03.07 銀杏是什麼?

白果裕康


銀杏是什麼?

一,銀杏的名稱

銀杏這個名稱出自古籍《本草綱目》;在《植物名實圖考》中記載為白果;在《汝南圃史》中記載為公孫樹;鴨掌樹是通稱。把它叫銀杏是因為銀杏的種子成熟時淺黃色,表面有一層白粉,種子像杏子,因而得名“銀杏”。由於銀杏特產我國,野生銀杏僅在浙江天目山有,它的世界上通用的學名Ginkgao biloba Linn.也就反應出特產我國的事實,學名中“Ginkgao”是中文金果的譯音,意指銀杏的種子是黃色的意思;“biloba ”是形容銀杏的葉片有兩個裂片的意思,這個學名是世界植物分類學鼻祖瑞典植物學家林奈在1771年命名的。


二,銀杏的外形特點

它是落葉喬木樹種,高達四十多公尺,樹皮深縱裂,粗糙;樹冠圓錐狀或寬卵狀,枝條接近輪生,有長短枝。葉片扇形,先端常二裂,秋天變為黃色。


花雌雄異株,雄球花柔荑花序狀,雌球花有柄,柄頂分兩叉,叉短個有一個半球狀的胚珠,沒有子房包被,所以叫裸子植物。雌雄球花都沒有花被片。種子圓球狀或橢圓狀,有柄,成熟前綠色,成熟後淺黃色,表面有白粉。

銀杏是世界上古老的單科單屬植物,野生樹就在我國浙江天目山,數量少,全國其他地方的銀杏都是引種栽培的,包括國外的銀杏樹都是引種栽培的。所以銀杏在物種保存和科學研究上有極其重要價值。它的果實、葉、木材的有重要利用價值。銀杏樹是優良園林綠化樹種。


老姚談植物


是一種果可以吃的


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