甜菜屬藜科，二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質，種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果，並且作為甘蔗以外的糖的來源，經常被人們用作烹食或醃食，不僅有著很高的食用價值，而且可以用來生產甲醇、乙醇、甘油、味精等工業原料，適宜生長在富含有機質的鬆軟土壤中，耐寒性較強，那麼小童給大家分享一下高產的甜菜需要掌握哪些種植技巧。
一、地塊的選擇
- 優質的地塊是保證甜菜有高產量的基礎和前提。甜菜的種植要在土壤肥沃並且地勢平整、排水良好，而且一定要在四年以上沒有種過甜菜的小麥、玉米、馬鈴薯、瓜菜的地塊，從而避免重迎茬，而且在選地塊的時候要避開排水不暢的低窪地，或者易旱地和有地下害蟲與根腐病侵染比較嚴重的地塊，最後需要注意，地塊在四年內施用過綠黃龍、豆黃龍、普施特等除草劑的地塊上，是禁止種植甜菜的，因為這些除草劑會對甜菜產生非常大的藥害。
二、地塊的整理
- 因為甜菜是一種深根作物，因此整地時要要深松淺翻，從而達到上實下暄，注意需要選擇在秋季整地，因為是連續作業，需要及時鎮壓，可以有效保住墒情，地塊的深松應達到35cm，可以有效打破犁底層，使得土層鬆軟，有效避免有夾幹層和大的土塊影響整塊地的質量。
三、良種的選擇和處理
選擇種子時，一定要選擇優質、高產，並且抗逆性強、含糖量高的品種。在播種前曬種，可以有效提高發芽率，注意在藥劑處理時，可以選用甲基硫環磷1kg兌水50kg配製成藥液，可以浸泡種子50kg，經24至36小時的浸泡，能夠有效的防治苗期的病蟲害。
播種期
- 播種前如果適時的早播，可以有效的延長甜菜的生長期，從而保證甜菜達到高產，經過實踐證明，在播種條件想對適宜的條件中，如果播種期向後推遲一天，可以導致甜菜減產20-40kg，所以必須要結合本地的氣候條件，在最佳的時間進行播種，可以有效避免延誤農時，能夠適時的早播，不但可以延長甜菜的生長期、進而提升產量，還可以能抓住墒情利於出全苗與壯苗，達到增強苗期的抗病蟲害與抵禦霜凍的能力。
- 注意播種後要及時進行鎮壓，這樣可以讓種子與土壤的接觸更加緊密，有利於土壤下層的水分有效上升，鎮壓的時間與方法上，可以根據土壤的實際狀況而定，如果土壤粘重、含水量大，要輕微鎮壓；但是土壤比較乾燥疏鬆，並且孔隙度較大，而且天氣乾旱，需要立即進行鎮壓，注意壓實程度需要更重一些。
合理的密植
- 合理的密植是保證甜菜可以獲得高產的重要措施，合理密植可以確保甜菜充分吸收土壤中的養分和肥料，並且能有效降低水分的蒸發，從而促進光能的利用，進而達到高產的目標，經過實驗證明，種植的密度在3000株左右的時候，每畝產能大概在3.8噸左右，種植的密度在6000株左右的時候，每畝的產能大概為4.4噸左右，增產率可以達到16%。
施肥的方案
- 科學有效的施肥就是農家肥與化肥混合進行施用。氮、磷、鉀的合理配方，底肥與種肥結合進行施用，農家肥每畝要不低於2000kg並且需要配施專用肥45-50kg，15-15-15硫酸鉀型或者親土一號調理土壤、沃夫特、奧磷丹等肥都可以施用。
- 種植戶也可以自行配肥，具體的比例：
尿素12kg，硫酸二銨25kg，硫酸鉀13kg，但是注意所種植地塊肥力如果不足，還可以增加肥料比例，如果遇到土壤缺硼元素時，可以葉面追施硼砂0.5-0.75kg。
四、加強田間管理
及時查田補苗
- 在種子出苗前一定要注意查看種子的萌動及發芽情況，如果出現芽幹現象，需要隨時進行坐水補種，紙筒育苗栽後如果發現缺苗需要進行立即補栽。
灌水保全苗
- 紙筒育苗移栽以後，如果出現乾旱情況要及時進行噴灌，一定不能使苗期出現斷水的情況，否則不但影響到幼苗的生長，而且還很難促成壯苗，直播甜菜播種以後，如果遇到乾旱氣候，一定要立即進行溝灌或者噴灌。
及時的進行間苗和定苗
- 幼苗長出1對真葉時就需要進行間苗，每埯可留2-3株，到了2對真葉的時候，可以進行定苗，每埯留下1株壯苗就可以了。
中耕除草
- 第一次中耕的時候，需要進行壟溝深松，要做到三鏟三趟，然後秋後進行拔草。
及時進行追肥
- 定苗後在壟側，每畝需要追施尿素8-10kg，化肥與苗的距離需要達到7cm，追肥期一定不能超過6月下旬，缺硼元素的田塊可以在定苗2周以後補硼，每公頃施用20%速效硼15g，或者用富朗生物能葉面肥兌水300倍進行葉面噴施，連噴2-3次，每次相隔約10天，可以有效達到高產的目標。
結語：
東北部收穫期為9月下旬至10月上中旬，華北部為10月中旬，西北部地區為10月中、下旬，甜菜的經濟價值較高，適合農民種植，是一個脫貧致富的好路子。
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