选择性沙门菌显色琼脂
HiCrome Selective Salmonella Agar Base
用途
推荐用于从食品中选择性分离沙门氏菌
培养基组成
最终 pH值（25℃）7.3±0.2
注：无须高压灭菌。培养基干粉溶于水后，加热至沸腾使全溶。冷却至45-50°C，无菌操作，加入添加剂(货号：FD274)，混匀后倾注平板。
原理
该培养基中的显色剂使沙门氏菌为紫色菌落，肠杆菌科（如克雷伯菌属和肠杆菌属）呈蓝或深蓝色菌落。添加剂、胆酸钠、牛磺胆酸钠和脱氧胆酸钠增加培养基的选择性。传统采用H2S产生的特性检测沙门菌，但其他菌如柠檬酸杆菌、变形杆菌也产生H2S。该培养基能避免这一缺点。
该培养基专用于食品样品。初始可用选择性增菌肉汤（货号：M1843）增菌，然后再用该培养基分离沙门菌。
培养反应
加入添加剂后，在35-37°C培养22-24小时，结果如下
储存
2--8°C
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