大家好！
特殊時期朋友之間聊天，被cue最多的話題，無非是：
1. 宅在家裡吃吃喝喝，快胖死啦
2. 減脂！為出門見人做準備
3. 便捷營養美味的復工便當
宅家辦公的我，雖然瘦了4斤，但嘴饞偷吃也是小動作頻頻，昨晚吃掉雙份無花果乾配紅酒這種事，說出來真是有點……臉紅。
今天推薦的，是最近百吃不厭的【黃瓜雞蛋全麥餅】。
黃瓜是很好的減脂蔬菜，但在乍暖還寒的初春，做成沙拉冷食太涼胃啦；熟黃瓜的味道又不討喜。嘗試和雞蛋、全麥粉、豆粉搭配做成餅，不但做法簡單口感美味，蛋白質、碳水、維生素的營養配比也很均衡。
黃瓜雞蛋全麥餅
・食材・
黃瓜1根 約200g；全麥粉 30g；脫脂奶粉 10g；雞蛋1個；小香蔥1根；鹽適量；山茶籽油適量；
・廚具・
平底不粘鍋、面盆、刨絲器
Step.01
黃瓜洗淨，用刨絲器刨成絲；
Step.02
加入鹽、全麥粉、脫脂奶粉、香蔥碎、雞蛋，攪拌均勻；
Step.03
平底鍋燒熱，倒入適量山茶籽油，山茶籽油來自朋友贈送，是相對比較健康的烹飪油類，沒有可以用其他油代替。
Step.04
3. 倒適量混合麵漿入鍋，中火3~5分鐘，煎至兩面金黃，就可以出鍋啦。
Step.05
我的教練建議增加優質蛋白的攝入，所以我一般搭配魚\\蝦\\牛排等主菜。
減脂，好吃還能吃飽，就是不錯的一餐啦。
黃瓜雞蛋全麥餅 & 白灼阿根廷紅蝦
本白的話：
防疫防病防復胖，除了堅持HIIT，最近也開始做一些方便省時的減脂餐，目的是一箭三雕：
解決居家下廚佔用太多時間的問題
端正態度好好減脂
為復工帶餐便當做備選
春天也許會遲到，但從未缺席，堅持好好吃飯的我們，一定會更健康更美麗
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