好郝问情
分享一道黄花菜炖鸭，肉质细嫩，做法简单。
黄花菜炖鸭
主料：鸭半只，黄花菜少许。
配料：高汤适量，植物油、糖、老抽、料酒、精盐、鸡精各少许。
操作步骤：
1.将鸭处理干净，剁成小块；黄花菜放入水中浸泡两小时。
2.锅置火上，倒入植物油，加入适量糖搅拌，直至糖融化；然后倒入鸭块翻炒，待表皮呈金黄色时加入老抽、料酒，再倒入黄花菜炒匀。
3.加入高汤，煮沸后转小火焖30分钟，最好加入精盐、味精调味即可。
冰凤凰美食
谢谢！我家我很少做饭，有的时候我给孩子做杏鲍菇汤，孩子都喜欢喝，把杏鲍菇洗干净切成小丁，锅里放上油直接到切好的杏鲍菇，炒一炒，到入水，盐，味达美，醋，锅开了下上粉子，开了在打两个鸡蛋，这样做的杏鲍菇汤很好喝。平常我们家冬天经常喝小米汤，大米豆扁汤，夏天都做绿豆汤，和鸡蛋西红柿凉面条。
九月
偶尔会煲，主要是鸡汤、鸭汤等！
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