江益焱
有時會出現這樣一種情況：配料表裡面有糖類，但聲稱卻是“無糖”。這難道是商家欺騙消費者？
其實不然，有些時候，只要含量低於某個標準就可以這樣聲稱。
比如依據規定，固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量≤0.5克時，就可以聲稱“無糖”。
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現在，很多人知道食用糖對身體的壞處，所以對於吃糖格外注意，市面上各種無糖飲料紛紛出現。但是這些無糖飲料真的不含糖，可以放心喝，並且熱量少，更健康嗎？答案是否定的。
\t一、無糖飲料含“特殊糖”
我們可以在飲料的配料表中看出，
1 普通飲料
普通飲料中含有蔗糖（白砂糖）、果葡糖漿，或高果糖玉米糖漿等。
2 無糖飲料
無糖飲料採用的是代糖，加入了阿斯巴甜、甜蜜素、食用糖精、安賽蜜之類的甜味劑。
二、無糖飲料熱量少可以暢飲？\t
雖然無糖飲料熱量少，但不是說可以暢飲。原因是：
1 飲料中的甜味劑會增進食慾和對甜食的渴望
我們喝無糖飲料，因為人工甜味劑，舌頭會感到甜味，會使身體處在準備接受和消化食物的“備戰”狀態，身體會感到飢餓，這樣會對其它含糖食物或零食更感興趣，比較容易多吃一小塊餅乾或蛋糕。
2 容易肥胖
根據實驗表明，人工甜味劑能促發神經反應和神經調節，導致對甜食的渴望和飢餓感，容易攝入過多的食品而肥胖。
3 人工甜味劑過甜\t
正是由於人工甜味劑比常規的蔗糖要甜幾十倍甚至數百倍，所以如果吃了甜味劑，就會對天然甜味的蔬菜水果失去興趣，轉而攝入更多的加入人工甜味劑的食品，形成惡性循環。
所以，即使是無糖飲料，我們日常也要減少攝入，最好是多喝白開水。
圖片來自於網絡
作者：健康管理師媛crystal（一枚吃貨）
曾上海市三甲醫院7年藥劑師，現為健康管理師，擅長營養科普文的寫作、減脂營的營養指導
健康管理師媛crystal
無糖指的應該是糖分低於某一個標準，而不是指的100%不含糖。現在的飲品為了追求口感會適量的添加部分糖分，但是添加基準值低於無糖型。
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