【健康科普】
说到补钙,很多人都认为那是小朋友或年纪大了之后才需要关注的问题,其实不然。
今天的【健康科普】,咱们就来看看,到底怎样才能正确补钙吧~
「补钙」是终身的事,不分年龄!且30岁前是补钙的一个黄金期。
人体在30岁时,骨量的储备会达到一个最高峰。30岁之后,骨量会逐步丢失。
如果将我们的身体比喻为银行,骨量则是我们存下的钱。
30岁之前,需要我们存下尽量多的钱(骨量);等30岁后丢失或有需要时,就可以慢慢支取之前存下的钱(骨量)。
骨量越多,身体回旋的余地便越大。
因此30岁之前是补钙的黄金时期,要把骨量补充到最多、最高的一个状态。
怎么补?
“骨头汤可以补钙”这条养生建议
是不是突然出现在了你的脑海中
那么,骨头汤真的是补钙佳品吗?
答案:不!骨头汤不会让你的钙量增长,只会让你的脂肪增长
。有研究表明,用蒸馏水熬制骨头汤,每100ml的汤,钙含量一般是2~3mg左右,而成年人每日钙推荐摄入量为800mg,孕妇和50岁以上人群推荐量为1000mg。
那么我们一天需要喝下多少骨头汤才能满足基本需求呢?
大约26000ml!
这相当于48瓶“中瓶矿泉水”
钙还没补够,肚皮就要撑破了
骨头汤里的这点钙含量,真不够你补钙的!
更值得注意的是,骨头汤里白哗哗的浓稠感,其实是“脂肪”。咕咕大量喝进肚子里,只会导致摄入过量的脂肪和胆固醇。
那么有人问了,骨头中的钙含量不是很高吗,为什么熬出来的汤,钙含量却那么少?
这是因为:骨头中虽然含钙丰富,但很难溶解于水中。即使炖煮12小时,也很难溶进汤里。
还有些小伙伴会在汤里加入醋 ,据说这样会有助于钙的溶出?
答:确实会有助于钙的溶出,但是,溶出后的钙量,也是微乎其微的。要想达到补钙的效果,那醋的量得是相当大,这样的一碗“酸骨头汤”,相信已经没有几个人能下咽了。
还不如乖乖喝一杯牛奶,相比起来,100ml的牛奶,钙含量能达到104~120mg,这可是骨头汤的几十倍呀!
所以记住啦:
高钙食物推荐
那么关于补钙,究竟怎样才是正确的方法?首推「食补」!是药三分毒,食补最安心,这份补钙食物排行榜送给你,照着吃不出错哦~
芝麻酱
芝麻酱钙含量排名第一,真是深藏不露啊!并且凉拌菜或作为涮菜的调味品,都美味极了。不过要注意,芝麻酱的热量较高,不宜吃过多,小心长胖。
水产品
每100g的虾皮、紫菜、海带中,钙含量都较高,但实际生活中,我们不可能一次性摄入100g那么多的量。因此专家建议,我们不仅要看食物的钙含量,也要考虑到它们的实际吸收情况,不要过量食用。
另外,“虾皮”虽然含钙量高,但含盐量也很高,其中钠的含量为:5057mg/100g,不能吃得太多。
坚果
杏仁等坚果类食物不仅钙含量较高,矿物质也较高,同时还含有多不饱和脂肪酸,这些对心血管会很好。专家建议大家每天食用15g坚果,既能补钙,也不会引起肥胖。
牛奶
牛奶钙含量很高,每天早上喝一杯200ml的牛奶,含钙量就能超过200mg! 不愧是“补钙之王”。并且牛奶中的钙很好吸收,价格也不贵,是性价比最高的补钙选手。
对于乳糖不耐受的人群,可以少量多次地喝,让肠道逐渐适应。
深绿叶蔬菜
深绿叶蔬菜的钙含量也是很高,是不是万万没想到呢!苜蓿含钙量到达713mg/100g,名列前茅,荠菜、芹菜也不相上下。
豆制品
当黄豆制成豆制品之后,大豆蛋白和钙会被吸收利用得特别好,如豆腐、豆干等。
含钙高的食品推荐给大家啦
平时记得多吃些哦
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