽城內茶館主要分佈在城區的城隍廟街，而這裡恰恰就是當時的信陽人聽書看戲的熱鬧場所。可見，茶館與戲曲的關係十分密切。這也間接反映出當時的信陽人對於飲茶的熱衷。
可以預料的是，當時位於信陽郊外的茶棚可能是這種葦棚戲園的簡化版。或許正是因為這樣，它們都帶有一個“棚”字。時至今日，曾經的茶棚和戲園早已被高樓林立的大廈所掩蓋，但信陽人飲茶之風的盛行，卻一直延續至今。
緣在河南
我是地道信陽人，先來誇誇信陽茶吧😄信陽茶以信陽毛尖茶最為出名，是中國十大名茶之一，是綠茶中的佼佼者，
信陽毛尖茶以“細，圓，光，直，白毫多，香高，味濃，湯色綠”的風格飲譽全國，具有生津解渴，清心明目，提神醒腦，去膩消食等多種功效。
那為什麼信陽人那麼喜歡喝茶呢？
因為信陽的水好，茶更好。更需要正確的沖泡方法，沖泡出來的茶才好喝，一般水溫不要太高85--90℃最好，先洗茶，也就是倒入少量水將茶葉沖泡一次倒出水！然後再倒滿水沖泡，沖泡第二遍時才是信陽毛尖茶最為香濃的時候，小時候父親喝茶給我喝時感覺很苦，時間長了就是香了，現在已經離不開茶了，為什麼信陽人那麼愛喝茶？總結一句就是喝茶有癮唄😄
劉新建vlog
信陽產茶，傳統產茶區，多少年來，信陽毛尖從信陽走出去，讓更多的人瞭解和品嚐信陽毛尖，當然，信陽人，近水樓臺先得月，有天然的優勢優先得到信陽毛尖，自然而然的養成了和毛尖的習慣。
老范家信陽毛尖種植戶
當然是信陽毛尖呀
信陽馥郁貢茗茶
耳聞目染，信陽是信陽毛尖的產地，不管市區農村大小孩大街小巷都知道喝茶。愛喝茶的每天早上第一件事就是把水燒開，茶杯洗乾淨，茶葉盒準備好，去門一手拿茶杯，一手拿手機，習慣了。信陽人有得天獨厚的喝茶條件，南灣湖水是山泉河流集聚的軟水，沏茶漂亮。
