昨晚上床睡觉之前，我从冰箱里取出了一块在超市买得瘦肉，准备今天早上做早餐。我当时正在考虑做饺子或者包子之类的。大女儿正好经过我这，我随便问：“女儿，明天早上你想吃什么？”她看着我手里的肉，问道，“妈妈，你想做肉馅吗？那我想吃用大米做得丸子！丸子？那不就是糯米饭珍珠丸子吗！是的，已经很久没有吃过了，女儿还是喜欢吃这道美食，所以准备做这个，把糯米先用水泡上早上蒸！
珍珠肉丸是一种非常简单的家庭式蒸菜。它是用瘦肉馅料做成。调整好自己喜欢的口味后，将肉丸用糯米包裹，并在锅上蒸熟。但是，当我制作珍珠肉丸时，我的家人喜欢在切碎并与肉混合后在肉中添加一些蔬菜，例如胡萝卜，南瓜，蘑菇等，以便孩子们可以同时吃一些蔬菜。这次，我在家买了一个嫩南瓜，然后在肉馅里切了一些。味道很好。
[南瓜糯米珍珠小丸子做法]
[原料]：猪肉馅500克，鸡蛋1个，小南瓜半个，糯米，酱油，盐，糖，姜粉，鸡肉粉，糯米，西兰花，胡萝卜；
【烹饪过程】：
1.糯米应提前浸泡2小时以上。将瘦猪肉馅放入一个大碗中，加入鸡蛋，适量的姜粉，生酱油，盐，鸡肉粉，白糖和酱油
2.用筷子沿顺时针方向均匀搅拌。如果您发现筷子不方便，则可以直接上手，快速，轻松效率还高
3，南瓜要用这种嫩的南瓜，一半就足够了，只是配料，不能放太多；
4.将南瓜切成薄片，切成薄片，最后切成小块；
5.将切好的南瓜放在搅拌好的肉馅上；
6.一次又一次搅拌。同样，如果使用筷子，请沿一个方向搅拌。如果您想节省麻烦，请直接搅拌并迅速抓住它。
7.挤丸子并将其放在糯米上。糯米可以长，也可以是圆形的，但必须事先浸泡，然后将米浸泡以蒸熟；如果是为儿童制作的，则将肉丸做得更小，更便于儿童食用；
8.将肉丸放入糯米中，并用糯米包裹；
9.依次制作九个丸子，足以装满盘子，也足以让孩子们早上吃，所以他们不再继续做它们；
10.将水烤箱安装到蒸汽烤箱中，选择“蒸汽”功能，将板放入蒸汽中30分钟，并确保将米饭煮熟。如果没有蒸汽烤箱，请使用相同的蒸汽炉，只要它是可以蒸的工具即可。
11.将汤圆蒸熟后即可食用。如果您想看起来更好，请重新装饰它们。将西兰花和胡萝卜放入沸水锅中，切碎。
12.看一看。糯米珍珠球，碾碎的西兰花和胡萝卜要漂亮得多。早餐既营养又美味，好看又好吃，我蒸了这一大盘子，一共有九个，我吃了六个。当然，球本身并不大
这道家常菜的准备也非常简单，您不想吃油炸，蒸煮食物是最营养和最经济的方式。这种珍珠肉丸的外面有一层黏米饭，里面有嫩而美味的肉丸。对于儿童来说，适当食用瘦肉也可以帮助身体补充各种微量元素。在肉中添加一些蔬菜还可以使孩子补充蔬菜带来的营养元素，并提高孩子的免疫系统。
猪瘦肉富含蛋白质和脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷等营养素。具有滋养强身，滋阴养阴，滋润干燥，丰富皮肤的功能。猪瘦肉可以提供血红素（有机铁）和半胱氨酸以促进铁的吸收，从而可以改善缺铁性贫血。
糯米含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸和淀粉等。它营养丰富，是一种能增强体质的食品。功效，对食欲不振，腹胀和腹泻有一定的缓解作用。
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