綠銫地帶
小白如何选购古树生普？
近几年普洱江湖古树概念持续升温，披着古树外衣的普洱茶价格持续走高！一些无良卖家纷纷闻风而动。把低价坝坝茶、小树茶包装成高价古树茶兜售。这对于新入门的小白而言绝对是个大坑。一不小心上当受骗，舍财事小，伤身事大。下面介绍一下如何简单辨别古树的方法。
价格
价格是买卖双方绕不开的话题。云南大叶种毛茶树龄越老价格越高。如果把树龄过百年的称为古树，那么在春茶采收之际，很多玩家，藏家就已经上山高价收购了很大一部分。由于这部分买家，既具备一定的品鉴功力，又不会把茶投向市场变现。所以导致古树毛茶在山头的成交价格就已经被推的很高。茶农并不会因为你是不是茶商而低价卖茶给你。如果卖家的茶，价格很便宜，那你就要多个心眼儿了。
八大名山头的茶更是供不应求，有钱也未必能买到。虽然每年各大名山之间价格有变化，但总体是向上的趋势。勐海茶区山头茶价格最高，其次是勐库，最后是临沧。切记一点，价格贵不一定是古树，古树价格一定不便宜。
叶形
观察叶形。网上有很多关于通过叶形来判断树龄的言论，譬如数叶脉、看叶缘锯齿等等。在此不作过多评论。经过本人实地勘察、比对，数叶脉看锯齿研判树龄的准确度极低。不同的树种、土壤、海拔、光照、气候，以及是否矮化过。都对叶脉和锯齿有重大的影响，而且比对结果显示与树龄大小无直接关联。所以不要学着照猫画虎。
如果是毛茶散料，首先观察叶片是否厚实。也就是看起来有没有厚重的感觉。有些揉捻重的叶片甚至能观察到胶质附着在表面。然后观察芽叶数量，通常情况茶农对于古树春茶的采收，不会完完全全按照所谓的一芽二叶或者一芽一叶的标准采收。主要还是根据老嫩适度的原则采收一芽二三叶。所以如果你买到的茶全部都是标准的一芽一叶，或者一芽二叶。结合价格好好想一想，心里就有答案了。最后看茶毫，这更没有什么标准与树龄直接挂钩。也并不是网上宣传那样茶毫越多树龄越大。
饼形
2015年冰岛老寨二类古树200克小饼，供参考
古树底料一般不会压制成357克的大饼，通常都是200克，或100克左右的小饼。茶饼的外形不如你想象那么美观，毛茸茸的芽面，乌黑的茶饼。正常的古树料，看上去要芽叶比例适度，条索厚实，纹理清晰。
滋味
关于滋味不好一概而论，不同的生长环境会有不同的滋味。哪怕同一个山头阳坡阴坡之间的滋味都不尽相同。但古树茶一定韵味足，有鲜明的特点。譬如香气、苦、涩、甘、生津等，总有一个或者几个，十分鲜明的特点让你为之一振。这与个人喜好的口感无关，是古树与生俱来的天性。并不是所有的古树料都是你所喜欢的口感。关键在于你能不能体味出某一款古树料独有的韵味。
耐泡度
古树料一定耐泡度很高，但也不会如吹嘘的那般。正常情况下，古树料在标准冲泡方式下，口感曲线会在第13泡左右开始逐步衰减。用标准冲泡方法，如果口感在13泡之前的某一位置开始断崖式下坠，那么一定不是古树料。
以上关于古树生茶选购的简单技巧，希望对你有所帮助。具体的操作实践技巧，欢迎留言交流。
涛哥简单喝杯茶
鉴定一款普洱茶是不是，很现实的说，没有“一招鲜、吃遍天”，只能靠着经验的积累！但喝多了也会有几个小技巧的，多少可以让一个小白分辨一二！
首先看泡茶后的叶底！古树因为树龄较长，一般在百年以上，甚至千年以上，所以生命力大多没有小树茶旺盛，那么同一时间采摘的叶子，还是有区别的！先来看看古树和小树的生长状态！
上面的是古树下面的是小树！
明显的可以看出同一时间的古树的嫩叶远远不如小树的长！
再看看鲜叶对比图！
画圈圈的是古树！
下面的是小树！
明显可以看出，古树的分叉处很短！那个分叉处因为有点像马的蹄子，故名“马蹄”
下面的就是古树茶的！
马蹄很明显！
下面的就是小树茶的！
在泡茶后，仔细看一下叶底，如果有不少马蹄的，那么说明这款茶基本上就是古树茶！（可能有混采），如果马蹄一个也没有，那几乎就是小树茶了！
当然了，有些人说看叶片，又大又厚的一定是古树，这不靠谱！因为近年来新栽种的都是大叶种！大部分小树茶的叶子比古树茶还要大还要厚（化肥用的多）！
当然，从茶汤的耐泡度来说也可以判断出一些！古树茶一般超过12次没问题！而很多小树茶8泡以后就清汤寡水了！如果过了10泡以后掉水很明显的，那么一定是小树茶了！
至于回甘生津，因为古树茶的根系很深，吸收的营养物质更加丰富，所以无论是汤水的饱满度还是回甘生津都远远比小树茶出色！回甘也比较持久，挂杯留香也是小树茶不能比的！
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静观茶事
普洱茶大家都知道，也是大多数人所熟悉的，然而对于古树纯料普洱茶，想必很多人就不是很了解了。
这几年的普洱茶市场茶价越来越高，特别是还有了“纯料”这个卖点。不过纯料普洱茶其实有8种形式，不要一听到纯料就激动半天，茶还是一分钱一分货的。
什么是古树纯料普洱茶？
古树纯料普洱茶是普洱茶的一种，近几年逐渐被人们所认识。
一般而言，100年以上的就算是古茶树了，而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
就我个人的品饮体验而言，一百年之树与三百年间的差别在于程度，因此我个人宽容的认为100年以上的就是古茶树。
至于纯料，粗略地理解则是"天、地、时"合而为一：即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内，在同一个季节采摘的古树茶。
普洱茶古树纯料茶的8种形式：
1、不同山头的古树茶。
这种纯料茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。
这样的纯料可以说是最不齿的“纯料”，在行家眼里这算是作弊的，根本就不能算。但是这样的情况的确存在，而且还很多。
这不是去收茶的茶商自己干的，而是卖茶的茶农干的，茶农掺点便宜古树茶在里面，想卖高价格了。这样的情况几乎所有的寨子里都有，就看收茶的你有没有关系，你有没有本事鉴定出来了，如果你没有关系，又鉴定不出来，那就是市场上被人所不齿的“纯料”茶了。
2、同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次。
这种纯料不分茶树的年纪大小，也不分批次，只分季节，也就是说只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。
比如都是冰岛或者老曼峨寨子里生长的古树茶，这样的纯料不论茶树是100年还是300年，也不分第几批。对于纯料追求，也没有那么严谨。
虽然春茶可以采摘好几批次，但是不分，混到一起，压饼出厂。这样的纯料一般是大部分厂家所说的纯料，因为厂家出茶需要一定的量，没有一定的量是不能做大批量上市茶的。这里需要指出一点，同一个山头或者是同一个寨子里会有好几片茶园，不同茶园的茶口感是会有稍许差异的。
3、同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小。
这个纯料茶的特点就是同一片茶园，而不是同一个山头或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。
虽然茶树上出的茶叶口感相似，但是不同批次采摘下来的茶叶口感差异还是很明显的，而且还不分茶树的年纪大小，（一般认为茶树年纪大的口感好于茶树年纪小的），这样采摘下来的茶叶混到一起压饼上市。这样的纯料茶也不算太好的。
这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料，特别是易武那边的一些老号，在他们看来，只要是同一片茶园的古树茶，全部收来混一起就压饼出厂了。有的茶树甚至还没有一百年不是古树茶，也被拿来冒充古树茶卖。这种情况在大批量出产纯料茶的茶厂是经常出现的。
4、同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪。
这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪，但是分批次。如头春的第一批，头春的第二批，但是第一批中会有不同年纪的茶树。
例如100年到300年的古树或者是300年到500年的古树，不同年纪的茶树采摘下来的茶叶混到一起，头春茶是一个批，二春茶是一批，等等。
不会有300年的古树头春茶，或者是500年的古树头春茶等等，只会有头春茶，二春茶等，或者说是明前茶，明后茶等。大部分私人茶商去收茶，特别是自己去茶园里采摘都是这样的情况，有极个别的例外。
大部分人只知道头春茶香，但是去掉香气只从口感上判断头春茶和二春茶口感上的差异，我相信大部分人分辨不出来，但是如果让茶友品尝同一个茶园里同一棵茶树上的头春茶和第6批次的春茶之间的差异，我相信所有的茶友都能品出来，所以说不同批次的茶，口感是有差异的。
5、同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次。
这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次。
这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次，比如说春茶的第一批次到第六批次都收来，混到一起压饼上市出售。
比如说300年的古树春茶，或者是500年的古树茶春茶等等，没有批次之说。这种纯料就是大部分私人茶商所说的纯料。
6、同一片茶园里的古树茶，分茶树年纪，分批次。
这种分法就比前面的严谨多了，严格说来前面的都不算纯料。这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的，因此这样的纯料量相对较少。
茶农或者是私人茶商去采摘茶叶的时候，会根据茶树的树干大小来分类采摘，也就是按茶树年纪分类，然后再按采摘时间来分别装筐，这样就是分了批次。虽然这样做，茶是很纯，但是量上不去，人还很累，所以价格也就高。
需要指出一点的是，一般茶农采摘茶是不分茶树年纪，也不分批次的，全部采摘起来混一起按古树茶出售，除非早早的订好某茶农的茶，说出自己的要求，对方才会按要求去采摘。
如果私交关系不好，茶农也是会掺假的。这就是为什么很多私人茶商愿意自己采摘或者是雇茶农上树采摘的原因，他本人就在树下收新鲜的叶子，再请人做成毛茶。
7、单株，也叫独树，也就是一棵茶树上的古树茶叶。
单株，意思就是“单株茶”，也就是单一古树上的茶，这样的茶被行内称为“纯料至尊”，这算是最纯的纯料古树茶了。
一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树，或者是几棵茶树，只采摘它的头春茶，所以量是很少的。
单株一般都是私人珍藏品，这些茶都是发烧友的最爱。就在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会上，云南省墨江县水之灵的单株茶以每公斤11.6万元的价格成交，从而创造出古树纯料茶业的又一“天价”。
8、茶树王茶，被定为茶树王的茶树上出的茶叶。
这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶，这样的茶树基本上都被国家保护起来了，采摘的茶叶是不分批次的。
一般就前2批次，而且是绝对不会拼配的，量那是绝对绝对的少。每片茶都是金叶子，市面上基本买不到这样的纯料茶。
今年，春茶还未开始采摘，有网友便在一直播平台发布视频，以88万元的天价购买了一棵冰岛千年茶王树，88万元成交约四公斤茶，这就是最顶级的纯料茶了!
这两年的普洱茶市场越来越捉摸不定。一边是淘宝上16元一饼包邮的老班章满天飞，一边是茶价越来越高。
纯料普洱高的卖点在继承了前几年的古树概念外，主要还是增加了一个“纯”字在其中。
不同的人会有不同的口感喜好，不同的人有不同的经济承受能力，根据自己的口感和经济能力，找到自己喜欢的茶，买得开心，喝得舒心才是最快乐的品茶，所以没有必要一味的跟风。
晓仪茶语
鉴别古树需要一定的技能
一饼茶357克，四位数以上，这还是没品牌的。想好了，要不要学，要学找我，仁易说茶第一个说过评论古树准确度70%，做的是整体普洱茶解决方案。带你明明白白分辨古树。
两个星期喝会所有茶品质。
三个月，喝明白纯料，拼配。
一年，喝出越陈越香，真正的通过喝新茶明白能否转化
一年半明白树龄，判断力35%-60%
三年明白老茶真正是什么样的
仁易说茶—普洱茶专家
那有什么古树茶给你，给你的全是概念。
首先国家没有定义过古树这个概念，古树都是做茶人，茶商给你说的。
你拿一点好点的台地茶去给茶农，茶商去喝，你看看他分辨得出与喝的出什么是古树不就知道了。
真正的古树又有专门的政府部门控制不准采摘。
普洱茶产量灌木占90%以上，乔木占普洱茶的10%不到，古树占乔木的5%不到，你觉得你能喝到古树吗？
其实普洱茶只有大树，小树，老树之分。
蘭亭茶文化
为什么有去追求是不是古树茶，就是给你喝的是古树茶，你又能品出什么味道，品茶应该先从小树茶开始喝上去，你才有感觉。
冰中岛古树茶
第一，条形。第二杯香。妥妥的
阿龙点茶
对于普通消费者而言没有靠谱的鉴别方法。古茶树本身就有原生型和栽培型之分，原生型的野茶树带有一定的毒性并不能食用。只有古人种植的栽培型古茶树才能食用，而这些鉴别只能看见树才能区分。
无色视界
鉴定是不是古树首先要明确古树的标准，如果以树龄界定，那古树没办法准确界定的！鉴定茶是不是古树没有任何意义，消费者要做的是判断茶好不好喝。
