03.08 电饼铛都可以用来做什么美食,大家知道的?

黄眯眯


可以用电饼铛来制作的美食有很多呀,电饼铛不用翻面,还有不粘的效果,我平时比较喜欢用电饼铛来做煎鸡翅、吐司煎蛋、煎薯片等,都很好吃,做起来也很简单省事,大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!


【煎鸡翅】

首先将鸡翅清洗干净,然后再用刀在鸡翅表面划上两刀,这样更加方便入味,然后将鸡翅放入碗中,倒上酱油和蚝油以及料酒,再倒上一些雪碧,放入食盐和黑胡椒粉以及少许白砂糖和鸡精,用手抓匀后腌制半个小时(大家如果不急着吃,可以多腌制一会,让其更加的入味)

平底锅中刷上一点油,将锅烧热后放入鸡翅,然后将电饼铛合上,然后用小火档烙,将鸡翅烙熟后即可盛出摆盘,最后挤上一些柠檬汁即可


【吐司煎蛋】

吐司煎蛋也可以用平底锅做,但用电饼铛做会更方便简单,因为不同翻面

取一吐司片,然后将吐司片中间挖出一小块,电饼铛上刷上油,烧热后放入吐司片,然后在吐司片中间打入一两颗鸡蛋,撒上一些食盐和胡椒粉,然后将电饼铛盖上,将鸡蛋烙至凝固后即可盛出摆盘


【煎薯片】

土豆削皮切成薄片,然后将切好的薄片放入盆中,倒上清水,浸泡一段时间,将土豆片中的淀粉浸泡出来,然后用清水清洗干净,沥干水分备用


电饼铛中倒入一些油,将油烧热后放入沥干水分的土豆片,注意土豆片不要重叠到一起,然后将土豆片煎至有些透明后翻面,将土豆片煎熟后盛出,用吸油纸将其多余的油脂吸干,然后放入盘中,最后根据个人口味,撒上椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、一小撮白砂糖即可

好吃又简单的煎薯片就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!


我系万能辉


1.电饼铛作为厨房小家电可以做的美食非常多,无论是主食还是菜品都可以胜任,先说主食各种烙饼(家常饼,馅饼,糖饼,烧饼)等。菜品有铁板烧,煎牛排,烤肉,烤鸡翅等。

下面我和大家分享一下用电饼铛做的家常美食。外酥里软,层层美味看的见。没错就是烧饼。

2.烧饼知多少:作为一款大众美食竟然不是国产的。惊不惊喜意不意外?“灵帝好胡饼”出自《续汉书》这个是烧饼的最早记载,可见烧饼最早并不是叫做烧饼,而是叫做胡饼。《长安十二时辰》张小敬吃的胡饼就是烧饼的原型。烧饼分为很多种,如果从口味上分就很简单了,主要就是咸味和甜味两种。传统烧饼做法主要是面皮包入油酥制作而成。由于油酥油脂含量较多,咱们今天这个红糖麻酱烧饼用麻酱代替油酥。

3.《红糖麻酱烧饼》配方:富强粉500克,酵母8克,泡打粉2克,糖50克,水240克,色拉油20克。芝麻酱和红糖,芝麻适量。

制作方法:🌸速发面法酵母和水一起拌匀,搅拌至酵母完全融化。🌸富强粉和泡打粉,糖一起拌匀。🌸加入酵母水和成絮状,再加入色拉油和成面团。🌸揉至面团表面光滑,饧20分钟左右。🌸把面团擀开,擀成0.5厘米左右的薄片,表面抹上芝麻酱撒上红糖,卷起来卷成长条形。🌸分成大小均匀的小面团,光滑的部位朝上,用手的虎口部位慢慢收紧两端成圆球形。🌸成型后在水中蘸一下,然后在蘸上芝麻,拍扁盖上湿毛巾醒发40分钟左右,醒发至1倍大。🌸把发好的烧饼放在电饼铛上烙至表面金黄即可。

4.家庭版烧饼小技巧:🌸酵母用水化开可以使面团发酵更加均匀,同时还能减少发酵时间。🌸面皮不要擀的太薄,太薄容易露糖。🌸电饼铛上下距离比较小,会影响烧饼的发起高度,我们可以在饼铛盖住时加一双筷子增加高度。🌸配方中糖的用量是50克,如果喜欢甜的可以增加至100克。不喜欢添加剂的泡打粉可以去掉,适当增加发酵时间。

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电饼铛除了烙饼。韭菜盒子。还可以煎土豆丝。煎带鱼。但最好吃的还是烤肉

电饼铛烤肉的做法

羊肉500克顶刀切片,放圆葱丝300克,盐5克克,孜然粉5克。胡椒粉1克。烤肉分粉1克。辣椒粉5克。油15克拌匀腌制30分钟

鸡翅中化开洗净打花刀。放葱,姜,蒜,香菜汁。盐1克料酒腌制15分钟攥干水分。放奥尔良烤翅料拌匀腌制30分钟即可永电饼铛烤制



五花肉切片,放蚝油。酱油。适量香其酱。干葱头,蒜汁,腌制30分钟用电饼铛烤制卷生菜和煎饼非常好吃


电饼铛能做什么美食就分享到这了。你有什么好的心得体会呢?欢迎留言分享

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3乐呵呵美食


可以做菜盒子,什么馅的都可以,刷上油,不用担心会糊掉,过一两分分钟翻面就可以呢。

还可以手抓饼。超市里面买的现成的。不用带油,佳加热后坝饼放进去。一分钟后翻面,再过一分钟打入鸡蛋,放火腿等即可。

还可以做鸡蛋饼,非常简单,打两个鸡蛋,适量清水,然后放入面粉,适量调味品,搅成糊状,直接摊即可

还可以烤红薯,红薯切成薄片,刷适量油,平铺进去,双面煎熟即可

还可以炒栗子,栗子洗干净,用刀划个口子,平铺,盖上盖子,不断翻动,以免糊掉,开口就熟了,直接吃就行了

还可以做披萨和烙饼都可以,也可以做烤冷面,建议买的时候买品牌,比较深的,用起来方便做馅饼不会露馅。希望对你有所帮助。





不错呦盼盼


  披萨  原料:  面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪  做法:  1、将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用;  2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用;  3、炒锅内放少许油;  4、放入切好的洋葱;  5、黑胡椒粉;  6、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁;  7、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平,用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞,以免熟时鼓泡;  8、浇上做好的比萨汁;  9、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁;  10、把奶酪片剪成条撒在上面;  11、电饼铛加热六分钟即可;  电饼铛烤肉的做法(电饼铛做法)  原料:  肉、腌料、色拉油。  做法:  1、肉肉从早晨放冷藏室,傍晚回来做,正好入味了,在电饼铛烧烤那面抹上油,把肉肉摆好;  2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味;  芝麻栗子饼  材料:栗子面200g、酥皮150g(制作方法见——黄金香蕉派),芝麻若干,玉米油150g,枸杞若干洗净沥干,鸡蛋一个  1、将栗子面与玉米油搅拌均匀,非常吸油适量多放油,视情况而定,使其成馅状。  2、将油酥皮擀成长方形,沿短边卷起,切成小剂子,擀成薄片包入馅料,最后加入两三粒枸杞,包好擀成小圆饼  3、全蛋搅匀,刷在饼面上,沾一下芝麻,放入电饼铛(没有也可以放入烤箱烤制、还可以放入油锅炸至金黄即可)即可。电饼铛利用预热即可烤熟;  鸡蛋灌饼  1. 饼皮:烫面团  烫面团制作:面粉300克,开水210克,色拉油10克  制作方法:面粉开窝,中间倒入色拉油,开水转圈浇在面粉上,先用筷子搅拌到看不见液体,待温度下降,动手将面粉鞣制成团,放置一边松弛半个小时。  油酥:取少量面粉,倒入适量食用油拌匀即可。  2.灌饼料:鸡蛋一只,虾皮少许,葱末少许,盐和味精适量,打散,备用。  3.将松弛好的面团分成大小相近的剂子,取一个剂子,开窝,包入油酥,注意四周不要抹上,合口,松弛10分钟,松弛后的面团容易擀开。  4.将剂子收口向下,从中间向上下两边轻轻地擀开,擀成薄面片,注意尽量不要擀破。  5.电饼铛预热好后,关上盘,倒入少许油,放入饼坯  6.待表面鼓起密集小泡,翻面,很快你就会看到面片像吹气一样鼓起来,戳个洞,倒入混合好的鸡蛋液。  7.翻面,盖上饼铛上盖,定时3分钟,时间到取出即可。看看成品,正面,反面。


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年轻时讨厌过夏天

中午时候,母亲翻箱倒柜找出一块压箱底的的确良布料叫我去找人裁裁说回来给我做件夏装。因为夏天里我特别狼狈不仅爱出汗还要把一些脂肪裸露在外因而特别讨厌夏天的大太阳和短暂的夜晚,因此特别高兴妈妈拿给我的布料。

老裁缝在前街的小厦子里,靠门口是一张裁衣服的案子上面总是放着剪刀和直尺,往里一点是锁边机,缝纫机正对门口,一根电线斜拉到案子上方吊个能碰到头的灯泡上面趴满了苍蝇一动不动它们似乎是被这个狭小的空间锁住了飞翔的本性因而看上去做个苍蝇也是很无趣。老裁缝短裤拖鞋戴副眼镜光着膀子叼着烟卷大肚子上放着从不离手的皮尺另一手里的扇子掉在地上了,他在折叠躺椅上午休因此我一开门就不能往屋里迈半步。老裁缝是服装厂的退休技师,他见我进来很不情愿的艰难起身先顿昏了半天,拾起躺椅点上香烟开始问我啥事说大中午头子的也不让人歇歇,裁件衣服块儿八毛抱怨我半天像做错了事似的我没敢跟他顶嘴,他对我讲解了半天量完了我又量布料再来量下我,经过老裁缝反复测算和比对最后的结论是只做上衣单料做衣裤不够做条裤子最划算。回家后母亲看着我的成果来了气说:裁单了,单料了,他个服装厂出身他不会省料啊,他是怎么方便怎么裁啊,这块料要是套着裁,这里接一下裆这里打个衩,一件短袖衫一条裤子没问题。我心想这也是啊,母亲会做衣服不会错啊,看老裁缝比画半天下起剪子来可快呢,还有好多块布料给我扔到他的布头堆里了。哼,不就是平面几何吗,立体几何都没问题,哪天我一高兴也去干个裁缝给你看看。下午放学回家时母亲坐在床边对我说:去穿穿试试。看着母亲安然的眼神和那条崭新的月白色的确良裤子,听着母亲均匀的呼吸声,我心想不用试了,肯定合适。

她言有所指笑有所嘲:你这把年纪了大哥,用不着愁了。愁?愁则思变,就怕你有愁不说而强装欢颜。愁,是一个自我完善行为,至少说明你在思考,想办法。

你个未老先衰没有腿的女孩,真个就没治了你。不就是擦个黑板嘛,你用得着动这样的大心思,又没让你去挖土坑。前天该你你故意外出,昨天你又没来,今天就开始靠起来了,你真能啊,班长说你这是第二次了,头发长见识短,整天玩点小心眼。这些女孩到一起就没那么可爱了,表面上很合得来暗地里却是疾我妒你。也有不计较的女孩,你看你们还在靠着人家又上去擦黑板了。


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