03.05 没有电子秤,可以这么“量”茶叶

没有电子秤,可以这么“量”茶叶

大家好。茶叶,大家都泡过吧。

泡茶之前,对“茶要放多少”一定会有个概念。

大致以150毫升的盖碗为例,绿茶3-5克,乌龙茶7克,其他茶5克。

尽管知道投茶量,但这些克数对于我们来说还是不够直观,要是能知道茶叶占容器的体积、茶叶具体的枚数就好了。

特此,杯小茶选出了12款有代表性的茶,并拍了精美的图,为大家直观地测评出:“5克”茶到底有多少,一起往下看吧。

龙井

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龙井茶,属浙江名茶,典型的炒青绿茶。这次选的是正宗的西湖产区的龙井,呈扁形,其素有“色绿、香郁、味醇、形美”的称誉。

滋味甘鲜,带有新鲜橄榄的微涩,以及能在口中化开的回甜。

数之前先竞猜一下,3克龙井里面有多少枚茶叶:50多、100多、200多,你选哪一个?

没有电子秤,可以这么“量”茶叶

3克龙井,有178枚茶叶!

冲泡建议:投茶3克,水温80-85℃,30秒左右品饮。

六安瓜片

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六安瓜片,产自安徽六安等地,烘青绿茶,由单片叶制成,不带芽和茎,外形似瓜子,所以叫瓜片。

滋味醇厚,香浓,有回甘。

数之前先竞猜一下,3克六安瓜片里面有多少枚茶叶:50多、70多、90多,你选哪一个?

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3克六安瓜片,有93枚茶叶!

冲泡建议:投茶3克,水温90℃,一分半左右可品饮

太平猴魁

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太平猴魁,产于安徽黄山新明乡,烘青绿茶,呈扁形,多是一芽二叶,芽叶肥厚,长度在6-10厘米。

滋味鲜,早春采制的,还会带有花香。

数之前先竞猜一下,3克太平猴魁里面有多少枚茶叶:10多、20多、30多,你选哪一个?

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3克太平猴魁,有25枚茶叶!

冲泡建议:投茶3克,水温85℃,一分半左右出汤。

一般不加盖子闷泡,可选用玻璃杯。

茉莉龙珠

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茉莉龙珠,属茉莉花茶,是花茶中的代表。采用烘青绿茶与茉莉鲜花反复窨制成,呈球形,似珍珠。

滋味鲜浓,茉莉花香与茶香彼此融合,香气鲜灵。

数之前先竞猜一下,5克茉莉龙珠里面有多少枚茶叶:10多、20多、30多,你选哪一个?

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5克茉莉龙珠,有26颗“龙珠”!

冲泡建议:投茶5克,水温90℃,20秒左右出汤。

滇红

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滇红,产自云南,工夫红茶,大叶种采制,特点为“浓、强、鲜、爽”,是性价比较高的红茶。

滋味浓,刺激性强,香气高扬鲜爽,汤色艳丽带金圈,耐泡。

数之前先竞猜一下,5克滇红里面有多少枚茶叶:90多、100多、200多,你选哪一个?

没有电子秤,可以这么“量”茶叶

5克滇红,有186枚茶叶!

冲泡建议:投茶5克,水温85℃,3秒左右出汤。

祁门红茶

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祁红,产自安徽祁门,工夫红茶,条索比滇红细些,素有“香高、味醇、形美、色艳”之称。

滋味甜醇、爽滑,香气似蜜似花又似果,被称为“祁门香”。

数之前先竞猜一下,5克祁红里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?

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5克祁红,有167枚茶叶!

冲泡建议:投茶5克,水温90℃,3-5秒左右出汤。

凤凰单丛

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凤凰单丛,产自广东,外形肥壮,重实。

滋味浓爽、润喉,具花香,或果香,或清香,香气类型多达上百种。

数之前先竞猜一下,7克凤凰单丛里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?

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7克凤凰单丛,有172枚茶叶!

冲泡建议:投茶7克,水温100℃,3-5秒左右出汤。

武夷岩茶

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武夷岩茶,产自福建武夷山市内,品种多,总体上条索肥壮。

滋味醇厚爽口,香气锐、多变,追求岩韵,耐冲泡。

数之前先竞猜一下,7克武夷岩茶里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?

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7克武夷岩茶,有221枚茶叶!

冲泡建议:投茶7克,水温100℃,5-15秒左右出汤。

铁观音

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铁观音,产自闽南地区,是典型的闽南青茶,呈颗粒形,手持有沉重感。

滋味醇、鲜甜,品质上追求香,具有天然的兰花香,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。

数之前先竞猜一下,7克铁观音里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?

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7克铁观音,有168枚茶叶!

冲泡建议:投茶7克,水温95℃,10秒左右出汤。

台湾乌龙

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台湾乌龙,产自台湾,呈颗粒形,因焙火程度、发酵度的不同,会有不同的色泽。

滋味甘甜爽口,有回味,香气有清香、花香、果香、熟香,甚至是奶香,香气丰富。

数之前先竞猜一下,7克台湾乌龙里面有多少粒成团的茶叶:20多、30多、40多,你选哪一个?

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7克台湾乌龙,有49粒成团的茶叶!

冲泡建议:投茶7克,沸水冲泡,20秒左右出汤。

白毫银针

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白毫银针,产自福建,呈针形,白茶中原料最嫩的茶,表面茶毫满披,有银白色光泽。

滋味清鲜,似豆浆,显毫香、甜香,新茶会带有兰花香。

数之前先竞猜一下,5克白毫银针里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?

没有电子秤,可以这么“量”茶叶

5克白毫银针,有159枚茶叶!

冲泡建议:投茶5克,水温85-90℃,10-30秒左右出汤。

贡眉

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贡眉,产自福建,茶条呈自然的微卷状,芽叶形态蓬松,所取的茶,体积偏大。

滋味醇、清甜,略带毫香、甜香,新茶带花香。

数之前先竞猜一下,5克贡眉里面有多少枚茶叶:90多、100多、110多,你选哪一个?

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5克贡眉,有92枚茶叶!

冲泡建议:投茶5克,水温90℃,10秒左右出汤。

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以上的12道竞猜,你猜准了几道?

恭喜猜对的茶友哦。

希望通过以上的测评,能帮茶友们直观地了解不同茶叶的形状和投茶量,便利大家泡好茶叶。

杯小茶数了才知道,每一泡茶原来有这么多枚茶叶。都说粮食粒粒皆辛苦,茶叶其实也一样,是茶农们辛劳后才有的美味,每一片好茶都值得被珍视。

本次的数茶叶测试暂且到这……有点意犹未尽……希望你们看得开心!


作者简介:杯小茶,您身边的茶专家。有趣有料,陪你喝好茶!

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