香酥肉饼
非常好吃的肉饼，这是第一次做，做过一次后就爱上了这个吃法。只是唯一不好的地方就是，这类煎的食物虽然美味，却很易上火，这不连吃两次，嘴上就起泡了。我知道最近喝水很少。好吃的东西不能贪嘴，加强营养，主要多喝水和多吃水果。
主料：面粉250g 肉馅300g
辅料：油适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 葱花适量
香酥肉饼的做法
1把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。
2分成适中的剂子，擀成大饼。
3肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。
4把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。
5如图：用刀把画黑线地方切断。
6用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。
7把折好的地方翻上去，再折两边。
8再翻上去。
9两边再折上去，轻轻按扁。
10煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。
11煎至两面金黄，出锅。
小贴士
煎的时候锅要中小火，然后再盖上盖子。
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